蜂花粉的副作用
蜂花粉作為一種營養(yǎng)豐富、療效顯著的保健食品，要在臨床上廣泛應(yīng)用，就要了解蜂花粉對(duì)人體的副作用，這是很必要的。
（1）蜂花粉的毒性 為了觀察蜂花粉的急性毒性，科學(xué)家們用小白鼠做試驗(yàn)?？茖W(xué)家們把小鼠分為4組，分別將5克／千克、10克／千克、20克／千克和40克／千克的花粉制劑0．2毫升進(jìn)行灌胃，結(jié)果，48小時(shí)內(nèi)無一死亡，這表明蜂花粉無急性毒性。
亞急性毒性觀察，每天對(duì)供試的大白鼠由胃灌入0．25克／毫升濃度的花粉制劑2毫升，連續(xù)觀察30天，未見實(shí)驗(yàn)大白鼠出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，這說蜂花粉無亞急性毒性。
從上面可看出，用實(shí)驗(yàn)中的用量，折合一個(gè)成人每天服用蜂花粉為1250～2 000克，也不會(huì)出現(xiàn)急性和亞急性中毒。
（2）蜂花粉的致畸作用 長期服用蜂花粉會(huì)不會(huì)產(chǎn)生致畸作用，也是量衡蜂花粉的安全性之一。科學(xué)家們作了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)。給剛懷孕的小鼠按每天每千克體重1500毫克的量飼喂蜂花粉，然后對(duì)產(chǎn)下的仔鼠各種器官進(jìn)行全面檢查，與對(duì)照組對(duì)比，未見顯著性差異。因此，蜂花粉無致畸的作用。
（3）蜂花粉的過敏反應(yīng) 過敏反應(yīng)是一種變態(tài)反應(yīng)，是機(jī)體在接受某種物質(zhì)刺激后使機(jī)體對(duì)該種抗原的敏感性增高，當(dāng)再次接受同樣抗原時(shí)，機(jī)體所表現(xiàn)出來的一種異常反應(yīng)?；ǚ劬褪且鹑祟惍a(chǎn)生過敏的主要物質(zhì)。
在自然界中，根據(jù)植物花粉的傳播方式不同可把植物的花分為兩種，一種需要利用氣流進(jìn)行傳播花粉的叫風(fēng)媒花，在花開季節(jié)，在空氣中大量存在。一類需要借助昆蟲進(jìn)行傳播花粉的叫蟲媒花。引起人類過敏的花粉，主要是風(fēng)媒花，蜂花粉是典型的蟲媒花，這類花粉極少引起人類過敏。
為觀察蜂花粉的過敏性反應(yīng)，科學(xué)家們將一定抗原物質(zhì)花粉水溶液（0．25克／毫升）2毫升注入豚鼠的腹腔，隔 1日再注射1次，兩星期后，再給已致敏的豚鼠腹腔注射3毫升蜂花粉水溶液，結(jié)果，在所有供試的豚鼠中，均未見有過敏現(xiàn)象出現(xiàn)?？梢?，蜂花粉不產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。
但在現(xiàn)實(shí)中，有極個(gè)別的人食了蜂花粉出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。這在其他的普通食物中，如牛奶、魚、蝦、蟹及某些蔬菜等，有個(gè)別人吃了也會(huì)出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。因此，蜂花粉跟普通食物一樣，不排除個(gè)別過敏性體質(zhì)的人吃了會(huì)產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，但對(duì)一般人則不會(huì)出現(xiàn)。
蜂花粉的作用
蜂花粉其形如球狀，外面包有一層堅(jiān)硬的球壁，任何未經(jīng)破壁的花粉球因受自然界風(fēng)沙影響雜質(zhì)很多，俗話說不干凈，重要的是由于花粉球異常堅(jiān)硬，人體很難吸收。因此花粉破壁率越高，越容易被人體吸收。所以要吃破壁花粉。
蜂花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養(yǎng)最豐富，是全世界公認(rèn)的天然保健品。它的大部分營養(yǎng)物質(zhì)包裹在花粉壁內(nèi)，它很小（在電子顯微鏡下粒徑只有10-15微米），外面有一層堅(jiān)硬的殼。將這層殼破碎，就叫做破壁。服用未破壁的花粉如同吃沒有去殼的大米，吸收率極低，基本上排泄掉了。最近國際國內(nèi)流行的是破壁率必須在98%以上的花粉。
在古代， 們的祖先已經(jīng)懂得用花粉治療各種疾病，近幾十年來，由于對(duì)蜂花粉的研究不斷深入，因此，蜂花粉的臨床應(yīng)用也就越來越廣泛，現(xiàn)介紹如下：
1．蜂花粉對(duì)心腦血管疾病的治療作用
心腦血管疾病是當(dāng)今世界上威脅人類的第一大殺手，隨著生活水平的提高，人們膳食結(jié)構(gòu)的改變，心腦血管疾病的發(fā)病率不斷上升。高血脂是引致心腦血管疾病的一大因素，當(dāng)前臨床上治療高血脂的藥物，或多或少對(duì)人體都有一定的副作用。因此，蜂花粉就成了一種安全、有效的治療高血脂藥物。
2．蜂花粉對(duì)習(xí)慣性便秘的治療作用
習(xí)慣性便秘，是一種常見的疾病，它給患者帶來了極大的身心痛苦和折磨。對(duì)同時(shí)患有心腦血管疾病的、上了年紀(jì)的患者，更是一種潛在的危險(xiǎn)因素，這些患者?？梢蛴昧ε疟愣l(fā)生意外。因此，治療便秘，對(duì)保證中老年人的健康是很重要的?，F(xiàn)在，治療便秘的藥物很多，一些也很有效，但也有不少有副作用，如腹瀉、頭暈等；有的則治標(biāo)不治本，停藥后便秘就重新發(fā)生。因此，蜂花粉作為一種治療便秘有效、無副作用的藥物，顯得很為重要。
蜂花粉對(duì)便秘的治療效果，不受年齡、性別、便秘史和治療史的影響；治療作用緩和，不出現(xiàn)腹瀉等副作用。蜂花粉能有效地治療便秘，其主要生理效應(yīng)在于蜂花粉可調(diào)節(jié)腸功能的紊亂，使回、結(jié)腸張力和活動(dòng)增加，從而對(duì)便秘的緩解。所以，蜂花粉有“腸道警察”之稱，是腸道紊亂的有效調(diào)整劑。
3、蜂花粉對(duì)青春痘的治療作用
國內(nèi)外臨床實(shí)踐表明，蜂花粉對(duì)青春痘可收到根治的效果。據(jù)報(bào)道，日本婦女使用花粉化妝品6個(gè)月，對(duì)青春痘、雀斑消除率為75％～80％，而對(duì)比的一般化妝品為0～5％。如秋田市23歲的林田先生，有嚴(yán)重的便秘和青春痘，不施行灌腸便無法排便，自服用花粉后，不用灌腸也可排便，青春痘大大減少。
4．蜂花粉對(duì)增強(qiáng)記憶力、改善腦功能的治療作用
蜂花粉含有多種不飽和脂肪酸、磷等微量元素及其他營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有滋養(yǎng)和提高功能的作用，因此，可促進(jìn)青少年神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，增強(qiáng)記憶力；預(yù)防老年人腦細(xì)胞功能的衰退都有很顯著的作用。
蜂花粉是腦力疲勞的最好恢復(fù)劑。法國著名花粉學(xué)家卡亞認(rèn)為：花粉有助于清晰頭腦，開拓思路，有助于理解問題。服用花粉后，疲勞遲鈍的頭腦便感清醒和靈活，思路大開，這是咖啡和煙草無法辦到的。
蜂花粉還具有促進(jìn)睡眠的作用，對(duì)失眠患者的療效很明顯。臨睡前食用蜂花粉，可以提高睡眠的質(zhì)量，睡得深、睡得甜，因此，有利于提高記憶力。
杭州大學(xué)心理學(xué)系，在利用蜂花粉進(jìn)行提高記憶力的試驗(yàn)后認(rèn)為：蜂花粉有提高記憶力的功能，對(duì)智力遲鈍、或因營養(yǎng)不良等引起記憶力低下，或中、老年人記憶力衰退的療效極為顯著。
5．蜂花粉對(duì)抗衰老的治療作用
花粉是古代養(yǎng)生延年要藥，也是現(xiàn)代抗衰老佳品。古今中外因食花粉而抗衰長壽的例子很多。唐女王武則天嗜好食用花粉，年過八旬，仍滿面紅光，精神飽滿，親自料理朝政。1945年前蘇聯(lián)科學(xué)院院士、生物學(xué)家h•b•齊金教授向200多位百歲以上老人發(fā)信，調(diào)查了解他們長壽的原因，當(dāng)他認(rèn)真分析這些回信時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)驚人的現(xiàn)象：這些長壽老人中有143人是養(yǎng)蜂人，還有34人是曾養(yǎng)過蜂的人。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，這些養(yǎng)蜂人為了生計(jì)，把過濾的蜂蜜拿去出售，而自己則食過濾蜜渣。經(jīng)檢測(cè)，殘?jiān)泻写罅炕ǚ郏虼怂缘膸缀跏羌兊拿墼椿ǚ?。在羅馬尼亞、玻利維亞，也有因生活習(xí)慣喜食花粉而獲長壽的民族。在日本，有不少常年服用花粉者，年過70歲仍然精力充沛，且能使禿發(fā)再生，白發(fā)轉(zhuǎn)黑，并使黃褐斑、雀斑、老年斑消退。
蜂花粉之所以能抗衰老而延年益壽，其作用機(jī)理主要是：蜂花粉能清除引起人體衰老的過多自由基，防治自由基過多所致的疾病，因而能延緩人體的衰老速度而延長壽命；蜂花粉所含的超氧化物歧化酶、維生素e、維生素c、硒、鋅等抗氧化成分能阻止過氧化脂質(zhì)的形成，從而起到增強(qiáng)體質(zhì)和延緩衰老的作用；蜂花粉能調(diào)節(jié)和改善老年人的免疫功能，從而延緩衰老；蜂花粉能增強(qiáng)新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能、增強(qiáng)應(yīng)激能力，使生命過程合理旺盛，從而起到健身、祛病和抗衰老作用。
6．蜂花粉對(duì)貧血的治療作用
研究表明，蜂花粉有利于促使受創(chuàng)的骨髓盡快恢復(fù)功能，能加快造血組織的修復(fù)和血細(xì)胞的新生，對(duì)保證造血功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)發(fā)揮積極作用。通過放射有意對(duì)小鼠的造血系統(tǒng)造成同等程度的損壞，之后部分服以蜂花粉，另一部分服以常規(guī)飼料作為對(duì)照。10天后進(jìn)行觀察并稱重，發(fā)現(xiàn)服用蜂花粉的發(fā)育正常，多數(shù)健康存在且精神良好，平均每只體重增加1．4～4．3克；而對(duì)照組則部分死亡，剩存部分也精神萎靡，食欲不佳，體重平均下降1．1～3．0克，顯示出蜂花粉對(duì)造血功能的奇特作用。這是由于蜂花粉中所含豐富的鐵、銅、鈷等微量元素和維生素對(duì)造血功能的改善有很大的促進(jìn)作用。
試驗(yàn)動(dòng)物已證明蜂花粉能促進(jìn)造血細(xì)胞的生成，因此，蜂花粉具有促進(jìn)人體造血功能的作用。
7．蜂花粉對(duì)糖尿病的治療作用
蜂花粉對(duì)糖尿病有比較理想的輔助治療效果。北京衛(wèi)戍區(qū)醫(yī)院對(duì)40例糖尿病患者（i型34例，ii型6例）用花粉進(jìn)行對(duì)比觀察，40例均按常規(guī)治療，即口服降糖靈、消渴丸、玉泉丸或肌肉注射胰島素，其中20例加服破壁花粉膠囊，每日2次，每次3粒，早晚空腹服用，10天為一療程，連續(xù)服用2～3個(gè)療程。結(jié)果表明，加服花粉口服液有明顯的降低血糖、膽固醇、甘油三酯、β脂蛋白的效果，有效率分別為：75％、83．3％、72．2％、88．9％。
8.蜂花粉對(duì)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善性功能和治療男性不育的治療作用
內(nèi)分泌系統(tǒng)是機(jī)體生理活動(dòng)的一個(gè)重要調(diào)節(jié)系統(tǒng)，蜂花粉能促進(jìn)內(nèi)分泌腺體的發(fā)育、提高內(nèi)分泌腺的分泌功能。
蜂花粉可促進(jìn)性功能提高，德國的赫慈博士用花粉做了3年試驗(yàn)，證明花粉含有促進(jìn)性腺素和濃縮荷爾蒙分泌，能促進(jìn)性機(jī)能。歐洲不少地區(qū)的人為了增進(jìn)健康，長年服用蜂花粉，對(duì)陽痿的男性，連續(xù)服用蜂花粉，可以恢復(fù)性能。
蜂花粉對(duì)內(nèi)分泌失調(diào)和更年期綜合癥的治療效果令人滿意。bogdantakovcie醫(yī)生，用蜂花粉治療13名年齡在18－22的月經(jīng)不規(guī)則和痛經(jīng)的少女，服用蜂花粉2個(gè)月，患者月經(jīng)規(guī)律都得到改善，痛經(jīng)癥狀消失。他還對(duì)74名年齡在45－55歲，患有更年期綜合癥的婦女，用蜂花粉進(jìn)行治療試驗(yàn)，其中38名服用蜂花粉，36名只服用安慰劑作為對(duì)照。結(jié)果，服用蜂花粉的38例中，有34例（占89％）更年期指數(shù)明顯下降，從服用前的30～36下降到19，更年期癥狀明顯減少，表明更年期癥狀已顯著改善。其中14名（占36．8％），其更年期綜合癥指數(shù)降到10以下，表明更年期綜合癥已基本消失。
9．蜂花粉對(duì)前列腺病的治療作用
前列腺增生是中老年男性一種常見病，前列腺炎除中老年男性患病外，有部分青壯年男性也常有發(fā)生此病。無論前列腺增生還是前列腺炎，其癥狀都有尿頻、尿急、尿流細(xì)小、尿后不盡等癥狀。前列腺炎還會(huì)出現(xiàn)尿痛、腰酸、會(huì)陰部墜脹，甚至性功能減退、不育等癥狀。直腸檢查或b超檢驗(yàn)，呈現(xiàn)前列腺增生或前列腺炎癥，前列腺炎患者其前列腺液檢驗(yàn)還可見炎癥細(xì)胞。前列腺病給患者生活、工作和家庭帶來極大的痛苦。由于很多藥物很難透過前列腺表面進(jìn)入腺體中，因此，目前治療前列腺病的藥物都還不是十分理想。
蜂花粉對(duì)前列腺增生和前列腺炎的治療效果很明顯，國內(nèi)外的醫(yī)學(xué)工作者都很重視蜂花粉對(duì)前列腺病的治療應(yīng)用。羅馬尼亞內(nèi)分泌學(xué)家米哈伊雷斯庫博士，使用蜂花粉治療前列腺病患者150例，有效率達(dá)70％以上。