2017年10月初，中國(guó)蜜蜂研究院宣布正式落戶山西，將從指定標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范行業(yè)、搭建平臺(tái)、培養(yǎng)人才、孵化基地等方面為山西蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支持。

山西境內(nèi)山川交錯(cuò)、溝整縱橫，地型地貌復(fù)雜，植物種類繁多，全省約有蜜源植物500余種，其中具有較大商品價(jià)值的主要蜜源17種，素有“華北蜜庫(kù)”之稱，是全國(guó)有名的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地之一，特別是隨著退耕還林、還草工程的推進(jìn)，山西省已經(jīng)成為刺槐、棗樹(shù)和擰條蜜源的大省。

如圖：養(yǎng)蜂人在管理蜜蜂蜂群，準(zhǔn)備收蜂蜜

智庫(kù)專家：中國(guó)蜜蜂研究院發(fā)起人杜正春建議：

第一，要規(guī)?；B(yǎng)蜂。山西省養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)要想實(shí)現(xiàn)規(guī)?；曫B(yǎng)，最終必須要建立起“公司+農(nóng)戶”方式的“飼養(yǎng)一產(chǎn)品一銷售”一條龍的聯(lián)合供應(yīng)體系結(jié)構(gòu)。

其次，要建立地方養(yǎng)蜂法規(guī)。制定出適合本地區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)的地方法規(guī)，保護(hù)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，嚴(yán)厲打擊造假行為，建立起從資源保護(hù)、病蟲(chóng)害的防治到蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)加工技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一體化體系，以助于規(guī)范生產(chǎn)行為。

第三，要加快研制新產(chǎn)品。要不斷加大對(duì)綠色蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地的科技投入，進(jìn)一步依托高校和科研院所的技術(shù)力量，不斷加強(qiáng)相互合作；開(kāi)展蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)與新技術(shù)應(yīng)用等方面的研究。

第四，要不斷推進(jìn)無(wú)公害天然蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)程。山西可利用公司加農(nóng)戶的成功模式，建立無(wú)公害蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地，通過(guò)大力推廣無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化天然蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)，積極組織推動(dòng)天然優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)。

第五，大力開(kāi)展蜜粉資源綜合開(kāi)發(fā)與利用。在有條件的地方，積極發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)，鼓勵(lì)人們對(duì)蜜粉資源進(jìn)行有效地綜合利用，出臺(tái)蜜粉資源保護(hù)利用政策，鼓勵(lì)有關(guān)部門在植樹(shù)造林、退耕還林和還草活動(dòng)中多種蜜粉源植物。

第六，要不斷推進(jìn)蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程?？梢酝度胍欢〝?shù)量的資金，在有條件的地方積極開(kāi)展蜜蜂授粉示范園區(qū)建設(shè)，為拓展農(nóng)業(yè)增產(chǎn)途徑和農(nóng)民就業(yè)門路做出新的貢獻(xiàn)。

如圖：山西春季油菜花蜜源場(chǎng)地的大型養(yǎng)蜂場(chǎng)

山西省在蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面還存在五個(gè)方面的問(wèn)題：

其一，產(chǎn)品質(zhì)量低。一直以來(lái)，大部分蜂農(nóng)由于缺少養(yǎng)蜂專業(yè)知識(shí)，缺乏用藥常識(shí)，盲目用藥，造成蜂產(chǎn)品中抗生素超標(biāo)。我國(guó)蜂產(chǎn)品現(xiàn)階段主要是以原料出口為主，科技含量比較低，質(zhì)量相對(duì)低下，使得蜂蜜濃度降低，蜂花粉活性也降低。再加上一些不法商販摻假的原料，使大部分消費(fèi)者對(duì)蜂產(chǎn)品質(zhì)量真假難以辨認(rèn)，使得普通消費(fèi)者對(duì)蜂產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生了懷疑，大大降低蜂產(chǎn)品在廣大消費(fèi)者中的形象。

其二，蜂產(chǎn)品結(jié)構(gòu)還比較單一。雖然，從2000年開(kāi)始，我省養(yǎng)蜂生產(chǎn)正在改變過(guò)去以單純生產(chǎn)蜂蜜為主的格局，開(kāi)始生產(chǎn)蜂王漿、蜂膠等產(chǎn)品，養(yǎng)蜂的經(jīng)濟(jì)效益也在不斷提高。但是，仍然沒(méi)有徹底改變過(guò)去那種以生產(chǎn)蜂蜜為主的特色，蜂蜜收入仍然在養(yǎng)蜂收入占有主導(dǎo)地位。根據(jù)省蜂業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，蜂蜜收入一般在養(yǎng)蜂收入中約占80%以上，蜂王漿、蜂膠等產(chǎn)品的收入約占20%。而在江浙等養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)地區(qū)蜂蜜和蜂王漿等產(chǎn)品的收入基本上是平分秋色，在許多地方甚至是蜂王漿等產(chǎn)品收入占有主導(dǎo)地位，高者可達(dá)80%以上。因此，蜂產(chǎn)品的多元化仍將是以后我省蜂業(yè)的發(fā)展方向。

其三，授粉的重要性未得到重視。蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化工作有待加強(qiáng)蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化程度的高低反映著一個(gè)國(guó)家的養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展水平。很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，由于宣傳和引導(dǎo)力度不夠，蜜蜂授粉知識(shí)沒(méi)被廣大農(nóng)民所接受，一些地方政府制定了養(yǎng)蜂扶持政策，沒(méi)有從戰(zhàn)略的高度上認(rèn)識(shí)到蜜蜂授粉的重要性，并沒(méi)把蜜蜂授粉當(dāng)做促進(jìn)本地農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、高效的必不可缺的技術(shù)措施來(lái)重視。另外蜂農(nóng)對(duì)于蜜蜂授粉缺乏充足認(rèn)識(shí)，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)缺少穩(wěn)定、明顯的優(yōu)惠政策，也沒(méi)有專門用于養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)費(fèi)，蜂農(nóng)還是基于最原始的追花采蜜方法養(yǎng)蜂，主要以生產(chǎn)蜂產(chǎn)品為主。

其四，無(wú)公害蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)需要進(jìn)一步加強(qiáng)。隨著人民生活水平的不斷提高，特別是國(guó)外市場(chǎng)對(duì)無(wú)公害蜂產(chǎn)品需求的增加，市場(chǎng)對(duì)無(wú)公害蜂產(chǎn)品需求量是越來(lái)越大。而我省在這個(gè)方面的工作剛剛起步，與國(guó)內(nèi)外的發(fā)展形勢(shì)很不適應(yīng)，亟待加強(qiáng)。

最后，市場(chǎng)無(wú)秩序競(jìng)爭(zhēng)。目前，我省蜂產(chǎn)品市場(chǎng)還沒(méi)有形成相對(duì)有效的約束機(jī)制，再加上造假者法律意識(shí)比較欠缺，商家之間也存在惡意的競(jìng)爭(zhēng)，蜂產(chǎn)品價(jià)格比較混亂，擾亂了蜂產(chǎn)品市場(chǎng)正常運(yùn)行，形成惡性循環(huán)。

如圖：蜜蜂采集花粉回來(lái)，蜂箱門口安裝脫粉器收集花粉的圖片

編者語(yǔ)：

養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)保護(hù)本地區(qū)自然資源、改善生態(tài)和生活環(huán)境、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益、提供給人們優(yōu)質(zhì)保健蜂產(chǎn)品的綠色產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在己經(jīng)得到了國(guó)內(nèi)外的普遍認(rèn)可。增強(qiáng)蜂產(chǎn)業(yè)科學(xué)技術(shù)的開(kāi)發(fā)實(shí)力，扶持蜂產(chǎn)品的龍頭企業(yè)和單位，大力發(fā)展具有地方特色的蜂類產(chǎn)品，不斷促進(jìn)蜂產(chǎn)品的深加工，加強(qiáng)蜂產(chǎn)品的藥用價(jià)值的研發(fā)力度，將成為未來(lái)山西省蜂產(chǎn)業(yè)不斷促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必由之路。

現(xiàn)階段只有充分發(fā)揮養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)存在的勞動(dòng)力成本低下的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)采取比較先進(jìn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及養(yǎng)蜂技術(shù)規(guī)范，不斷提高蜂產(chǎn)品的質(zhì)量，山西省蜂產(chǎn)品在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中才能夠占有一席之地。