蜂膠產(chǎn)品中的含鉛量是否安全，是公眾十分關(guān)心的一個(gè)問題，這是由于鉛在人體內(nèi)具有蓄積性和多親和性，不易排除體外，對(duì)身體各個(gè)組織都有毒性，主要損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和腎臟，同時(shí)也損害人體的免疫系統(tǒng)，使機(jī)體抵抗力下降。
其實(shí)，鉛是廣泛存在于自然界和動(dòng)植物產(chǎn)品中的一種重金屬元素，國(guó)家食品衛(wèi)生法對(duì)含鉛量的有關(guān)規(guī)定，并不僅僅只局限于蜂膠，而是所有食品、藥品、化妝品都必須檢測(cè)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。我國(guó)食品衛(wèi)生法規(guī)定，每千克食品中的含鉛量不得超過1毫克。因此，只要食品中的含鉛量低于上述標(biāo)準(zhǔn)，服用起來就是安全和放心的。
事實(shí)上，天然蜂膠中的含鉛量并不高，而某些蜂膠含量超標(biāo)是在生產(chǎn)過程中受到污染所致。過去養(yǎng)蜂員通常在蜂箱中的副蓋上刮取蜂膠，養(yǎng)蜂員在刮取蜂膠時(shí)會(huì)將副蓋鐵紗網(wǎng)上的防銹漆一道刮下來，而防銹漆中因含鉛（油漆用含鉛原料做干燥劑），所以原料蜂膠中的含鉛量有時(shí)會(huì)超標(biāo)。
為了解決蜂膠中含鉛量超標(biāo)的問題，首先要從生產(chǎn)源頭抓起?，F(xiàn)在，已有許多蜂場(chǎng)在生產(chǎn)蜂膠時(shí)，采用竹木材料特制的集膠器，或用尼龍紗網(wǎng)代替鐵紗網(wǎng)來收取蜂膠，服用這樣的蜂膠就比較安全。但是，通常消費(fèi)者不可能弄清楚原料蜂膠的來源，因此建議消費(fèi)者最好還是不要直接服用原料蜂膠。
對(duì)于含鉛量超標(biāo)的原料蜂膠，可以通過加工環(huán)節(jié)，以化學(xué)沉淀法、超臨界萃取法等方法進(jìn)行除鉛處理。除鉛后的蜂膠，可加工成各種劑型的蜂膠制品，以方便服用。根據(jù)國(guó)家和農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心分別對(duì)來自全國(guó)蜂膠產(chǎn)品的檢測(cè)結(jié)果，到目前為止，所檢產(chǎn)品還未發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的情況。不過，含鉛量仍是一個(gè)值得消費(fèi)者特別關(guān)注的問題。消費(fèi)者在購(gòu)買蜂膠制品時(shí)，有權(quán)向商家或生產(chǎn)廠家索取國(guó)家法定部門（如省、市級(jí)以上的技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站）近期的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，查看其含鉛量是否超標(biāo)（即每千克產(chǎn)品中含鉛量不得超過1毫克），質(zhì)量是否合格。只有質(zhì)量合格的蜂膠產(chǎn)品，才能放心服用。
