蜜蜂飼養(yǎng)管理學,蜜蜂的飼養(yǎng),蜜蜂在分類學上屬于膜翅目、細腰亞目、蜜蜂總科、蜜蜂科、蜜蜂屬。人類飼養(yǎng)蜜蜂的歷史已有幾千年。我國飼養(yǎng)的蜜蜂主要有中華蜜蜂（Apiscerana）和意大利蜂（Apismellifera）。

藥用與經(jīng)濟價值

蜜蜂釀造蜂蜜。蜜蜂的分泌物有王漿、蜂膠、蜂蠟和蜂毒及其幼蟲均可供藥用。

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花內(nèi)蜜腺或花外蜜腺的分泌物，經(jīng)過充分釀造而貯藏在巢脾內(nèi)的一種高度復(fù)雜的糖類飽和溶液。糖分約占3／4，以葡萄糖和果糖為主。此外，蜂蜜中還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素、有機酸、色素、花粉、激素等。

蜂蜜性平味甘，有補中、潤燥、止痛、解毒、抗菌等功能。主治脘腹虛痛、肺燥干咳、腸燥便秘、外治瘡瘍不斂、水火燙傷等。蜂蜜還廣泛應(yīng)用于中藥的膏劑、丸劑、丹劑的制作。在食品工業(yè)、化妝品等生產(chǎn)中應(yīng)用也非常廣泛。

蜂王漿又稱蜂皇漿、蜂乳。是幼齡工蜂的舌腺的上顎腺共同分泌的一種乳白色或淺黃色的漿狀物，有獨特的香味，主要用于飼喂蜂王，故而得名。其內(nèi)含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂類、糖類、激素、酶類、核酸、礦物質(zhì)。有滋補、強壯、養(yǎng)肝健脾的功能。主治病后虛弱、小兒營養(yǎng)不良、年老體衰、傳染性肝炎等。并能增強物質(zhì)代謝、促進組織再生、改善內(nèi)分泌功能、抑菌、消炎、防癌、抗癌。在食品飲料行業(yè)、美容化妝品等生產(chǎn)中應(yīng)用也相當廣泛。

蜂膠是蜜蜂從植物新生枝芽或樹皮上采集的樹脂，混以蜜蜂上顎腺的分泌物和蠟質(zhì)加工而成的芳香性不透明的膠狀固體。含有黃酮化合物、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等。具有抗菌消炎，鎮(zhèn)咳祛痰、抗疲勞、抗高血壓、抗癌、增強免疫等功能。主治上呼吸道感染、口腔黏膜潰瘍、慢性腸炎、高脂血癥、前列腺炎等。

蜂蠟是蜜蜂蠟腺分泌的一種脂肪性物質(zhì)。主要成分是高級脂肪酸和高級一元醇所合成的脂。具有補中益氣、止咳、止血、斂瘡、生肌鎮(zhèn)痛等功能。主治肺虛咳嗽、妊娠胎漏、潰瘍不斂、臁瘡糜爛等。在醫(yī)藥、食品、化工等產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用范圍相當廣泛。

蜂毒是工蜂毒腺和副毒腺分泌出的具有芳香氣味的一種透明毒液，貯存在毒囊中，蜇刺時由蟄針排出。具有祛風濕、平喘、降壓、清血解毒功能。主治風濕性關(guān)節(jié)炎、支氣管哮喘等。

蜜蜂幼蟲包括蜂王幼蟲、雄蜂幼蟲和工蜂幼蟲。是一種高蛋白、低脂肪的純天然營養(yǎng)食品。有潤燥、止痛、解毒的功能。主治肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、解烏頭毒等。

蜜蜂的產(chǎn)品除有很高的藥用價值外，蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等又是重要的滋補、營養(yǎng)保健品和醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)的重要原料，具有很高的經(jīng)濟價值。也是我國出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品之一。隨著人們生活水平的提高，對蜂產(chǎn)品的需求將越來越大。

另外，人工飼養(yǎng)蜜蜂具有投資少，收益大，花工夫少，見效快的特點。