紫云英蜂蜜又名紅花草蜜或草子蜜，是我國(guó)南方春季主要蜜種。是蜜蜂從紫云英的花中采集的。紫云英又叫紅花草，是豆科草本植物，也是重要稻田綠肥，我國(guó)南方水稻產(chǎn)區(qū)廣泛種植。
紫云英蜜色澤為淺琥珀色，結(jié)晶顆粒白色細(xì)膩；具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜為一等蜜，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。本品有清熱解毒、祛風(fēng)明目、補(bǔ)中潤(rùn)澡、消腫利尿之特殊功效。對(duì)風(fēng)痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效，是虛火旺盛人士之保健佳品。
功效
①潤(rùn)腸通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。
②潤(rùn)肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過(guò)多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
④補(bǔ)中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
⑤調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。