我國蜜源木本植物資源利用現(xiàn)狀及建議

陳曉丹

北京林業(yè)大學(xué) 資源與環(huán)境學(xué)院

摘要 我國是世界上最大的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和出口國，在全球蜂產(chǎn)品貿(mào)易中占有十分重要的地位。而這得益于我國豐富的蜜源植物資源。本文綜合其他科研工作者的研究成果，通過介紹刺槐的資源、分布及利用現(xiàn)狀，以從一個(gè)側(cè)面反映我國蜜源本本植物的資源與利用現(xiàn)狀。同時(shí)根據(jù)目前利用中存在的一些問題提出了部分建議：轉(zhuǎn)變觀念把種植蜜源植物養(yǎng)蜂當(dāng)作養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展；引起重視，加強(qiáng)法制建設(shè)；大力發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，加強(qiáng)環(huán)保，科學(xué)種植刺槐。

關(guān)鍵詞：蜜源木本植物；刺槐；資源；利用；現(xiàn)狀


我國蜜源木本植物主要有：刺槐(Robiniapseudoacacia L.)、茶樹(Camella sinensis O.Kize)、桉樹(Eucalyptus.)、橡膠樹(Heveabrasiliensis (H.B.K)Muell-Arg)、棗樹(Ziziphus jujuba Mill)、荔枝(Litch chinensis Sonn)、龍眼(Dimocarpus lonban Lour.)、椴樹(Tilia spp.)、荊條(Vitex negundo var. heterophylla)等。具有品種類型繁多、分布廣、生態(tài)環(huán)境多樣、四季開花泌蜜等特點(diǎn)[2]。

在蜜源木本植物中，刺槐是我國主要蜜源木本植物之一，在我國大部分地區(qū)有分布，能被蜜蜂很好地利用并能獲得大量商品蜜；刺槐也是我國的主要出口蜜。在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)董霞教授提出的蜜源植物分類系統(tǒng)中，刺槐是四種一級主要蜜源中唯一種木本蜜源植物[14]。現(xiàn)以刺槐為例介紹我國蜜源木本植物資源。

1 刺槐簡介

刺槐原產(chǎn)北美，我國的刺槐林系從德國引入山東造林開始。由于適應(yīng)性強(qiáng)，生長迅速，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，各地相繼引種，目前已成為長江以北各地分布最廣的落葉闊葉林之一，長江以南也有不少地方栽植，在我國已經(jīng)“鄉(xiāng)土化”并且成不少地方類型。

1.1 識別特征

刺槐，別名洋槐，在哈欽遜分類系統(tǒng)中，屬于蝶形花科刺槐屬。落葉喬木，高可達(dá)25m，胸徑1m，樹冠近卵形。樹皮灰褐色至黑褐色，縱裂；枝無頂芽，褐色或淺褐色，光滑。奇數(shù)羽狀復(fù)葉常有打下澳、軟硬不相等的2托葉刺，小葉7～19，長橢圓形或倒卵形，長2～5cm，寬1～2cm，先端圓、微凹或有小刺尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，兩面平滑無毛；總狀花序，腋生，下垂，長10～20cm，花萼5齒裂，微成二唇狀，花冠蝶形，白色，具清香，花瓣具爪，具旗瓣(圓形，外翻)、翼瓣(鐮狀長圓形)、龍骨瓣(鈍，內(nèi)彎)，二體雄蕊[(9)＋1]，子房具柄，邊緣胎座。莢果長4～10(20) cm，沿腹縫線有窄翅；種子扁腎形，褐綠色、紫褐色或黑色，帶較單色的斑紋。華北花期4月下旬至5月上旬，果7～9月成熟[5]。我國栽培的有3個(gè)變形：無刺刺槐(Robiniainermis Mirb.)、球冠無刺槐[f. unbraculifera (DC) Rehd.]、紅花刺槐[f. decaisneana (Carr.) Voss.]。

1.2 刺槐開花和泌蜜習(xí)性

1.2.1 開花習(xí)性

刺槐開花順序性強(qiáng)：由南向北推遲；同一地區(qū)的花期年變幅也很大。陽坡先開，陰坡后開；山下先開，山上后開；村內(nèi)先開，村外后開，先后可差3～5天甚至十幾天。刺槐開花最早的地方為四川北磚，最晚為3內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特，相差兩個(gè)月左右?；ㄆ诙潭?，整個(gè)花期11.4±2.23天)，初花2～3天就進(jìn)入了開花泌蜜期，5～6天以后終花。刺槐泌蜜豐富，花粉很少?；ü谳^深，花瓣較硬，初開時(shí)蜂吻夠不著花蜜，直至花朵開盛，花瓣變軟，蜜蜂才朗大量采蜜。泌蜜涌蜜期短，泌蜜盛期，蜂群兩天就進(jìn)滿蜜，但幾天即逝(見表1)，高產(chǎn)不穩(wěn)定[1]。

1.2.2 刺槐蜜介紹

刺槐泌蜜量大，刺槐蜜水白透明，質(zhì)地濃稠，不易結(jié)晶，甘甜鮮潔，芳香適口，堪為上品，深受國內(nèi)外歡迎。

1.2.3 影響刺槐泌蜜因素

風(fēng)：干燥的風(fēng)使花朵蒸騰加速、枯焦；冷涼的風(fēng)使其泌蜜機(jī)能受阻；強(qiáng)風(fēng)揉花，折枝斷干。

水分：春季出葉、花芽分化、花序形成都需要較多水分。地下水位過高則會(huì)引起爛根。

溫度：花前忽冷忽熱，寒潮頻繁，會(huì)使開花推遲，先葉后花，開花不齊，泌蜜不穩(wěn)。刺槐開花適溫18～22℃，泌蜜適溫22～26℃，低于15℃開花和泌蜜減少。(各生理活動(dòng)積溫見表4)

光照：刺槐喜光。郁閉度過大，林內(nèi)光照不足，對泌蜜不利。

此外還受品種、土壤等的影響。

2 我國刺槐資源


2.1 引種

刺槐原產(chǎn)美國，天然分布于美國東部巴拉契亞山脈及奧薩克山脈。我國引種刺槐始于清朝光緒二年(1876年)左宗棠南京。我國大規(guī)模引種刺槐造林，始于清朝光緒二十四年(1898)年，種源來自德國，主要在青島。我國內(nèi)陸各地都是從青島陸續(xù)引種的，20世紀(jì)56年代初期造林規(guī)模極大[3]。

2.2 我國刺槐資源及分布

在我國1.2億公頃森林中，主要蜜源木本植物，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，約379～477公頃，占森林面積的3.2～4％，其中刺槐120～150萬公頃，桉樹30～40萬公頃。橡膠樹。67～70萬公頃，棗樹40～50萬公頃，荔枝17～20萬公頃。龍眼6～7萬公頃，茶樹100～120萬公頃(1987～1989年)[1]。

刺槐林是我國落葉闊葉林中栽培范圍最廣泛的人工林，為黃河中下游、淮河流域，海河流域、長江下游諸省的主要用材林、薪炭林、水土保持林、海堤及河堤防護(hù)林。在維持生態(tài)平衡、提供用材和其他林產(chǎn)品(如作蜜源，青飼料)等方面有重大作用。

刺槐在我國的栽植范圍極廣，大致在北緯23～42度，東徑84～124度。北至遼寧的西豐、鐵嶺、鐵法、新民、阜新、凌源，河北的平泉、承德、張家口、懷安，內(nèi)蒙古自治區(qū)的呼和浩特、包頭、五原，寧夏回族自治區(qū)的銀川，甘肅省的武威黃楊鎮(zhèn)；西北到新疆的石河子、奎屯、伊犁、霍城；西到青海的西寧及黃河沿岸的貴德、尖扎和循化；西南至四川的雅安、云南的昆明；南到廣西和廣東的北部；東至遼寧的清原、新賓、恒仁、丹東，河北的秦皇島，山東的威海、榮城，江蘇的濱海灘地，浙江的山島。垂直分布，從黃海渤海之濱到2100米(甘肅臨洮縣)的黃土高原，廣泛栽植[1，3]，以華北海拔：400～1200米地帶生長最好。

3 利用現(xiàn)狀


我國蜂產(chǎn)品產(chǎn)量居世界首位，這一切都得益于我國豐富的蜜源植物資源。蜜源植物資源的合理開發(fā)利用程度；常反映一個(gè)國家的養(yǎng)蜂規(guī)模和水平。

3.1 我國蜜源植物利用現(xiàn)狀

1949年～1989年40年間，我國蜂群由50萬群發(fā)展到769萬群，增加15.38倍；蜂蜜由8000t，增產(chǎn)到20萬t，提高25倍[1]。目前我國蜂群飼養(yǎng)量約為700萬群，年產(chǎn)蜂蜜20萬t，蜂王漿1000多t，蜂花粉1500t，蜂膠250t，蜂蠟3000t，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量居世界首位[2]。

我國養(yǎng)蜂者利用蜜源的方式，為定地飼養(yǎng)，定地結(jié)合小轉(zhuǎn)地、長途轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)。南北長途大轉(zhuǎn)地的蜜蜂，每年約有100多萬群，東南西北，往返轉(zhuǎn)地1萬多公里，沿途采大蜜源，周而復(fù)始，堅(jiān)持常年生產(chǎn)，好的單產(chǎn)蜂蜜200～300kg，蜂王漿1～2kg，花粉3～10kg。我國蜂群轉(zhuǎn)地規(guī)模之大，運(yùn)輸里程之遠(yuǎn)，堪稱世界之最[1]。

據(jù)調(diào)查，我國各省區(qū)都擁有5種以上的主要蜜源植物，都具備發(fā)展蜂業(yè)的條件，其中蜜源植物比較豐富，潛力比較大的省區(qū)有：河南、湖北、陜西、黑龍江、河北、四川、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、江蘇、安徽和廣東，這些地區(qū)是我國蜂產(chǎn)品的主產(chǎn)區(qū)；我國蜜源基地分為9個(gè)區(qū)：以椴樹、向日葵（Helianthusannuus L.)為主的東北區(qū)；以棗樹、荊條為主的華北區(qū)；以刺槐、棗樹為主的黃河中下游區(qū)；以春油菜(Brassica chinensls L. Gent.Pl.)、牧草和蕎麥(Polygonum fagopyrum L.)為主的黃土高原區(qū)；以棉花(Gossypiumhirsutaum)和牧草為主的新疆區(qū)；以油萊、紫云英(Astragalus sinicus)為主的長江中下游區(qū)；以荔枝、龍眼和油菜為主的華南區(qū)；以油菜為主的西南區(qū)；以山茶科柃屬(Eurya Thunb.)植物、山烏柏(Sapium sebiferum)為主的長江以南丘陵區(qū)[2]。

隨著養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展，我國蜜源資源不斷得到開發(fā)和利用，蜂產(chǎn)品的產(chǎn)量和產(chǎn)值不斷增加。但是蜜源開發(fā)還跟不上快速發(fā)展的養(yǎng)蜂生產(chǎn)需要，為此，建設(shè)和發(fā)展我國商品蜜基地、合理并持續(xù)高效地開發(fā)利用現(xiàn)有蜜源植物資源，已成為當(dāng)前亟待解決的問題。

3.2 我國刺槐資源利用現(xiàn)狀

刺槐原產(chǎn)美國東部。20世紀(jì)初引入我國青島。刺槐過去只做庭院落栽培，發(fā)展很慢。建國后隨著植樹造林和綠化事業(yè)的發(fā)展，刺槐栽植面積已有113.33萬公頃，分布于28個(gè)省、市、自治區(qū)，構(gòu)成夏季的主要大蜜源，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)刺槐蜜4萬t[1]。

刺槐蜜是轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂主要收入來源，要占蜂農(nóng)全年總收入的一半以上[7]，刺槐蜜的豐歉，對。養(yǎng)蜂戶來說舉足輕重，直接關(guān)系全年收人。

栽植面積超過6.67萬公頃的省有6個(gè)。其中山東臨沂、魯山、九山、沂山、蒙山等林場，泰安的徂徠山、谷山、藥鄉(xiāng)等林場，肥城的牛山林場，萊蕪縣林場等，刺槐多，樹齡大，集中成片，為著名的放蜂場地[1]。

3.3 2001年刺槐蜜減產(chǎn)原因及措施

據(jù)報(bào)道，2001年我國長江以北大部分地區(qū)，刺槐蜜歉收，其產(chǎn)量比正常年份減產(chǎn)7成左右[17]；從南到北每個(gè)場地每群平均僅采2～3kg蜜，而豐年每群要采10～20kg[7]。山東省集中成片的刺槐林有23.7萬公頃(335.4萬畝)，魯西；魯北的刺槐花少，或有花不泌蜜[18]。遼寧刺槐蜜幾乎滴蜜無收，僅大連沿海地區(qū)每群可采到1～2kg蜜，或只能夠蜂群消耗[7]。

3.3.1 原因

從20世紀(jì)50年代到80年代，刺槐蜜幾乎年年豐收，進(jìn)入90年代后，刺槐蜜源泌蜜出現(xiàn)豐收年少，歉收年多的現(xiàn)象，其主要原因是氣候反常所致。而氣候反常除太陽黑子(2001年是太陽黑子第23周期的豐年)影響外，又是生態(tài)環(huán)境破壞的結(jié)果。以遼寧省為例，2001年春旱嚴(yán)重，花期又遇大風(fēng)和高溫[7，15]。

3.3.2 措施

根本的措施是加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，治理生態(tài)環(huán)境。除此之外，掌握刺槐蜜源信息，做好蜜源的預(yù)測工作，并且及時(shí)通知蜂農(nóng)。

4 我國蜜源植物利用中存在的問題


4.1我國養(yǎng)蜂業(yè)特點(diǎn)及存在問題[8，10，13]

我國是世界上最大的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和出口國，在全球蜂蜜貿(mào)易中占有十分重要的地位[13]。但是我國并不是世界上養(yǎng)蜂強(qiáng)國，存在的特點(diǎn)和問題有：

4.1.1我國國內(nèi)蜂產(chǎn)品市場規(guī)模不大，人均消費(fèi)量很低。蜂產(chǎn)品加工落后。我國蜂產(chǎn)品質(zhì)量低。國際市場上信譽(yù)較低，被迫以低價(jià)位保持相對大的出口量。這使得養(yǎng)蜂業(yè)整體效益差。

4.1.2 養(yǎng)蜂業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位沒有引起應(yīng)有的重視，在整個(gè)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，養(yǎng)蜂業(yè)被置于養(yǎng)殖業(yè)之外，沒有引起應(yīng)有的重視。主要表現(xiàn)在：法制不健全、蜂農(nóng)地位低下、養(yǎng)蜂指導(dǎo)和管理機(jī)構(gòu)削弱、蜂產(chǎn)業(yè)為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)的效益未充分體現(xiàn)等。

4.1.3 蜂產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)管理不夠完善。

蜜源植物是發(fā)展蜂業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，在利用中主要存在以下問題：

交通方便的蜜源場地多數(shù)蜜蜂超載，交通不便的蜜源場地尚未利用或利用的不充分；栽培的蜜源植物利用管理較差，野生的蜜源植物破壞嚴(yán)重；蜂蜜不穩(wěn)產(chǎn)；蜂群運(yùn)輸難。

蜜源木本植物種類繁多，分布面廣，用途多樣，當(dāng)前開發(fā)利用的單位很多，掠奪生產(chǎn)，是蜜源植物受到嚴(yán)重破壞。東北林區(qū)的椴樹，為我國特種蜜源植物之一，多年來只采不育，亂砍濫伐，數(shù)量急劇減少。黑龍江省椴樹純林面積1987年為67876公頃，到了1989年只剩15009公頃，兩年減少78.5％[1]。原有的南方林木植被蘊(yùn)藏著各種蜜源植物，但由于人工的改造及盲目砍伐，使原有蜜源植物的種類及數(shù)量大大減少。據(jù)反映：20世紀(jì)如年代，鴨腳木[Scheffera octophylla (Lour. )]、柃屬、山烏桕(Sapium sebiferum)的植物群落面積及植株數(shù)量，比60年代減少50％以上[19]。

由于保護(hù)意識不夠、耕作制度變化、大面積施藥嚴(yán)重、亂砍濫伐等原因，我國蜜源植物面積正在逐漸縮小[8]。加之現(xiàn)有蜜源植物未被完全開發(fā)利用，我國養(yǎng)蜂業(yè)存在于蜜源上的問題嚴(yán)峻，應(yīng)引起足夠重視。