蜂蜜、蜂蠟、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉的區(qū)別
一、蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜釀制而成的,簡單來說是蜜蜂在找到蜜源后會(huì)用口器將花朵中的花蜜吸出并帶回蜂巢,然后由內(nèi)勤蜂加入轉(zhuǎn)化酶并反復(fù)釀制(主要是蔗糖的轉(zhuǎn)化和花蜜的濃縮),大約經(jīng)過7天后蜂蜜會(huì)完全釀制成熟,此時(shí)內(nèi)勤蜂便會(huì)用蜂蠟封蓋儲(chǔ)存起來(自然成熟蜜),等蜂蜜基本上都封蓋后養(yǎng)蜂人便將其取出來并銷售到市場上。
二、蜂蠟
蜂蠟是蜂群中適齡工蜂腹部蠟腺分泌的一種脂肪性物質(zhì),但并不是所有工蜂都能分泌蜂蠟,事實(shí)上工蜂要13日齡后腹部的蠟腺(真皮細(xì)胞的特化物)才能完全發(fā)育成熟并分泌蜂蠟,而這些蜂蠟則被用于修筑巢脾并為蜂房(包括飼料房和幼蟲房)封蓋,等工蜂達(dá)到18日齡后蠟腺會(huì)逐漸退化,因此蜂蠟既是蜂群的產(chǎn)品,又是生存和繁殖必需的物料。
三、蜂王漿
蜂王漿是蜂群中適齡工蜂蜂王腺和上顎腺分泌的乳狀混合物,其中蜂王腺位于工蜂的頭部,而上顎腺則位于工蜂的口腔中,當(dāng)蜂王腺的分泌物到達(dá)口腔時(shí)上顎腺也會(huì)產(chǎn)生分泌物,這兩種分泌物混合而成的便是蜂王漿,在蜂群中蜂王漿是蜂王終生的食物并因此而得名,工蜂(一直吃蜂王漿則發(fā)育成蜂王)和雄蜂只在幼蟲期前三天能吃到蜂王漿。
四、蜂膠
蜂膠是工蜂采集樹膠并混合上腭腺和蠟腺的分泌物加工而成的,不但是蜜蜂維持整個(gè)群體健康的有效物質(zhì)(蜂巢內(nèi)部的濕度計(jì)溫度都非常適合微生物繁衍,蜂群便是利用蜂膠的廣譜抗菌作用來抑制微生物繁殖的),同時(shí)也是蜜蜂修補(bǔ)蜂巢的必需的物料(蜂群的建筑材料絕大多數(shù)是蜂蠟,但在修補(bǔ)蜂巢的縫隙時(shí)一般多用蜂膠或與蜂蠟混合使用)。
五、蜂花粉
蜂花粉是工蜂采集的花粉粒并加入腺體分泌物混合而成的花粉團(tuán),工蜂的第三對足上有特化的花粉筐和花粉刷,當(dāng)工蜂在花朵上采集花蜜時(shí)身上會(huì)沾滿花粉,此時(shí)工蜂會(huì)用花粉刷將花粉刷下來并混以唾液和花蜜凝集成花粉團(tuán),然后再將這些花粉團(tuán)裝在足上的花粉框中并帶回蜂巢,而養(yǎng)蜂人將花粉收集器安裝在巢門上便可以截取工蜂的花粉。
總結(jié):事實(shí)上各種蜂產(chǎn)品的區(qū)別其實(shí)非常簡單,只需要按照來源和形成即可將其區(qū)別開來,例如蜜蜂是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜釀制而成的,而蜂蠟則是蜜蜂腹部蠟腺分泌的脂肪性物質(zhì)。
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