蜂王漿與蜂蜜混合好不好 蜂王漿與蜂蜜混合的好處
蜂王漿是非常好的蜂產(chǎn)品,有很多的醫(yī)療和保健作用,也是和蜂蜜截然不同的兩種物質(zhì),但是很多時(shí)候,蜂王漿需要和蜂蜜混合。下面說一下蜂王漿與蜂蜜混合的好處。
蜂王漿雖然屬于高級蜂產(chǎn)品,作用與功效也很好,但是蜂王漿的味道十分差,嘗到口里第一感覺是酸味,然后是很澀的感覺,最后是辣的感覺,回味會有那么一丁點(diǎn)的甜味,很多人不習(xí)慣這種味道,所以和蜂蜜混合以后食用,可以沖淡蜂王漿的那種令人不爽的味道。
除此之外,蜂王漿與蜂蜜混合還可以增加蜂王漿的功效,這就是蜂王漿與蜂蜜混合的第一個(gè)好處,可以改善蜂王漿的味道,可以增加蜂王漿的功效。
蜂王漿是活性極高的物質(zhì),對許多環(huán)境因素都很敏感,比如高溫、金屬、強(qiáng)光、空氣等等都十分敏感,蜂王漿在常溫下一天左右就可能變質(zhì),所以保存蜂王漿一般需要冷凍保存。但是對于身邊沒有冷凍設(shè)備的人來說,食用蜂王漿變得有些困難了。這時(shí)蜂蜜就發(fā)揮作用了,蜂王漿與蜂蜜混合以后可以在常溫下保存很長時(shí)間。
蜂王漿可以溶于蜂蜜當(dāng)中,并且被很好的保存,取食也很方便,最重要的是可以在常溫下保存,至于保存時(shí)間,一位老蜂農(nóng)說可以保存一年,有的書籍上說可以保存一到兩個(gè)月,我個(gè)人覺得保存2個(gè)月應(yīng)該沒有問題。
蜂王漿與蜂蜜的混合比例有的說30%的比例,有的說10%的比例,我混合蜂王漿蜜的時(shí)候的比例大約是20%,因?yàn)檫@樣取食蜂王漿比較方便,因?yàn)橐惶焓秤梅渫鯘{的量大約是5克左右,那么達(dá)到這樣的食用量,按照我的配制比例,取食25克蜂王漿蜜就可以了,不多不少,正好很合適,大家可以做個(gè)參考。
我們都知道,蜂王漿在常溫下不易保存,平時(shí)需要冷凍、冷藏保存,如果身邊沒有冷凍和冷藏的設(shè)備,可以用蜂王漿和蜂蜜混合的方法保存,這樣做有兩個(gè)好處,第一可以滿足沒有冷凍設(shè)備的人群食用蜂王漿,比如打工族和學(xué)生族;第二,蜂王漿蜂蜜混合食用能增加保健功效,又可以改善蜂王漿的口感。
昨天我們聊了蜂王漿和蜂蜜混合以后的保存時(shí)間,雖然沒有比較確切的答案,但是我們知道,在一個(gè)月之內(nèi)是完全沒有問題的,今天我們再說蜂王漿和蜂蜜的混合比例。關(guān)于蜂王漿蜜的混合比例,也有很多的說法和數(shù)據(jù)。在《蜂產(chǎn)品保健》一書中,說最佳比例是5%,即5克蜂王漿混合95克蜂蜜;一位老蜂農(nóng)說30%,即一斤蜂王漿配二斤蜂蜜。個(gè)人認(rèn)為,第一種比例有點(diǎn)小,而第二種比例有點(diǎn)大。
那么蜂王漿應(yīng)該如何配比呢?我覺得從蜂王漿和蜂蜜的每天食用量來配比比較好。比如成人一天食用蜂王漿的量5克為宜,而食用蜂蜜的量是30到50克。這都是單獨(dú)食用蜂王漿或者蜂蜜的保健用量,如果兩者混合,可以適當(dāng)?shù)臏p量,在這里我們把蜂蜜的量稍減,比如減少到每天25克,那么蜂王漿和蜂蜜的比配比就為5:25,蜂王漿所占的比例為16%左右。
這個(gè)比例大于5%的混合比例,小于30%的混合比例,是個(gè)折中的數(shù)值,最方便的是食用蜂王漿的時(shí)候不用再混合蜂蜜,直接取30克蜂王漿蜜,里面就包含了25克的蜂蜜和5克的蜂王漿,足夠成人一天的食用量。
這個(gè)比例是我自己想出來的,只是覺得這樣配比比較方便而已,如果有什么錯誤的地方,大家可以指正。
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