了解雄蜂蛹(圖)
雄蜂蛹是指蜜蜂雄性幼蟲封蓋后到羽化出房前這一變態(tài)時期的營養(yǎng)體。雄蜂蛹的軀體呈乳白色或淺黃色,翅足游離,復(fù)眼初呈白色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闇\藍色至深褐色,具有新鮮蛹的特殊腥味,無異味。
根據(jù)資料記載:正常情況下,雄蜂是在蜜蜂進入繁殖季節(jié)才出現(xiàn)的。由于蜂王能根據(jù)巢房大小控制產(chǎn)卵類型的特點,用人工的辦法,生產(chǎn)出比工蜂房眼大的巢礎(chǔ)加進蜂群里,工蜂就會把它做成整張都是雄蜂巢房的雄蜂脾。蜂王在上面產(chǎn)下的都是未受精卵,以后全部發(fā)育成為雄蜂。當(dāng)蛹發(fā)育到第12天時,即可采收。采收后應(yīng)立即加工,加工方法除了冷藏,酒精浸、鹽漬外,也可采用熱鹽水快速加工法,將采集來的鮮雄蜂蛹投入夾層鍋內(nèi),在20%鹽水溶液中著沸,使蛹固化,待蜂蛹上浮,適時取出,趁勢裝入罐內(nèi),或用雙層塑料袋包裝冷卻、貯藏,以便運往工廠進行酒精加工,采用真空冷凍干燥法,可將雄蜂蛹制成干粉密閉冷藏,凍干粉具有熱穩(wěn)定性,在120℃加熱20分鐘,營養(yǎng)成分幾乎無損。
雄蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養(yǎng)食物。其中含蛋白質(zhì)20.3%,脂肪7.5%,碳水化合物19.5%,微量元素0.5%,水分42.7%。蜂蛹的營養(yǎng)價值不低于蜂花粉,尤其是維生素A的含量大大超過牛肉,蛋白質(zhì)僅次于魚肝油,而維生索D則超過魚肝油10倍。
目前,雄蜂蛹主要用于食品行業(yè),在國外,雄蜂蛹被視為食物中的美味珍品,營養(yǎng)中之精華。雄蜂蛹作為餐桌上的高級菜肴,烹制方法很多,可以煎、炸、炒、蒸,用雄蜂蛹包餃子,味道鮮美無比?,F(xiàn)已開發(fā)的系列成品雄蜂蛹食品有雄蜂蛹罐頭、鹽漬雄蜂蛹、雄蜂蛹餅干、雄蜂蛹凍干粉、雄蜂蛹口服液等。食用雄蜂蛹對機體各組織器官有很好的保健作用。雄蜂蛹用于臨床輔助治療疾病,對肝臟、心血管、腦血管、神經(jīng)衰弱、營養(yǎng)不良、小兒缺鈣、兒童智力發(fā)育障礙、男女性功能衰退等疾病都有一定的輔助治療作用。
據(jù)調(diào)查了解,目前95%的中老年人都存在著不同程度的腎虛,俗話所說的"十腎九虛"就是這個意思。
中老年人腎虛分為生理性腎虛和病理性腎虛兩種。生理性腎虛是由遺傳基因控制的自然衰老過程;病理性腎虛則是由疾病等因素導(dǎo)致的腎氣虛損的過程。大多數(shù)老年人的腎虛既有生理性因素,又有病理性因素,是一種混合性腎虛。正是由于腎虛的損傷積累,生命步入老年期的人們就容易出現(xiàn)或多或少的腎虛癥狀,諸如腰膝酸軟、倦怠乏力、行動遲緩、記憶障礙、抵抗力下降、性功能減退等,使健康受到嚴(yán)重威脅!補腎,順理成章成為中老年朋友遠離疾病、延緩衰老的最有效措施。
雄蜂蛹,作為補腎壯陽、抗疲勞的生物制品已越來越多的受到人們的關(guān)注和青睞。
我國研究蜂蛹的歷史已有三千多年。早在公元前1200余年的《爾雅》和公元前三世紀(jì)的《禮記》中就有關(guān)于食用蜂子的記載,公元220-250年,后漢張機的《神農(nóng)本草經(jīng)》中將蜂蛹列為上品,記述"為君(蜂),主養(yǎng)命,以癥天,無毒,久服多服不傷人,欲輕身益氣,不老延年"。唐代周恂(公元877年)著《嶺表錄撰》、明代李時珍著的《本草綱目》、宋代著名醫(yī)藥學(xué)家蘇頌的《圖經(jīng)本草》中均有關(guān)于蜂蛹的食用方法及其藥理作用的記載。
目前市場上有很多的西藥制劑雖然效果上立桿見影,但對機體卻有不同程度的損傷,不適宜長期服用;而蜂之語陽光膠囊是根據(jù)我國中醫(yī)藥劑“相佐”配伍原理為理論基礎(chǔ),精選22日齡雄蜂蛹和3日齡蜂王幼蟲,配以花粉精制而成,它對人體是一種緩慢漸進式的滋補,時間越久,療效越顯著,可以改善您由于年齡原因而呈現(xiàn)出的各種衰老癥狀,重新煥發(fā)您青春的活力。
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