椴樹是一種高大的喬木，在我國南北均有分布，生長在完達山脈那丹哈達拉嶺的主要是糠椴和紫椴，是我國極富經濟價值的優(yōu)良樹種。椴樹的材質白而輕軟，紋理纖細，是制造膠合板的主要材種，又可作箱柜、門窗或用于木刻；林區(qū)居民大多用它來做切菜的菜板。因其細密輕軟，脹縮力小不變形，又是建筑上的重要材種，素有“闊葉紅松”之稱。其實最值得稱道的還是椴樹花蜜，每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛開的季節(jié),樹林中到處都彌漫著芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個花瓣組成，柱頭五只，中間都含有亮晶晶的蜜汁。

椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。

椴樹是長白山野生的優(yōu)勢樹種之一，廣泛分布于長白山山脈，是長白山最重要的、最優(yōu)質的野生蜜源植物。椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人喜愛，是難得的森林蜜種。 長白山原生態(tài)植物營養(yǎng)蜜是以產于長白山自然保護區(qū)內的優(yōu)質椴樹原蜜為原料，并加入長白山特有珍稀藥用植物萃取精華，經現(xiàn)代先進低溫加工工藝精制而成的營養(yǎng)強化型蜂蜜。既解決了每天單獨服用人參、西洋參、紅景天等滋補藥材的繁瑣，又能緩解人參等的燥熱，避免上火，即使在炎熱的夏天也可以服用。

用其入藥，有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能；另外，色純味香，營養(yǎng)豐富，含葡萄糖和果酸70%以上，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促 進人體生長和活力的生物素，能增進健康。它不僅是營養(yǎng)齊全的食品，還能益氣補腎、止痛解毒，有醫(yī)治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的功效。

椴樹蜂蜜的作用與功效

比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。

椴樹蜂蜜的作用：

(1)養(yǎng)胃補虛。

(2)清熱補中、解毒潤燥。

(3)有一定的鎮(zhèn)靜作用。

(4)具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠的功效。

椴樹蜂蜜特征

(1)椴樹蜜為透明淺黃色液體，粘稠透明，有油脂的光澤。較易結晶，結晶后呈細膩潔白的油脂狀。這是蜂蜜的自然現(xiàn)象，對質量無任何影響，食用時可用溫開水融化 。

(2)具濃郁的椴樹花香味，味道甜潤適口，營養(yǎng)價值高，易被腸胃吸收。

(3)未結晶時，淺黃剔透，結晶后晶瑩潔白。