隨著蜂蜜年銷量的不斷增加，一些不法商販為了利益，也開(kāi)始制作一些假的蜂蜜進(jìn)行銷售，上當(dāng)受騙的消費(fèi)者大有人在。前段時(shí)間小編專門針對(duì)蜂蜜造假進(jìn)行了一個(gè)專門的調(diào)查，了解到一些從有根本沒(méi)有接觸過(guò)的幕，現(xiàn)在我把我的蜂蜜“造假”調(diào)查結(jié)果寫出來(lái)，希望能給廣大的消費(fèi)者一些提示和警醒。

蜂蜜“造假”調(diào)查 蜂蜜造假

1、在小編的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的蜂蜜造假，水平之高，讓人不可想像，國(guó)內(nèi)一些大品牌的蜂蜜產(chǎn)品在質(zhì)量檢測(cè)時(shí)，竟然檢測(cè)出了大米糖漿的存在，但是這物質(zhì)是國(guó)家規(guī)定蜂蜜中絕對(duì)不應(yīng)該出現(xiàn)的成分，只是大量消費(fèi)在購(gòu)買蜂蜜時(shí)，用肉眼是看不出蜂蜜中有摻入了大米糖漿的，這也為消費(fèi)者的購(gòu)買蜂蜜增加了風(fēng)險(xiǎn)。

2、大米糖漿之所以能成了蜂蜜造假的新寵兒，是因這種這糖漿在一定的環(huán)境中可以轉(zhuǎn)化為果糖和葡萄糖，這兩種成分與蜂蜜中的果糖和葡萄糖成分相近，但是從功效方面看卻有諸多區(qū)別，另外一點(diǎn)就是蜂蜜中摻入了大米糖漿以后，還沒(méi)有完善的技術(shù)可以探測(cè)出這種物質(zhì)的存在，這也就給了一些企業(yè)可乘之機(jī)。

3、蜂蜜造假加入大米糖漿，多數(shù)也是不蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)所為，因?yàn)檫@些企業(yè)雖然擁有自己近蜜源基地，但是根本不能滿足生產(chǎn)的需要，還需要大量收購(gòu)天然蜂蜜，在購(gòu)買的過(guò)程中，一些養(yǎng)殖大戶或者叫“糖漿販子”，也就趁機(jī)把添加了糖漿的蜂蜜出售給蜂蜜產(chǎn)品加工企業(yè)。因此控制蜂蜜造假必須從源頭上抓起，大家購(gòu)買蜂蜜時(shí)，最好也要看看它是否是用天然蜂蜜加工而成的蜂蜜產(chǎn)品。