無(wú)糖可樂(lè)不能喝了?
無(wú)糖可樂(lè)不能喝了?為什么這么說(shuō)?具體情況是什么?為什么不建議喝無(wú)糖可樂(lè)?下面是小編為大家搜集整理的關(guān)于無(wú)糖可樂(lè)不能喝了?供大家參考,快來(lái)一起看看吧!
無(wú)糖可樂(lè)不能喝了?
據(jù)環(huán)球網(wǎng)援引路透社6月29日消息,據(jù)兩位知情人士透露,世界上最常見(jiàn)的人工甜味劑之一將在下個(gè)月被一個(gè)全球領(lǐng)先的健康機(jī)構(gòu)宣布為可能的致癌物,這將使該機(jī)構(gòu)與食品行業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)形成對(duì)立。
消息人士說(shuō),阿斯巴甜將于今年7月首次被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)——國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)列為“可能對(duì)人類(lèi)致癌的物質(zhì)”。阿斯巴甜用于可口可樂(lè)無(wú)糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等產(chǎn)品中。
無(wú)糖可樂(lè)里的阿斯巴甜是什么?
蔗糖是最常見(jiàn)的甜味劑,但大量食用蔗糖后會(huì)引起血糖升高,會(huì)引起肥胖、齲齒,增加心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn),后來(lái)人們開(kāi)始尋求新的甜味劑來(lái)替代傳統(tǒng)甜味劑在食品工業(yè)上的應(yīng)用,一些高甜度的添加劑逐漸被人們發(fā)現(xiàn),比如安賽蜜、阿斯巴甜。
阿斯巴甜作為一種人工甜味劑,阿斯巴甜的甜度非常高,是蔗糖的200倍,具有甜度高、熱量低的特點(diǎn),許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜作為食糖的代用品。目前,碳酸飲料、果汁飲料和冰棍、冰淇淋等甜食都添加了阿斯巴甜,無(wú)糖可樂(lè)也添加了它,那么阿斯巴甜完全沒(méi)問(wèn)題嗎?
阿斯巴甜似乎并不安全
①很多研究發(fā)現(xiàn)阿斯巴甜的分解產(chǎn)物苯丙氨酸,有神經(jīng)毒性作用,可能傷害大腦。
②阿斯巴甜分解后,還會(huì)產(chǎn)生甲醇、甲醛和甲酸鹽等,這些成分少劑量對(duì)身體影響不大,但在高劑量下都是有毒性的。
③有研究發(fā)現(xiàn),阿斯巴甜會(huì)刺激饑餓激素,改變甜味受體,擾亂飽腹感信號(hào)傳遞過(guò)程,導(dǎo)致暴飲暴食,所以,阿斯巴甜不適合減肥人群。
④阿斯巴甜會(huì)讓腸道中的有益菌變成致病菌,使人容易生病。
雖然關(guān)于阿斯巴甜有許多負(fù)面報(bào)告,但也有大量研究結(jié)果肯定了阿斯巴甜的安全性,而且,我國(guó)也將阿斯巴甜作為允許使用的食品添加劑之一。所以,攝入量在控制范圍內(nèi)就不會(huì)導(dǎo)致阿斯巴甜超標(biāo),也就不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害。
有哪些天然甜味劑呢?
1. 甜菊糖苷
甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊的葉子中提取出來(lái)的一種甜苷,但天然甜菊糖苷其實(shí)不甜還有點(diǎn)苦澀,后來(lái),研究人員在里面加入了一些新的糖分子,改善了其苦澀的口味,中國(guó)官方稱(chēng)其葡萄糖基甜菊糖苷。
2. 羅漢果提取物
它一種天然代糖原料,羅漢果甜苷的甜度是蔗糖的240倍,而且無(wú)熱量,不會(huì)引起血糖變化。
3.赤蘚糖醇
赤蘚糖醇天然存在于一些食物中(如葡萄、梨、西瓜等),具有零熱量、零糖、抗齲齒等特性,赤蘚糖醇很少依賴胰島素,幾乎不會(huì)產(chǎn)生熱量和引起血糖的變化,
如果想吃甜食的話,建議選擇蜂蜜,蜂蜜中有大量的糖分,蜂蜜的葡萄糖和果糖能直接被人體腸壁細(xì)胞吸收,對(duì)于兒童,老年人以及病后恢復(fù)者來(lái)說(shuō)非常有益。
需要注意的是,膳食精制糖中的果糖(常見(jiàn)于果葡糖漿)要少吃,它可能會(huì)導(dǎo)致脂肪肝、血脂異常和糖尿病。最后,不建議苯丙酮尿癥病人食用含有阿斯巴甜的飲品。
一瓶無(wú)糖可樂(lè)有多少阿斯巴甜
一瓶無(wú)糖可樂(lè)阿斯巴甜的含量在8%-11%,之所以為范圍值,是因?yàn)槊總€(gè)品牌可樂(lè)中添加的阿斯巴甜含量是不一樣的,但最多不會(huì)超過(guò)11%,普遍在8%左右,這么說(shuō)有點(diǎn)抽象,比如說(shuō)一瓶330毫升的可樂(lè),阿斯巴甜的含量為8%,那就有35g的阿斯巴甜,而根據(jù)中國(guó)膳食指南的建議,人體每日攝入的含糖量不能超過(guò)50g,所以可樂(lè)雖好喝,但每天最多只能喝一瓶哦。