我國(guó)是養(yǎng)蜂大國(guó)，蜂群數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量都是世界第一。目前全世界大約有6000萬(wàn)群蜜蜂，其中幾個(gè)養(yǎng)蜂大國(guó)分別為：中國(guó)約有700萬(wàn)群、俄羅斯約有600萬(wàn)群，美國(guó)約有500萬(wàn)群，巴西約有200萬(wàn)群，墨西哥約有210萬(wàn)群，波蘭約有200萬(wàn)群，阿根廷約有180萬(wàn)群，德國(guó)約有120萬(wàn)群。   蜂產(chǎn)業(yè)約80億元產(chǎn)值,蜂蜜全世界150萬(wàn)噸,中國(guó)30萬(wàn)噸,07年出口6.4萬(wàn)噸;蜂王漿中國(guó)3000噸,占世界95%以上,,07年出口823噸;蜂膠中國(guó)產(chǎn)量400---500噸,07年出口53噸;蜂花粉全國(guó)3000噸,07年出口1300噸,其中作為食品出口800噸,伺料出口500噸。   中國(guó)的蜂產(chǎn)品出口由于是無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),常以低價(jià)出口。低價(jià)傾銷和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的抬高使我國(guó)蜂產(chǎn)品出口每況愈下。如蜂工漿，每千克在20世紀(jì)70年代末80年代初出口價(jià)為300美元，20世紀(jì)90年代跌至30美元以下，最低價(jià)僅10多美元。與10年前相比，我國(guó)每年出口蜂王漿損失約兩億美元。如國(guó)內(nèi)標(biāo)價(jià)190元/袋的王漿凍干粉，在馬來(lái)西亞的零售價(jià)高達(dá)100美元；在韓國(guó)，10千克王漿甚至可以換到一輛轎車。另外，一些國(guó)家用我國(guó)原料生產(chǎn)的王漿膠囊、王漿巧克力等食品及化妝品又重新殺回“老家”，以高價(jià)占領(lǐng)市場(chǎng)。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)卻由于善打“內(nèi)戰(zhàn)”，在競(jìng)爭(zhēng)中常常“同室操戈”，缺乏一致對(duì)外的能力，由此造成我國(guó)蜂產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上銷售疲軟。在國(guó)際蜂蜜市場(chǎng)，加拿大、阿根廷、墨西哥等美洲國(guó)家趁中國(guó)蜂產(chǎn)品“內(nèi)戰(zhàn)”忙得不亦樂(lè)乎之際，迅速加快發(fā)展。   在行業(yè)內(nèi)部，蜂行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和現(xiàn)狀并不樂(lè)觀，自古以來(lái)，養(yǎng)蜂人都被視為“蜂農(nóng)”，產(chǎn)品的科技含量量和附加值都很低，蜂產(chǎn)品并沒(méi)有像國(guó)外那種形成蜂產(chǎn)業(yè)，能整合上下游的有效資源，共同做大蜂產(chǎn)品，世界性的養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)已經(jīng)舉行了多屆，卻沒(méi)有一屆是在中國(guó)，而中國(guó)作為蜂產(chǎn)品之出口大國(guó)，在世界蜂產(chǎn)品中并沒(méi)有自己的品牌，我們所出口的都是一些低附加值的原料，這與我們的國(guó)力和蜂業(yè)現(xiàn)狀嚴(yán)重不符。在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有形成蜂業(yè)巨頭，有一些全國(guó)性的品牌，但其實(shí)力并不雄厚。雖然加盟的店面不少，可是倒閉的也不少，從事蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的事業(yè)，但是我們國(guó)內(nèi)的企業(yè)很多是急功近利，一下子涌出來(lái)了不少，可是倒下去的也很多。蜂產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)模式還處于探索之中，不少蜂產(chǎn)品企業(yè)都只是一方諸候，只是某一產(chǎn)品的專注者，缺乏對(duì)整個(gè)蜂產(chǎn)品系列的生產(chǎn)和推廣能力，離開了本土，品牌的認(rèn)知度和市場(chǎng)的推廣力都不行，至于還有一些以蜂膠、蜂產(chǎn)品為主要成分的醫(yī)企和保健品公司更是多如牛毛，但無(wú)一有做大做強(qiáng)之勢(shì)。低門檻兒的介入，在廣闊的市場(chǎng)上眾多蜂企按照自己的方式生存著，這種混戰(zhàn)的結(jié)果只能是攪局，因此，蜂行業(yè)都是小資經(jīng)營(yíng)，在產(chǎn)品的系列化和市場(chǎng)推廣策略上不成體系，經(jīng)不起同行業(yè)內(nèi)的自我沖擊，更別說(shuō)是向國(guó)外出口蜂產(chǎn)品了。多年前的和巴西蜂膠之爭(zhēng)正是說(shuō)明了蜂行業(yè)面臨的尷尬地境。在市場(chǎng)環(huán)境中，中國(guó)的蜂蜜出口雖然量大，可是在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上與國(guó)外有所不同，以至于我們的蜂蜜出口標(biāo)準(zhǔn)受限，而且是以低價(jià)格的原料成本出口，其實(shí)是得不償失的。中國(guó)是養(yǎng)蜂大國(guó)，是出口大國(guó)，可是卻不是消費(fèi)大國(guó)，一水相隔的日本，自50年代就開始全國(guó)服用蜂產(chǎn)品，尤其是蜂王漿，據(jù)說(shuō)國(guó)民健康都得到大大的改善，日本人的平均身高都比以前高約2-3厘米。在日本，蜂王漿的銷售排名長(zhǎng)居三甲，反之，我們國(guó)人呢？蜂王漿只是作為老年人的保健服用較多，對(duì)于這種純天然，生態(tài)的保健品是不屑一顧，熱衷于價(jià)格昂貴、科技含量高的其他產(chǎn)品，市場(chǎng)環(huán)境不利于蜂產(chǎn)品的良性銷售，此外，在國(guó)家制定的蜂產(chǎn)品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入體制上，相關(guān)部門并沒(méi)有得到充分的重視，一些公司利用蜂產(chǎn)品噱頭，紛紛以加盟連鎖經(jīng)營(yíng)，或是以招商代理撒網(wǎng)全國(guó)，還有一些會(huì)銷企業(yè)也把蜂產(chǎn)品作為主推產(chǎn)品，蜂膠熱來(lái)勢(shì)洶洶，一時(shí)之間，全國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)是良莠不齊，真假難辨，消費(fèi)者也是無(wú)所事從。   在企業(yè)的運(yùn)作中，在全國(guó)還有一支不可忽視的蜂業(yè)大軍，就是以店面形式存在的蜂產(chǎn)品銷售渠道，大部分的蜂產(chǎn)品店都是有蜂農(nóng)的背景，自產(chǎn)自銷，雖然這樣也有牢牢抓住一部分市場(chǎng)，但是，衛(wèi)生條件（蜂蜜的波美度、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，散裝銷售）和造假因素也是層出不窮，在國(guó)家日益規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)之下，這種原生態(tài)的銷售方式還能行銷多久？原生態(tài)的蜂產(chǎn)品的價(jià)格很低廉，有些地方搞一刀切，大量的檢測(cè)費(fèi)用和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)讓蜂店的店主苦不堪言，成本與費(fèi)用量不敷出。

     歸納起來(lái),中國(guó)的蜂產(chǎn)品市場(chǎng)存在以下幾方面的問(wèn)題:

1.、營(yíng)銷模式主要是連鎖專賣型式,而且主要是賣本企業(yè)的產(chǎn)品,產(chǎn)品中主要是蜂產(chǎn)品,品種少,而且產(chǎn)品同質(zhì)化太嚴(yán)重,因此存在專賣店人流不旺,銷售額難于支撐店面的開支.每年關(guān)店的數(shù)量太多。
2、中國(guó)的消費(fèi)者缺乏蜂產(chǎn)品知識(shí)的教育,最典型的就是蜂王漿的銷售,由于人們普遍認(rèn)為額蜂王漿中含有對(duì)人體有害的激素,消費(fèi)大受影響,中青年女性很少消費(fèi)，中國(guó)主要消費(fèi)群體是老年人；而日本人認(rèn)識(shí)到蜂王漿對(duì)人體體質(zhì)提高的重要作用，人口不到中國(guó)的十分之一而蜂王漿的消費(fèi)為中國(guó)的三分之一，蜂王漿的銷售列入日本健康產(chǎn)品銷售前三位。另外在中國(guó)，蜂膠對(duì)人體健康作用的宣傳教育也不夠,認(rèn)為蜂膠重金屬含量高,含有激素。
3、和國(guó)外蜂產(chǎn)品企業(yè)和保健品企業(yè)比，我國(guó)的蜂產(chǎn)品企業(yè)營(yíng)銷太落后。康維他1970年成立，于2006年03月30正式進(jìn)入中國(guó)后，2006年以后中國(guó)的蜂產(chǎn)品銷售以40%的速度自然增長(zhǎng)?，F(xiàn)有銷售額1.5億元,50%產(chǎn)品出口，其目標(biāo)指向高端健康護(hù)理產(chǎn)品市場(chǎng)，而目前國(guó)內(nèi)的蜂產(chǎn)品主要集中在低端市場(chǎng)，高端市場(chǎng)幾乎是空白，價(jià)格不菲的麥盧卡蜂蜜在各高檔商場(chǎng)中與燕窩、魚翅在一起銷售。,澳琳達(dá)1999年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，目前發(fā)展勢(shì)頭很快，占領(lǐng)了高檔的蜂產(chǎn)品市場(chǎng)；巴西蜂膠經(jīng)過(guò)大規(guī)模的廣告宣傳已經(jīng)成為高檔蜂膠的第一品牌。至于和安利、完美、康寶萊等國(guó)際保健品企業(yè)年銷售額達(dá)上百億元，我們最大的蜂產(chǎn)品企業(yè)年銷售只有四億多元，我們蜂產(chǎn)品的營(yíng)銷水平就太差了。
4、和國(guó)內(nèi)食品企業(yè)如天府茗茶和好利來(lái)食品專賣店比，我們的服務(wù)差，我們的生活化產(chǎn)品太少。美國(guó)日本蜂產(chǎn)品大量用于生活化,日本通過(guò)超濾蜂蜜的開發(fā)大量用于飲料，蜂蜜飲料用于醒酒和運(yùn)動(dòng)后服用的保健飲料，蜂蜜奶酪、固體蜂蜜、蜂蜜干粉、王漿巧克力,牛奶蜂蜜,蜂蜜酒,蜂蜜啤酒等生活化產(chǎn)品很多；美國(guó)是世界上最大的工業(yè)蜂蜜消費(fèi)市場(chǎng)之一，工業(yè)用蜂蜜占消費(fèi)總量的45%，用于烤面包，保健食品和早餐食品制作；和奶業(yè)企業(yè)蒙牛（238億元）、伊利（216億元）年銷售額200多億元相比，一個(gè)企業(yè)的銷售就是整個(gè)行業(yè)的銷售額的二倍。
5、蜂產(chǎn)品行業(yè)還沒(méi)有一個(gè)以集婦嬰產(chǎn)品銷售的“貝因美”式模式，沒(méi)有將連鎖店作為蜂產(chǎn)品為主的銷售國(guó)內(nèi)外蜂產(chǎn)品的準(zhǔn)商號(hào)。
6、銷售渠道單一,蜂產(chǎn)品行業(yè)主要是以特許經(jīng)營(yíng)為主,少量進(jìn)入流通領(lǐng)域和連鎖藥店,個(gè)別企業(yè)進(jìn)行以會(huì)議營(yíng)銷方式的直銷。保健食品的主渠道是連鎖藥店（藥店銷售占保健食品銷售的60%）但蜂產(chǎn)品的保健食品很少看到在連鎖藥店銷售。蜂產(chǎn)品中不少產(chǎn)品適合于超市自選店和便利店銷售，但目前我們的蜂產(chǎn)品大多在商超外的專柜銷售。
7、營(yíng)銷理論陳舊。先進(jìn)的營(yíng)銷理論對(duì)中國(guó)的營(yíng)銷有著極大的推進(jìn)作用，如醫(yī)藥的營(yíng)銷發(fā)展很快，正是先進(jìn)的營(yíng)銷理論的作用。當(dāng)前營(yíng)銷理論發(fā)展迅速，這些理論對(duì)企業(yè)的營(yíng)銷發(fā)展起了很大的作用。但蜂業(yè)界沒(méi)有企業(yè)運(yùn)用這些理論來(lái)營(yíng)銷。這些理論包括：
4P[產(chǎn)品（Product）、價(jià)格（Price）、渠道（Place）、促銷（Promotion）]；
10P[產(chǎn)品策略（Product）、分銷渠道策略（Place）、促銷渠道（Promotion）、價(jià)格策略（Price）、政治權(quán)力（Political  Power）、公共關(guān)系（Public    Relation）、市場(chǎng)調(diào)查（Probing）、市場(chǎng)細(xì)分（Partitioning）、大客戶優(yōu)先（Prioritising）和定位準(zhǔn)確（Positioning）] ；4C[顧客（Customer）、成本（Cost）、便利（Convenience）和溝通（Communication）]；4V[決策必知差異化（Variation）、功能化（Versatility）、附加價(jià)值（Value）和共鳴（Vibration）]；4A[空中樓閣對(duì)產(chǎn)品的引導(dǎo)、創(chuàng)新（Ahead），對(duì)產(chǎn)品和品牌的溢價(jià)、升值（Appreciation），分銷和購(gòu)買方式的合適、恰當(dāng)（Appropriate），與消費(fèi)者建立激發(fā)、共鳴（Arouse）]；IMC：整合營(yíng)銷傳播；4R[與消費(fèi)者建立關(guān)聯(lián)（Relativity）提高市場(chǎng)反應(yīng)（Reaction）速度關(guān)系（Relation）營(yíng)銷關(guān)系（Relation）]；
營(yíng)銷定位（Positioning）理論；
長(zhǎng)尾理論：要力度，更要寬度。    從以上分析中不難看出，蜂產(chǎn)品行業(yè)的營(yíng)銷還是以自我為中心的小生產(chǎn)模式,不會(huì)利用社會(huì)資源(產(chǎn)品資源和渠道資源),沒(méi)有聯(lián)合營(yíng)銷,沒(méi)有通過(guò)資本經(jīng)營(yíng)來(lái)整合營(yíng)銷渠道,所以這么多年來(lái)年整個(gè)行業(yè)銷售不到一百億,還不如醫(yī)藥行業(yè)的哈藥集團(tuán)(130億元)和同仁堂藥業(yè)(100億元)。但從以上不足中也看出了蜂產(chǎn)品行業(yè)存在巨大的潛力，如果能正視這些不足，虛心學(xué)習(xí)先進(jìn)企業(yè)的好經(jīng)驗(yàn)，團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力做大做強(qiáng)整個(gè)蜂產(chǎn)品行業(yè)就不難了。   為了使蜂產(chǎn)品行業(yè)有個(gè)較大的發(fā)展，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)決定成立蜂產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷專委會(huì)，這個(gè)決定是非常英明的，我們專委會(huì)就要承擔(dān)起為蜂產(chǎn)品營(yíng)銷大發(fā)展的責(zé)任。

為此我們要做好以下工作：

1．摸清蜂產(chǎn)品行業(yè)銷售的現(xiàn)狀，為下一步針對(duì)性的工作作好準(zhǔn)備。
2.了解國(guó)外蜂產(chǎn)品企業(yè)在中國(guó)的銷售情況，學(xué)習(xí)他們的好做法；
3．了解國(guó)際知名保健品品牌企業(yè)的營(yíng)銷工作，借鑒他們的做法，改進(jìn)我們的工作；
4．了解相關(guān)行業(yè)，如醫(yī)藥,食品,快速消費(fèi)品和化妝品的營(yíng)銷做法, 借鑒他們的做法，改進(jìn)我們的工作。
5．共同努力加大蜂產(chǎn)品對(duì)人類保健作用的教育宣傳工作,使蜂產(chǎn)品由目前的保健品成為人們的必須生活品。
6．進(jìn)行先進(jìn)營(yíng)銷理論和導(dǎo)購(gòu)員的培訓(xùn)。

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