餐廚垃圾處理公司規(guī)章制度

為加強食堂“餐廚廢棄物的售理”，規(guī)范餐廚廢棄物的處置，杜絕食品安全隱患，保障人員身體健康。特制定餐廚垃圾管理制度。

一、食堂售理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物處冒管理規(guī)定。

二、食堂必需按要求采購十格的食用油脂，嚴(yán)禁采購使用“地溝油”和非正規(guī)來源的食用油。

三、餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害處理，嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接插入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

四、餐廚廢棄物實行分類管理，分別處理。食品原料粗加工時產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾入桶加蓋，運往生活垃圾集中箱內(nèi)，由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運處置;泔水類垃圾(食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底等)，按規(guī)定倒入專用的泔水桶，回收蚧養(yǎng)殖場和養(yǎng)豬專業(yè)戶;廢棄油脂類垃圾(廢棄的廚房煎油炸油、燒烤動物時產(chǎn)生的廢油等)禁止倒直接傾倒入下水溝，應(yīng)使用專有用容2S存放，定點回收處置。

五、泔水類垃圾要求按要求與回收方簽訂回收協(xié)議書，注明泔水類垃圾回收僅限養(yǎng)殖使用，不得另作他用，并索取

回收方的資質(zhì)證明材料(營業(yè)執(zhí)照、養(yǎng)豬專業(yè)戶無執(zhí)照的由所在村委出具養(yǎng)殖證明)。

www.wenbenk.com(文本庫)　　六、廢棄油脂類垃圾禁止銷售給個人用于廢油加工，應(yīng)回收給取得合法資格的油脂加工企業(yè)，并與回收方簽訂回收協(xié)議，注明廢棄油脂回收處理的用途，并索取回收方的營業(yè)執(zhí)照等合法資質(zhì)證明材料。

七、餐廚廢棄物處置要建立完整臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期報告?？倓?wù)科，并接受監(jiān)督檢查。

八、后勤處加強對倉堂食用油索證索票制度和倉堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責(zé)令立即改正，并給予處罰。

規(guī)章制度包括什么

法律分析：規(guī)章制度內(nèi)容廣泛，包括了用人單位經(jīng)營管理的各個方面。 根據(jù)1997年11月勞動部頒發(fā)的《勞動部關(guān)于對新開辦用人單位實行勞動規(guī)章制度備案制度的通知》，規(guī)章制度主要包括： 勞動合同 管理、工資管理、社會保險福利待遇、工時休假、職工獎懲，以及其他勞動管理規(guī)定。 用人單位制定規(guī)章制度，要嚴(yán)格執(zhí)行國家法律、法規(guī)的規(guī)定，保障勞動者的勞動權(quán)利，督促勞動者履行勞動義務(wù)。

法律依據(jù)：《中華人民共和國勞動法》 第三條 勞動者享有平等就業(yè)和選擇職業(yè)的權(quán)利、取得勞動報酬的權(quán)利、休息休假的權(quán)利、獲得勞動安全衛(wèi)生保護(hù)的權(quán)利、接受職業(yè)技能培訓(xùn)的權(quán)利、享受社會保險和福利的權(quán)利、提請勞動爭議處理的權(quán)利以及法律規(guī)定的其他勞動權(quán)利。勞動者應(yīng)當(dāng)完成勞動任務(wù)，提高職業(yè)技能，執(zhí)行勞動安全衛(wèi)生規(guī)程，遵守勞動紀(jì)律和職業(yè)道德。

《中華人民共和國勞動合同法》 第三條 訂立勞動合同，應(yīng)當(dāng)遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的原則。依法訂立的勞動合同具有約束力，用人單位與勞動者應(yīng)當(dāng)履行勞動合同約定的義務(wù)。

規(guī)章制度的主要功能是什么

1. 規(guī)范管理，能使企業(yè)經(jīng)營有序，增強企業(yè)的競爭實力。

2. 制訂規(guī)則，能使員工行為合矩，提高管理效率。

常見的規(guī)章制度主要有哪四種

行政法規(guī)、章程、公約和制度。

根據(jù)內(nèi)容與作用的不同，規(guī)章制度可以分為行政法規(guī)、章程、公約和制度。行政法規(guī)主要包括條例、規(guī)定、細(xì)則和辦法，制度類的主要包括制度、規(guī)則、守則和須知，章程和公約自成派。不同的類別反映的需要也不盡相同，使用的范圍也不同，發(fā)揮的作用也不同。

規(guī)章制度的特點

1、約束性

規(guī)章制度經(jīng)公布實施之后，有關(guān)人員就要遵照其內(nèi)容，嚴(yán)格執(zhí)行，因此規(guī)章制度具有一定的強制性和約束性。

2、層次性

規(guī)章制度在撰寫的時候就要按照相關(guān)的法律法規(guī)，在發(fā)文機(jī)關(guān)的職權(quán)范圍內(nèi)制定相應(yīng)層次的規(guī)章制度，這就決定了各類規(guī)章制度在內(nèi)容、有效范圍以及約束力方面都有明顯的層次性。

3、周密性

規(guī)章制度為了規(guī)范人們的行為，維護(hù)穩(wěn)定與和諧而制定，為了能夠達(dá)到這樣的目標(biāo)，規(guī)章制度在撰寫時就要做到細(xì)致而周全，既不能有遺漏也不能有疏忽，在表達(dá)上更是不能含糊不清，出現(xiàn)歧義。

4、條款性

規(guī)章制度的表現(xiàn)形式來看，它都是以羅列條款為主的，這就要求規(guī)章制度在條款的安排上要有層次性，層次的設(shè)置要依據(jù)文種的內(nèi)容來定，層次可多可少。國家標(biāo)準(zhǔn)公文格式要求不超過四級，即章節(jié)、條、款;最少只要條(項)這一級即可。

5、程序性

規(guī)章制度是經(jīng)過法定程序討論之后按照一定的程序發(fā)布實施的公文，因此具有程序性。