黑米可能不太了解，不過黑米粥大家在外邊吃早餐的時候會經常見到，而蜂蜜是蜜蜂辛勤釀造的營養(yǎng)食品，具有緩解便秘、清熱解毒的作用，那蜂蜜和黑米能一起吃嗎?

蜂蜜和黑米可以一起吃，蜂蜜和黑米兩者都具有很高的營養(yǎng)價值，而且互相不會影響對方發(fā)揮作用，黑米是一種藥、食兼用的大米，含有蛋白質、維生素、胡蘿卜素、鋅、鎂等多種營養(yǎng)元素，有滋陰補腎的作用，而蜂蜜則含有葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素、礦物質等豐富的營養(yǎng)成分，是養(yǎng)生滋補的不錯選擇，二者完全可以一同食用。

用黑米熬制的黑米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，可以向黑米粥中添加蜂蜜一同食用，金沙蜜具有補腎益氣的作用，很適合和黑米搭配。金沙蜜中活性酶含量和種類更豐富，更含有多種維生素，還含有獨一味、西海沙棘、紅子唐芥等多種植物精華，具有中藥的清香，可以營養(yǎng)五臟，固本培元，黑米粥加金沙蜜很適合體虛腎虛的人群食用。

不過為了使對身體的滋補效果更好，最好在黑米粥放至溫熱40度左右再加入金沙蜜，過高的溫度會破壞金沙蜜中的活性物質，影響金沙蜜發(fā)揮作用，從而降低金沙蜜補腎益氣的效果，而且黑米不容易煮熟，消化能力弱的人應該少食。