明月幾時有?把酒問青天,唱出了《但愿人長久》,寫出了蘇軾飲酒的愜意,道出了古今中外人們對酒的依戀,奠定了獨一無二的酒文化。當(dāng)舉家歡宴、生日慶典、商務(wù)宴請、老友相聚時,酒都是作為主角,成為彼此增進(jìn)感情的加速器。
蜂蜜酒(本造軒)作為較古老的釀造酒類,約5000年前印度人就已經(jīng)飲用,在二三千年前希臘和羅馬的許多著名學(xué)者的著作中,都提及蜂蜜酒精飲料,贊美蜂蜜酒的甘甜醇香。我國蜂蜜酒始見于公元前780年周幽王的宮宴中,相傳宋代文學(xué)家蘇東坡,在被貶期間得西蜀道士楊士昌釀造蜂蜜酒的秘方,并作《蜜酒歌》記述蜂蜜酒的發(fā)酵過程;元代《酒小史》中也有蜂蜜酒的記載;明代李時珍《本草綱目》中論述了蜂蜜酒可以強(qiáng)身健體、養(yǎng)身及治療風(fēng)疹和風(fēng)癬等疾病,并提供了蜂蜜酒的釀造方法。
隨著社會的發(fā)展,人們對酒類的需求逐漸增加。蜂蜜發(fā)酵酒在保留了天然蜂蜜營養(yǎng)成分和保健功能的基礎(chǔ)上,氨基酸、B族維生素、礦物質(zhì)等重要生理活性物質(zhì)得到了進(jìn)一步提高。蜂蜜酒的發(fā)展也從高度酒轉(zhuǎn)向低度酒,從配制酒轉(zhuǎn)向發(fā)酵酒,從風(fēng)味酒轉(zhuǎn)向保健酒。特別是近年來,以蜂蜜為原料生產(chǎn)的蜂蜜酒其保健功能集蜂產(chǎn)品和發(fā)酵產(chǎn)品為一身,以保健酒為基礎(chǔ)的蜂蜜酒開發(fā)更具特色。
當(dāng)今飲酒低度化、健康化的趨勢與蜂蜜酒天然、綠色、健康的特點融為一體,為此種酒贏得眾多消費人群釋放了更大的空間。
在老年人中飲酒者所占的比例較大。
但是面對他們生理變化中器官功能減退和新陳代謝能力逐漸降低的客觀現(xiàn)實,適量飲用低度酒,可和血行氣、壯神御寒,頗有益處。每每細(xì)品小酢。
不但使人神怡氣舒,還能增加胃液分泌,促進(jìn)食物的消化吸收,又可擴(kuò)張小血管改善血液循環(huán)。哥倆好蜂蜜酒正適宜老年人飲用。
當(dāng)舉家歡宴、生日慶典、老友相聚時暢飲蜂蜜酒,可強(qiáng)身健體、延緩衰老。發(fā)揮其特殊的保健作用。
中年男人特別是一大批為了事業(yè)、工作而經(jīng)常出沒于應(yīng)酬場合,為了生意順暢不得不喝。
而又為了健康害怕喝多的不善飲用烈性酒的男士們,在頻繁的商務(wù)往來應(yīng)酬中,在朋友聚會、宴請事業(yè)伙伴、答謝客戶時,把哥倆好蜂蜜酒請上餐桌,頻頻舉杯,共敘友情,分享事業(yè)成功的喜悅。