桔梗又名鈴鐺花，花開夏季，呈藍紫色，桔梗為桔?？浦参铩？偁罨ㄐ?，花萼鐘狀，花冠闊鐘狀，藍色或藍紫色，花期7～9月，果期8～10月。分布于全國各地區(qū)。生于山地草坡、林緣或有栽培。主產(chǎn)于東北長白山區(qū)。

桔梗呈圓柱形或略呈紡錘形，下部漸細，有的分枝，略扭曲，長10～20厘米，直徑1～1.5厘米。頂端有較短的根莖，其上有數(shù)個半月份形的莖痕。表面白色或淡黃白色，不去外皮的表面黃棕色至灰棕色；上部有橫紋，并有橫長的皮孔樣斑痕及根痕，質(zhì)脆，斷面平坦，有一淺棕色環(huán)，皮部類白色，有裂隙，木部淡黃白色。無臭，味微甜后苦。

桔梗蜂蜜的作用與功效

桔梗蜜來自于天然桔?；?，桔梗是治療咽喉腫痛的主要藥，有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。養(yǎng)蜂人運蜂群艱辛中跋涉，至其深山老林，放蜂采蜜。桔梗蜂蜜香氣濃郁，味甜而不膩，色淡黃，晶瑩剔透，乃蜜中之佳品。其性平，既具有蜂蜜之清熱、補中、潤燥的功效，又有排毒養(yǎng)顏，潤肺理氣、健胃祛風、咽喉腫痛之功效。是外是感性咳嗽、胸悶、痰多者的食療保健佳品。