在古代，人們就知道花粉的功用。著名的《神農本草經》 和歷年本草對花粉的藥用、食用效果作了很多記載。歸納起來，主要認為花粉有延年益壽、駐顏美容以及改善性功能之效。近年來，獨聯體、美國、日本、法國以及 歐美各國形成了花粉研究熱潮，同時花粉藥品、食品也紛紛問世。在學術上，也建立了一種“花粉學”的專業(yè)學科，從生物學的細胞、分子、遺傳各方面進行探索。 近代的科學研究和臨床應用充分肯定了花粉的醫(yī)療保健作用。
（一）蜂花粉對心腦血管的作用
心腦心血疾患，是當前世界上威脅人類生命健康的一大問題。隨著我國保健事業(yè)的發(fā)展，人口平均壽命延長，其發(fā)病機會相對增加，高血脂是動脈粥樣硬化、心及腦血管梗塞的重要危險因素之一。蜂花粉成為無毒副作用的預防心、腦血管疾患的首選降血脂藥物。
北京海淀醫(yī)院、山東勝利油田療養(yǎng)院，應用中國農業(yè)科學院蜜蜂研究所研制的花粉膠囊，進行近百例高血脂癥的臨床治療，花粉對血清總膽固醇、甘油三脂和β-脂蛋白都有明顯下降作用。
玉米蜂花粉治療高血脂癥的作用，受試對象為45歲以上的高血脂患者，共30例，其中男22例，女8例。采用服藥前后自身對照法進行試驗。所用受試者均服 用中國農業(yè)科學院蜜蜂研究所研制的花粉膠囊，每日口服三次，每次服4粒，每日服花粉總量為3克，連服3個月或4個月。服用期間不再服其他降血脂藥物，而且 不改變原來的飲食習慣和生活規(guī)律。服藥前、服藥后1個月和3個月時，測定血漿總膽固醇（TC），β-LP和甘油三脂（TG）含量，結果表明受試者服用1個 半月后，血漿TC、β-LP和TG含量都明顯下降，服用3個月后，血漿TC或TG水平下降更為明顯，接受正常值。
（二）蜂花粉對習慣性便秘的作用
習慣性便秘是常見的病癥，給患者帶來痛苦和心理負擔，對中老年人，便秘是一種潛在的危險因素，尤其是心、腦血管疾患者，常可因便秘、排便用力而發(fā)生意外。因此，治療便秘，使排便順利，對人的健康、預防意外發(fā)生是很重要的。蜂花粉治療便秘的效果是顯著的。
選用習慣性功能性便秘患者171例，男38例（有17例未統計），女116例，年齡在1～103歲，30歲以下占69%，45歲以上占31%。有 60%患者排便間隔3～4日，有8例則長達7日。所有受試者均為排便困難、大便干燥、量少。171例患者口服花粉膠囊，每次0.8克，一日三次，一周為一 療程，其中164例于服花粉2～3日后便秘癥狀明顯改善，有效率達95.9%。療效表現為排便間隔明顯縮短，治療前平均排便間隔天數為3.3±0.1(均 數±標準差)，治療后縮短為1.3±0.04日。療效也表現花粉使患者排便時間明顯縮短。統計154例的排便時間，治療前為21.0±0.9分，治療后為 7.1±0.6分，并且糞便軟化，便量增加和便秘癥狀（如排便困難、肛裂及疼痛等）緩解。用花粉治療便秘的患者反應有排便完全的感覺，而服用其他瀉藥治療 便秘，常有排便不完全的感覺?；ǚ壑委煴忝氐男Чc患者性別、便秘史長短無明顯相關。不同年齡，從1歲至100歲，花粉都有明顯治療效果。
（三）蜂花粉對前列腺疾病的作用
前列腺增生癥、前列腺炎為中老年男性常見的病癥，病狀主要表現為不同程度的夜尿、排尿費勁、尿流變細、尿后滴瀝不盡，以及尿急、尿痛、尿頻等，并常 影性功能，甚至可引起射精時疼痛等癥狀。前列腺增生、前列腺炎等，其發(fā)病與睪丸內分泌有密切關系。歐洲的醫(yī)學工作者，開展了花粉治療前列腺類疾病的研究， 羅馬尼亞的內分泌學家米哈伊雷斯庫博士，使用花粉治療慢性前列腺炎150例，有效率達70%。
浙江老年病研究所等觀察了蜂花粉治療前列腺增生 癥100例，年齡為49～72歲，平均61.7歲，病程1～15年，平均6.2年?？诜浠ǚ?.5～2克/次，每天三次，日總量為4.5～6克，療程 1～8個月，平均為2.5個月。結果：蜂花粉對自覺癥狀的療效，治療組100例中，主訴夜尿89例（89%），排尿費勁83例（83%），尿流變細65例 （65%），尿后滴瀝90例（90%），尿急56例（56%）尿痛31例（31%）。服用蜂花粉1～3個月后，患者癥狀逐步改善。蜂花粉對癥狀的改善，根 據有效率依次為尿痛93.5%，尿后滴瀝85.6%，尿流變細84.5%，排尿費勁80.7%，尿急80.4%及夜尿79.8%。對每例癥狀評定，顯效 56例（56%），有效37例（37%），無效7例（7%），無一例加重，總癥狀有效率為93%。
利用蜂花粉治療前列腺增生癥已為國內外 所重視，日本的Cernilton、瑞典的Vitaprostate以及德國的Eviprostate均認為防治前列腺增生癥的花粉制劑，有防治前列腺增 生、改善癥狀的效果。浙江省醫(yī)學科學院等單位研制生產花粉制劑，每日3次，每次1.5～2克，有改善前列腺增生癥狀，并有治療慢性前列腺炎的功效。
（四）蜂花粉對抗疲勞及增強體力的作用
蜂花粉具有消除疲勞的作用。國家科委科研所對蜂花粉提高運動能力進行研究。受試人服用花粉之后，全面檢測其身體各項指標，如血壓、脈搏、肺活量、握 力、腰背力和功率自行車定量負荷PWC170（心率達170次/分時的身體作功的能力）、跑臺機能試驗等。實驗結果，服花粉制劑前后PWC170、跑臺指 數、左右手握力、腰背力及一級定量負荷等后即刻心率等變化非常顯著，表明花粉對提高心臟工作能力、對運動員的身體素質、腰背肌的力量，尤其是耐力的增長是 非常明顯的。這是由于運動員食用花粉后，改善睡眠，增加食欲，提高心肺功能，增加體力、耐力，消除運動后的疲勞，提高運動員身體素質，從而提高運動成績。
花粉對抗疲勞、提高體力是委有益力的，效果明顯。提高體力，抗疲勞是一項綜合性指標，它反映出心臟作功能力，機體的耐氧能力和耗氧狀態(tài)，同時也反應能量代謝和神經系統的適應性。
（五）蜂花粉對抗衰延壽的作用
蜂花粉含有核酸，食用它可使細胞再生，預防衰老，延長壽命和人體衰老，降低脂褐素沉積，大腦在衰老過程中的重要變化，就是腦細胞中脂褐素的堆積，是 人體代謝中的廢物，會影響腦細腦的正常功能。脂褐素含量增多，導致細胞萎縮和死亡。食用花粉之后，身體各系統改善，祛除褐色素功能加強，機體衰老過程減 緩，腦記憶力明顯提高，血睪酮、雌二醇水平增加，老年人的體質自然就改善，老年斑逐漸減少和消失。
此外，蜂花粉對調節(jié)內分泌，增強耐缺氧，防治貧血，保護肝功能等都有明顯的作用。