一、品種來源

歐洲黑蜂是在受海洋影響的西歐溫和的氣候環(huán)境里發(fā)展起來的，有很多生態(tài)型，如英國蜂、德國蜂、阿爾卑斯蜂、法國棕蜂、中俄羅斯蜂等，17世紀被引入北美洲，19世紀被引入南美洲、澳大利亞和西伯利亞地區(qū)，在近代養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展中曾起過重要作用，但由于其性情兇暴，不便于企業(yè)化生產(chǎn)管理，除少數(shù)例外已普遍不受人們歡迎。

二、外形特征

歐洲黑蜂是西方蜜蜂的指名亞種，原產(chǎn)阿爾卑斯山以西和以北的歐洲地區(qū)，體大，腹部寬，舌短，幾丁質(zhì)深黑色而且一致，少數(shù)在第2和第3腹節(jié)背板上有黃色小斑，但不具黃色環(huán)帶，覆毛長，絨毛帶窄而疏。雄蜂的腹部絨毛棕黑色，有時黑色，肘脈指數(shù)小。

三、生活習性

黑蜂是在西歐海洋性溫和的氣候環(huán)境下發(fā)展起來的，育蟲能力不強，春季發(fā)展慢，產(chǎn)蜜量顯得不如其它蜂種，因此近代養(yǎng)蜂業(yè)一般不愿選用黑蜂，但在英國和挪威的石南草流蜜期勝過任何其它蜂種，在蜜源較貧乏地區(qū)，其他蜂種常耗盡所有貯蜜，唯有勤儉的黑蜂尚能經(jīng)常提供一些余蜜。

四、種群特性

歐洲黑蜂怕光易驚慌，性情不如其他亞種溫順，而且蜂群的發(fā)展在春季時很緩慢，雜交之后的后代性格兇暴，這些特性使它慢慢被養(yǎng)殖者放棄，但在一些特殊的氣候環(huán)境下卻展現(xiàn)強韌的一面，例如越冬性能非常好，節(jié)省飼料，草原高寒氣候下產(chǎn)蜜量驚人，易感染幼蟲病和遭受蠟螟為害，抗孢子蟲病和抗甘露蜜中毒的能力強于其它蜂種，蜜房封蓋呈干型或中間型。