蜂花粉中含有豐富的維生素，是一種天然的多種維生素濃縮物，而且含量高，種類全。蜂花粉中以B族維生素較為豐富，包括B1、B2、B3、B5、B6、Bi、Bc膽堿和肌醇等；此外還含有胡蘿卜素、類胡蘿卜素和維生素A、維生素C、維生素E、維生素P及維生素D等。蜂花粉中維生素大量存在，增強(qiáng)了蜂花粉的階段作用，對階段代謝功能紊亂功效甚佳。

    此外，蜂花粉中的礦物質(zhì)含也量極其豐富，除了含有碳、氫、氧、氮、及鈣、氯、磷、鉀、鈉、鎂、硫、硅等常量元素外，還有多種微量元素，如有人體必需的鐵、碘、銅、鍶、鋅、錳、鈷、鉻、鎳、硒、氟、錫、釩等微量元素。另外還有多種目前尚未完全了解其功能的微量元素。微量元素必須從食物中攝取，如人體內(nèi)微量元素缺乏或不足就可致病或加速衰老，直接給生命帶來嚴(yán)重后果。蜂花粉中的元素可預(yù)防和階段高血壓、糖尿病、冠心病和腎臟疾病等