蜂蜜大家都有所了解，蜂蜜的種類很多，菜籽蜜就是我們常說的油菜蜜，是蜜蜂采集油菜花釀造而成，油菜蜜我國最大宗、最穩(wěn)產(chǎn)的蜜種，那油菜蜜有什么作用呢?油菜蜜是最差的蜂蜜嗎?

　　油菜蜜呈淺琥珀色，極易結(jié)晶，結(jié)晶后呈乳白色，含有氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及酶類等物質(zhì)，可以促進身體的新陳代謝和血液循環(huán)，有清熱潤燥、消腫散結(jié)的作用，特別適合春季食用，經(jīng)常食用可以緩解干燥，舒緩血管。

　　不過由于油菜花蜜略具辛辣味道，吃起來口感比較差，很多人不能夠接受這樣的味道，而且大流蜜期間，一些蜂農(nóng)為了保證產(chǎn)量，不錯過花期，通常還不成熟就取蜜，導(dǎo)致油菜蜜中的含水量是比較高的，油菜蜜的品質(zhì)自然不高，所以市場上很少看見油菜蜜，也很少有人吃油菜蜜，油菜蜜往往被人們收購添加到其他蜂蜜中。

　　市場上的蜂蜜琳瑯滿目，不必只盯著油菜蜜，田野牧蜂建議大家嘗試一下水白蜜，水白蜜口感鮮潔，吃起來細(xì)膩潤口，富含活性酶、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，這些成分可以滋潤腸胃，促進胃腸道的蠕動，調(diào)節(jié)胃酸的分泌，促進食物的消化，有潤腸通便的作用。同時含有的刺槐甙和揮發(fā)油等多種營養(yǎng)成分還可以促進身體的新陳代謝，加快體內(nèi)毒素和廢物的排出，有去火排毒的作用。