一、變態(tài)發(fā)育

中華蜜蜂是完全變態(tài)昆蟲(chóng)，三型蜂(蜂王、工蜂、雄蜂)都要經(jīng)歷卵、幼蟲(chóng)、蛹、成蜂四個(gè)階段，這四個(gè)階段在形態(tài)上也均不相同。工蜂卵產(chǎn)于工蜂房中，幼蟲(chóng)在前三天吃蜂王漿，之后改吃一般的蜜蜂食物(蜂蜜、花粉混合物)。雄蜂卵產(chǎn)于雄蜂房中，和工蜂一樣其幼蟲(chóng)在前三天吃蜂王漿，之后也改吃一般的蜜蜂食物。蜂王卵產(chǎn)于工蜂修筑的王臺(tái)中，終生以蜂王漿為食。PS：工蜂卵和蜂王卵是同一種受精卵，沒(méi)有本質(zhì)上的區(qū)別，只是在孵化成幼蟲(chóng)后的食物不同而已，而雄蜂卵是未受精卵。

二、群居生活

中華蜜蜂過(guò)群居生活，群體由蜂王、工蜂和雄蜂構(gòu)成，不同蜂型在蜂群中的作用不同且不可替代。蜂王是群體的繁殖者，一般情況下一個(gè)蜂群有且只有一只，不具備采集和撫育的能力。工蜂是蜂群的勞動(dòng)者，和蜂王一樣是雌蜂，但因高度特化而無(wú)法正常交尾，承擔(dān)著蜂群的所有勞作，在特殊情況下會(huì)產(chǎn)下未受精卵，但只能發(fā)育成為小規(guī)格的雄蜂，在一個(gè)蜂群中幾萬(wàn)只工蜂。雄蜂是蜂群的交配者，和蜂王一樣無(wú)法勞作，其主要作用是與處女王交尾且交尾后便死亡，只在蜂群需要的時(shí)候才會(huì)出現(xiàn)。

三、泌蠟造脾

蜂巢是中華蜜蜂生活和繁殖后代的處所，由一列列的巢脾構(gòu)成，巢脾上有緊密排列的蜂房，蜂房為六角形，巢室內(nèi)部涂以蠟和唾液的混合物以保持巢室內(nèi)的濕度。中華蜜蜂筑巢的材料是蜂蠟，工蜂羽化十天后蠟腺開(kāi)始分泌蜂蠟，蜂蠟被用來(lái)來(lái)修筑巢脾，也被用來(lái)為子房、飼料房封蓋。同時(shí)，中華蜜蜂有喜歡新脾、愛(ài)啃舊脾的習(xí)性，早春時(shí)工蜂會(huì)啃掉上一年的舊脾，重新修筑新脾供蜂王產(chǎn)卵，對(duì)此在進(jìn)行中蜂養(yǎng)殖時(shí)養(yǎng)蜂者要根據(jù)這習(xí)性及時(shí)幫助蜂群清理巢脾，以免巢脾堆積在蜂箱底部而誘發(fā)巢蟲(chóng)。

四、自然分蜂

中華蜜蜂非常合適生存于我國(guó)多山地區(qū)，因長(zhǎng)期對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)導(dǎo)致其具有極強(qiáng)的分蜂性，當(dāng)蜂群發(fā)展到一定規(guī)模的時(shí)候就會(huì)自然分蜂。雖然自然分蜂是中華蜜蜂種群繁衍和發(fā)展的一種方式，發(fā)生分蜂時(shí)老蜂王會(huì)帶領(lǐng)部分工蜂重新尋找巢址，老巢址和部分工蜂會(huì)留給新蜂王，但中華蜜蜂的這種特性對(duì)養(yǎng)蜂來(lái)說(shuō)是蜂非常不利的，因?yàn)榉址湫詮?qiáng)的蜂種很難維持強(qiáng)群，而強(qiáng)群對(duì)蜂群防病和提高產(chǎn)量是至關(guān)重要的，因此如何處理中華蜜蜂的自然分蜂也是中華蜜蜂養(yǎng)殖中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

五、盜性較強(qiáng)

中華蜜蜂的嗅覺(jué)非常靈敏，對(duì)食物有極強(qiáng)的采集欲望，因此極易發(fā)生盜蜂。盜蜂是指當(dāng)蜂群的密度超過(guò)自然界所能承受的壓力時(shí)蜂群便會(huì)通過(guò)盜蜂的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)食物資源的再分配，從而保留強(qiáng)者、淘汰弱群和病群，因此盜蜂的發(fā)生時(shí)間多在外界蜜源缺乏的時(shí)候，特別是在久雨初晴或蜜源末期時(shí)更容易發(fā)生，蜂場(chǎng)發(fā)生盜蜂會(huì)導(dǎo)致蜂群秩序混亂，嚴(yán)重影響群勢(shì)的發(fā)展，盜蜂嚴(yán)重時(shí)易造成中華蜜蜂遷飛，甚至發(fā)生集體逃群的現(xiàn)象，因此要求養(yǎng)蜂者要時(shí)刻注意蜂群的狀態(tài)，發(fā)生盜蜂時(shí)要及時(shí)采取措施。