一、常食蜂蜜可保健康長(zhǎng)壽 

    蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中釀成。根據(jù)采蜜季節(jié)不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜質(zhì)量最好。從野外如樹上、巖洞等采取者稱為野蜂蜜，又叫石蜜或巖蜜，質(zhì)量最好，但產(chǎn)量有限，因而市面上見到的多是人工養(yǎng)蜂所取的蜂蜜。蜂蜜對(duì)人體健康的好處早已為人們認(rèn)識(shí)。《神農(nóng)本草經(jīng)》把蜜列為有益于人的上品，古希臘人認(rèn)為蜂蜜是“天賜的禮物”，而印度的《吠陀經(jīng)》則說(shuō)蜂蜜可益壽延年。我國(guó)梁代名醫(yī)陶弘景說(shuō)過(guò)：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長(zhǎng)生。”這種說(shuō)法雖有夸張之嫌，但仍充分說(shuō)明了蜂蜜在營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)療上的作用。

    營(yíng)養(yǎng)分析表明，蜂蜜中含有大約35％葡萄糖，40％果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過(guò)消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素b1、b2、b6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值來(lái)看，不僅是滋補(bǔ)、益壽延年之品，又是治病之良藥。

    蜂蜜作為藥用，在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史，功效良好。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補(bǔ)中也；潤(rùn)燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補(bǔ)中。甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能潤(rùn)燥。緩可以去急，故能止心腹肌肉創(chuàng)傷之痛，和可以致中，故能調(diào)和百藥，而與甘草同功。”

    在臨床上，蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加上某些藥物治療潰瘍病。如每晨用溫開水沖蜂蜜6克，空腹服或用丹參15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁沖蜂蜜服，可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛癥。為什么蜂蜜有此療效呢？原來(lái)蜂蜜是一種潛在的堿性食物，它所含的錳等無(wú)機(jī)鹽，有促進(jìn)食物的消化和同化作用，從而減輕胃腸負(fù)擔(dān)而緩解癥狀。

    若用蜂蜜30克，炒棗仁末15克，分2次沖服，有很好的寧心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多夢(mèng)。如加入五味子9克，柏子仁9克，還可以增強(qiáng)記憶力，改善智能。

    如果高血壓、肝臟病、心臟病患者，早晚空腹飲1杯蜂蜜水，對(duì)上述疾病均有一定的療效。若用丹參、首烏各15克，水煎取汁，沖蜂蜜1湯匙內(nèi)服，功效更佳。用蜂蜜30克，精鹽3克，加涼開水調(diào)勻，每天早晚各服1次，有良好的潤(rùn)腸通便作用，尤其適宜于老年人、體弱者、病后有便秘的患者。

    當(dāng)有呼吸道病變，出現(xiàn)陰虛肺燥，久咳無(wú)痰時(shí)，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，調(diào)入蜂蜜2湯匙飲用。也可在空心雪梨中放進(jìn)蜂蜜適量，隔水燉服，可消除因氣候干燥引起的咽喉干燥、發(fā)癢的感覺，并有利于氣管中的積痰順利咳出。因此，呼吸系統(tǒng)疾病治好之后，如能經(jīng)常飲服蜂蜜，不但可防止舊病復(fù)發(fā)，還有強(qiáng)壯之功。

    對(duì)于生長(zhǎng)期的兒童，蜂蜜常是他們緊喜愛的食物，蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預(yù)防和糾正兒童的貧血。

    此外，蜂蜜還有潤(rùn)肌白膚的作用，由于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對(duì)于皮膚有滋潤(rùn)作用，尤其是冬季氣候干燥時(shí)，多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂。很多高級(jí)的化妝品，是由蜂蜜提煉而成的，可見它對(duì)皮膚有良好的保護(hù)作用。如能長(zhǎng)期內(nèi)服及外敷外涂，有助美容，還能益壽延年。        

   許多人還不熟悉不了解土蜂蜜的作用，經(jīng)筆者多年來(lái)的試驗(yàn)和觀察，收集民間、蜜友、蜂農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)土蜂蜜的確有其獨(dú)到的功效，下面作簡(jiǎn)單介紹供各位蜜友參考。

1、催乳。在民間有甜酒可以催乳的說(shuō)法，其實(shí)土蜂蜜也可催乳。缺乳或者不方便做甜酒的育齡期婦女可以從懷孕期開始每天吃適量蜂蜜，特別在母乳期每天都在所喝水里或者甜酒里放入適量蜂蜜，可有效提高乳量，保證嬰兒充足的母乳并能有效增強(qiáng)母親和嬰兒免疫力。

2、外傷。民間把土蜂蜜叫“百草藥”。特別對(duì)刀傷、燙傷、劃傷和膿瘡療效顯著，筆者親自試驗(yàn)在傷口處直接涂上一層土蜂蜜立即止痛止血（盡量不能擦破皮否則容易造成疤痕），視傷勢(shì)輕重涂幾次便治愈，此法不但不會(huì)感染和化膿而且治愈后基本不留疤痕。

3、哮喘。筆者親人哮喘十多年，每到氣候變冷或者稍微勞累時(shí)容易出現(xiàn)呼吸困難甚至缺氧危險(xiǎn)。98年六十歲時(shí)因家人養(yǎng)土蜂十群，年產(chǎn)土蜂蜜（五倍子蜜）200斤,全部自己吃，每天早晚都吃蜂蜜，身體逐漸恢復(fù)，兩年后精神明顯轉(zhuǎn)好，雖然不能治愈但是也可以適當(dāng)干活，冬季也不容易因?yàn)樘鞖饫涠鴮?dǎo)致呼吸困難。

4、保肝。本地有中蜂產(chǎn)的五倍子花蜜，其藥用價(jià)值極高，許多苗族民間草醫(yī)都用來(lái)治療咳嗽、結(jié)石、哮喘、肝炎等病。我地有一患乙肝大三陽(yáng)的蜂友把自己產(chǎn)的二百多斤五倍子蜜全部配草藥吃光后病居然好了。筆者不建議單獨(dú)用五倍子蜜治療肝炎但是這個(gè)事實(shí)說(shuō)明每天吃五倍子蜜對(duì)肝有益。

5、美容。不少古藥典里都有記載蜂蜜有美容養(yǎng)顏、延年輕身的功效。事實(shí)的確如此，多年服用土蜂蜜而且當(dāng)作護(hù)膚品每天按摩臉及手部，三四年后居然發(fā)現(xiàn)比用其它護(hù)膚品的同齡人年輕，皮膚也細(xì)膩潤(rùn)白。如果頭禿了或者頭發(fā)白了也可以經(jīng)常用五倍子蜜按摩禿處可以生發(fā)黑發(fā)。

6、保鮮。在制作泡菜或者泡椒時(shí)放一點(diǎn)蜂蜜可以使味道更鮮，如果泡菜或者泡椒壞了，可以放半兩土蜂蜜進(jìn)去，一周后就又恢復(fù)正常味道了。

7、健體。①筆者有腎結(jié)石和胃病及咽喉炎，服用土蜂蜜三年后都沒有復(fù)發(fā)。特別咽喉炎發(fā)作很難堪，每天刷牙都想吐，但是喝蜂蜜幾個(gè)月就好了，曾經(jīng)復(fù)發(fā)后來(lái)繼續(xù)吃便再不復(fù)發(fā)。②身體虛弱導(dǎo)致抽筋可以用五六月產(chǎn)的雞爪糖花蜜兌酒或者兌水喝可以有效緩解甚至治愈。③晚上經(jīng)常加班時(shí)吃點(diǎn)蜂蜜水精神很好，酒后喝點(diǎn)蜂蜜水不會(huì)頭痛也可醒酒。

值得提醒的是土蜂蜜即中蜂釀造的成熟蜂蜜，其最大的不同點(diǎn)是沒有經(jīng)過(guò)人為及機(jī)器的加工，又是產(chǎn)于沒有污染的山區(qū)，同時(shí)采集山里百花釀造而成，還有中蜂獨(dú)有的香味，所以藥用及保健價(jià)值極高。正因?yàn)橛捎谄洫?dú)有的香味和百花釀造而成的特性而很難仿冒?？上Мa(chǎn)量極低因此價(jià)格極高也不容易購(gòu)到。

二、自制蜂蜜面膜

蜂蜜黃瓜面膜（美白除皺）

   取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量，風(fēng)油精數(shù)滴調(diào)勻后涂面，20－30分鐘后洗凈，或?qū)ⅫS瓜洗凈切薄片直接貼于臉部，具有潤(rùn)膚、增白、除皺的作用。
蜂蜜白芷面膜（去斑美白）

1、取白芷10克，白附子10克，共研細(xì)末，加水和蜂蜜適量調(diào)獎(jiǎng)敷面，20分鐘后洗凈，有祛皺、消斑、增白作用，適用于面部色素沉著或黃褐增斑患者。

2、材料：白芷6克；蛋黃1個(gè)；蜂蜜  1大匙；小黃瓜汁  1小匙；橄欖油3小匙。

做法：

1.先將白芷粉末，裝在碗中，加入蛋黃攪均勻。

2.再加入蜂蜜和小黃瓜汁，調(diào)勻后涂抹于臉上，約二十分鐘后，再用清水沖洗干凈。

3.臉洗凈后，用化妝棉沾取橄欖油，敷于臉上，約5分鐘。

4.然后再以熱毛巾覆蓋在臉上，此時(shí)化妝棉不需拿掉。

5.等毛巾冷卻后，再把毛巾和化妝棉取下，洗凈臉部即可。

蜂蜜珍珠粉面膜

    準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再緩緩倒入蜂蜜，邊倒邊攪拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意蜂蜜不要倒得過(guò)多，調(diào)成糊狀即可。這樣面膜就做好了。

使用前，先用溫水把臉洗凈，然后用小棉簽蘸著調(diào)好得面膜均勻得涂在臉上，不要太厚，薄薄一層即可，過(guò)1-2小時(shí)后洗掉，可以使臉光滑，有光澤。

紅酒蜂蜜面膜（美白滋養(yǎng)）

    紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進(jìn)角質(zhì)新城代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養(yǎng)的功效。

方法：將一小杯紅酒加2到3勺子蜂蜜調(diào)至濃稠的狀態(tài)后，均勻的敷在臉上，八分干后用溫水洗干凈。

注意：酒精過(guò)敏的人慎用！

蜂蜜雙仁面膜（去斑）

    冬瓜仁內(nèi)含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，有淡斑的功效。桃仁有豐富的維他命e、維他命b6，不僅幫助肌膚抗氧化，還能減少紫外線的傷害。蜂蜜的保濕效果和滋養(yǎng)的功效，讓面膜的效果更好。

方法：將冬瓜子仁、桃仁曬干后磨成細(xì)分，加入適量蜂蜜混合成粘稠膏狀，每晚睡前涂在斑點(diǎn)上，第二天早晨洗凈，敷三個(gè)星期后，斑點(diǎn)會(huì)逐漸變淡，治療時(shí)要注意防曬。

蜂蜜甘油面膜（補(bǔ)水）

   蜂蜜一勺，甘油一勺，對(duì)兩勺水，充分混合，即成面膜膏，使用時(shí)輕輕涂于臉部和頸部，形成薄膜，20－25分鐘后小心將面膜去掉即可，這種面膜可用于普通、干燥性衰萎皮膚，每周1-2次，30－45天一個(gè)療程。

蜂蜜番茄面膜（美白除皺）

    先將番茄壓爛取汁，加入適量蜂蜜和少許面粉調(diào)成膏狀，涂于面部保持20－30分鐘，具有使皮膚滋潤(rùn)、白嫩、柔軟的作用，長(zhǎng)期使用還具有祛斑除皺和治療皮膚痤瘡等功能。

蜂蜜檸檬面膜（防曬）

   生雞蛋一個(gè)，蜂蜜一小匙，檸檬半個(gè)，面粉適量，混合后攪拌成膏狀，敷面后入睡，第二天用溫水洗凈。堅(jiān)持使用有較顯著的防曬作用。

蜂蜜敷面

   蜂蜜能供給皮膚養(yǎng)分并能保持肌膚彈性，因此也被稱為是“營(yíng)養(yǎng)敷面”。將蜂蜜加在面粉或麥粉之中，攪拌成糊狀，在洗完臉后敷在臉部，約過(guò)30分鐘后用溫水洗掉便可以了。因蜂蜜中有異味，可適當(dāng)加入幾滴檸檬汁以減少味道。

蜂蜜酸奶面膜(收斂毛孔)

1、蜂蜜和酸奶以1：1的比例拌在一起，涂在臉上，15分鐘后用清水洗去即可，此款面膜是收斂毛孔的。

2、酸牛奶、蜂蜜、檸檬汁各100毫克，加5粒維生素e調(diào)勻，敷面并保留15分鐘,然后用清水洗凈。此法可促進(jìn)皮表上的死細(xì)胞脫落，新細(xì)胞再生，從而達(dá)到健美皮膚的目的。

三、蜂蜜洗面美容法

    取新鮮、純凈、淺色、不易結(jié)晶的優(yōu)質(zhì)天然蜂蜜，裝入小口美容用玻璃容器內(nèi)（炎熱夏季須放置冰箱貯藏室內(nèi)）。

   每次洗臉時(shí)，先用溫水清洗面，然后倒出適量蜂蜜于手掌心，雙掌對(duì)搓（如果感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合均勻），然后雙手在面部向上向外打圈按摩，重點(diǎn)在下述幾個(gè)部位細(xì)致按摩：眼角魚尾紋處，用雙手指肚作環(huán)狀按摩；額部抬頭紋作垂直按摩；鼻冀兩側(cè)環(huán)狀按摩，鼻梁邊緣作上下按摩；頸項(xiàng)部位由下而上按摩；耳朵兩側(cè)上下按摩；口部四周作八字或倒八字按摩。按摩完畢，用溫水清洗干凈，涂搽營(yíng)養(yǎng)護(hù)膚品。

  蜂蜜洗面不僅簡(jiǎn)單方便，而且美容效果十分顯著，堅(jiān)持1周以上就能明顯感覺到面部潔白細(xì)膩，自然紅潤(rùn)，富有光澤，皺紋減少。使用后肌膚無(wú)緊繃感，舒適自然，長(zhǎng)期使用，效果尤其明顯。蜂蜜洗面還對(duì)皮膚過(guò)敏、皮膚干燥具有防治效果。同時(shí)，每天早晚內(nèi)服王漿蜜，效果更好。

四、蜂蜜減肥法

  蜂蜜是一種天然的營(yíng)養(yǎng)劑，它包含可以燃燒人體能量的良質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等。在一日三餐中，只要加入一點(diǎn)蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來(lái)。

   蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來(lái)的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運(yùn)送到血液中，就會(huì)變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值上升，空腹感也消失了。

a、蜂蜜加白醋減肥法：

在日常飲食規(guī)律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，具體方法如下：

1、早餐前20分鐘空腹喝

2、中餐和晚餐后立刻喝

注意：挑選白醋時(shí)要選擇經(jīng)大米、高梁、黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學(xué)品的，同時(shí)建議不要使用果醋，因?yàn)楣资潜＝〈?，相?duì)于減肥就遜色些。蜂蜜和白醋的比例可以根據(jù)個(gè)人需要調(diào)整。

b、早飯以前可以在喝水時(shí)加入蜂蜜，午飯與晚飯時(shí)則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天以后可以吃面條類容易消化的東西，然后慢慢恢復(fù)原來(lái)的飲食。蜂蜜可以消除體內(nèi)垃圾，使人體恢復(fù)原來(lái)的新陳代謝功能。

五、蜂蜜的其它美容用法

1  、用蜂蜜作營(yíng)養(yǎng)敷面劑

把蜂蜜加在面粉中，拌成糊狀，洗臉時(shí)敷于臉部，30分鐘后用溫開水洗凈。蜂蜜對(duì)于皮膚沒有刺激性，用于保養(yǎng)皮膚十分有效。

2、蜂蜜可以消除粉刺

把臉洗凈后，用棉簽蘸少量蜂蜜，直接涂在粉刺上。在就寢前使用，非常有效。

蜂蜜中含有大量的維生素、氨基酸及多種活性物質(zhì)，可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抑制皮脂腺過(guò)多分泌脂肪，改善脂肪酸代謝并改善血液循環(huán)、增強(qiáng)毛細(xì)血管功能，促進(jìn)血液將營(yíng)養(yǎng)運(yùn)送到皮膚層，而且蜂蜜還有很好的抑菌殺菌作用，能有效的抑制和殺滅毛囊中的細(xì)菌。因此，蜂蜜不但不會(huì)促長(zhǎng)青春痘，相反還能防治青春痘，使皮膚變的光滑柔潤(rùn)。

3、用蜂蜜制作冰浴精

香皂含有堿性，會(huì)洗去皮膚脂肪，加一點(diǎn)蜂蜜就可以補(bǔ)救。

4、用蜂蜜按摩身體

蜂蜜的粘性可以防止皮膚水分蒸發(fā)。日曬而脫皮的后頸、背部、額頭等處，涂上蜂蜜輕輕按摩，立即能改善。蜂蜜中加入橄欖油或嬰油，在面部輕輕按摩，蜂蜜便能滲入皮膚內(nèi)。不知不覺間由于蜂蜜的滋養(yǎng)不但會(huì)由粗糙變得細(xì)嫩，而且還會(huì)充滿光澤。

5、浴前潤(rùn)膚

沐浴前用蜂蜜保養(yǎng)。在沐浴之前，用蜂蜜涂全身，尤其是腳底、膝蓋。手肘等部位要多一點(diǎn)。10分鐘后，進(jìn)入浴缸浸泡，然后再用香皂或沐浴露洗一遍，洗完澡后，會(huì)覺得全身滑膩如凝脂。 ­

6、蜂蜜美發(fā)素

用一勺蜂蜜與半杯牛奶混合在一起，洗完頭后用這種混合液在頭上按摩，過(guò)15分鐘后洗凈，頭發(fā)會(huì)變得光滑。

7、蜂蜜美容液

a、取蜂蜜加2倍水稀釋后每天涂敷面部，然后用手輕輕按摩，可使皮膚光潔細(xì)嫩，減少皺紋，保持自然紅潤(rùn)，還能防止新的皺紋出現(xiàn)。

b、蜂蜜50克，一個(gè)雞蛋清，攪拌后放瓶中密封備用，可使用一周左右。夏季放在冰箱內(nèi)保存，用時(shí)倒少許在手掌中，均勻涂于面部，保留半小時(shí)清水洗凈，能緊縮面部皮膚，消除皺紋，增加營(yíng)養(yǎng)，潔凈、增白皮膚。早晚各一次，持續(xù)一個(gè)月后，面部皮膚光滑、細(xì)膩、白凈、長(zhǎng)期使用效果更佳。

8、自制蜂蜜面霜

a、將蘋果煮熟，搗爛，加入蜂蜜與乳脂，制成潤(rùn)膚面膜膏敷面，長(zhǎng)期使用可令膚潔如玉。

b、蜂蜜30克，檸檬汁一湯匙，甜杏仁半湯匙，蛋清兩個(gè)，淀粉適量，制成軟膏，早晚擦用，可滋潤(rùn)皮膚，增加彈性。


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