淘寶網(wǎng)上蜂蜜10元/斤有木有？洋槐蜜甚至15元/公斤有木有？
　　據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國約有1000家蜂產(chǎn)品注冊企業(yè)，然而在市面上流通的蜂產(chǎn)品廠家卻有近3000家之多，事實上在淘寶網(wǎng)上出售蜂產(chǎn)品的店家已經(jīng)達到22450家，蜂蜜價格也是千差萬別，例如部分網(wǎng)店土蜂蜜價格僅為10元，而某網(wǎng)店的阿里卡土蜜賣價卻在128元以上，為何價格差距如此巨大？伴隨著國內(nèi)部分行業(yè)一片漲聲，為何蜂產(chǎn)品價格卻巋然不動，甚至低價促銷卻愈演愈烈？

　　最近我們關(guān)注到，淘寶網(wǎng)上最大的團購平臺聚劃算，繼前不久某網(wǎng)店提供10000件16.9元/斤的土蜂蜜團購之后，近日另一網(wǎng)店又在聚劃算推出了5000件的16元/斤的土蜂蜜，兩次團購均在3分鐘內(nèi)搶購一空，由此可見，我們的消費者面對低價促銷，是何等的瘋狂。我想不久之后，也許還會有15元、14元/斤的蜂蜜團購出現(xiàn)，這是一個正常的行業(yè)發(fā)展趨勢么？

　　另據(jù)新聞報道，2月份湖南省工商局抽查了省內(nèi)部分蜂蜜，合格率僅為34.7%；3月份武漢市工商局對市區(qū)內(nèi)流通領(lǐng)域的部分食品進行抽樣監(jiān)測，其中蜂蜜合格率最低，僅為58%；4月份廣西工商局針對流通環(huán)節(jié)摻假蜂蜜展開了專項抽樣檢驗，共抽檢了44批次的樣品，合格率僅為47.7%。由此我們不難看出，工商部門可以隨時抽查的實體店蜂蜜的平均合格率才46.8%，，那么嚴(yán)重缺乏監(jiān)管的網(wǎng)上市場蜂產(chǎn)品合格率又能達到多少呢?

　　眾所周知，蜂產(chǎn)品作為具有悠久歷史的保健產(chǎn)品，人們對它的需求日益增多，它對增強國民體質(zhì)，保障健康發(fā)揮越來越大的作用。“采得百花成蜜后，為誰辛苦為誰甜”，蜂蜜具有難以替代的商業(yè)價值，然而甜蜜事業(yè)的背后，現(xiàn)實情況卻無法讓人感到甜蜜。上述列舉的諸多現(xiàn)象已經(jīng)表明，制假售假、質(zhì)量不合格、惡性競爭和監(jiān)管缺失等等一系列問題已經(jīng)成為蜂產(chǎn)品網(wǎng)上市場相當(dāng)突出的問題。

　　近年來蜂產(chǎn)品原料價格大幅上漲，然而目前整個的蜂產(chǎn)品網(wǎng)上市場環(huán)境又迫使蜂產(chǎn)品店家為了爭取更多的購買者不得不瘋狂的進行低價促銷，為了生存最終只能選擇降低產(chǎn)品質(zhì)量，甚至制假售假、以次充好。價格競爭歷來是迅速搶占市場的利器，可以說屢試不爽，各大店家深諳此理，“你促銷了也許會死，但是你不促銷就肯定死”，這是淘寶店家們經(jīng)常說的一句戲言，話雖難聽，確實目前蜂產(chǎn)品網(wǎng)上市場的真實寫照。但是除去以上種種，我們的部分店家誠信缺失，昧著良心賺錢，甚至違法經(jīng)營等才是不能忽視的和原諒的根本原因。部分店家造假方法多樣，例如用甜蜜素、色素加香精勾兌；是用飴糖，就是“糖稀”冒充蜂蜜；給蜜蜂喂上糖稀或白糖等等，花樣百出的造假手段，最終阻礙了蜂產(chǎn)品行業(yè)的健康發(fā)展。

　　另外買家盲目的追求低價也是蜂產(chǎn)品品質(zhì)下降的直接原因，一分錢一分貨是古往今來不變的真理，然而縱觀目前淘寶網(wǎng)上蜂產(chǎn)品銷量排名后不難看出，凡是蜂產(chǎn)品賣的好的，價格一般都不高，甚至還會再此價格基礎(chǔ)上來個5折促銷，3分鐘賣10000件絕對不是難事。至少說明有相當(dāng)數(shù)量的買家對低價產(chǎn)品情有獨鐘，這就迫使我們的店家不得不考慮自己的價格定位，哪怕比別人低1毛錢，或許就會有10個買家會轉(zhuǎn)過來選擇你，而放棄其他價格較高的店家，于是大家相互的喊低價格，那么在此過程中，買家真的就得到了實惠了么？我看不盡然，瘋狂的低價背后商家還能保證原來的品質(zhì)么？由此可見，我們的買家有的時候不僅是品質(zhì)下降的受害者，恐怕也在不經(jīng)意間充當(dāng)了推波助瀾的角色。

　　其次網(wǎng)上市場監(jiān)管缺失也是制假售假泛濫的重要原因。早在2005年，國家就明確規(guī)定，蜂產(chǎn)品必須經(jīng)過QS食品安全準(zhǔn)入，否則不得在市場上出售，這是最基本的條件，然而據(jù)觀察，目前在淘寶集市店至少有90%以上出售的蜂產(chǎn)品沒有QS標(biāo)識和編號，宣稱自產(chǎn)自銷欺騙買家，一旦形成規(guī)模，加上買家的跟風(fēng)心理，就有可能會使大量的假冒偽劣產(chǎn)品被買家消化，然而針對網(wǎng)上的這些現(xiàn)象，我們工商質(zhì)檢部門無法做到隨時隨地的抽檢，淘寶網(wǎng)更無法檢驗真假或者質(zhì)量是否合格，最終網(wǎng)絡(luò)成為了假冒偽劣蜂產(chǎn)品的溫床。

　　但是我們也欣喜的看到，隨著一些較大規(guī)模的蜂產(chǎn)品網(wǎng)店的覺醒，其眼光也不再局限于眼前，更多的從戰(zhàn)略高度看待價格和品質(zhì)的關(guān)系，在逐漸摸索著告別低價競爭時代，走向品質(zhì)為先時代。例如淘寶網(wǎng)上最大的蜂產(chǎn)品網(wǎng)店四明山養(yǎng)生坊在上半年面對原料大幅上漲的形勢，為了保證品質(zhì)，果斷的率先漲價，不但沒有使買家嚇跑，反而繼續(xù)領(lǐng)跑網(wǎng)上的蜂產(chǎn)品市場。另外像淘寶網(wǎng)上的新興網(wǎng)店蜂獻旗艦店，也在不斷的摸索打造高端蜂蜜品牌，逐漸走出低價競爭的怪圈，其推出的高檔阿里卡土蜜，品質(zhì)好，但價格也不菲，不過仍然還是受到了買家的青睞，這說明我們的買家也在漸趨理性，由單純的追求低價轉(zhuǎn)向了更加在乎品質(zhì)，我們相信，隨著國家監(jiān)管力度的加大，淘寶網(wǎng)越來越規(guī)范的監(jiān)督機制，優(yōu)秀網(wǎng)店的示范帶頭以及終端買家對品質(zhì)和服務(wù)的日趨重視，網(wǎng)上蜂產(chǎn)品市場必將迎來重新洗牌，前景將會更加美好。

稿件來源：中國電子商務(wù)研究中心