中華蜜蜂是東方蜜蜂的一個品之一簡稱中蜂、土蜂，是我國的土著蜂。目前我國大約有100多萬群已采用活框蜂箱進行科學飼養(yǎng)。

中蜂蜜蜂的體貌特征

中華蜜蜂工蜂個體比意蜂略小。體長10～1３毫米，前翅長７.5-9.0毫米，喙長4.5-5.6毫米。頭、胸、腹的寬度比為９６：１０１：１０６。工蜂觸角的柄節(jié)均黃色，但小盾片有黃、棕、黑三處顏色。腹節(jié)背板黑色，第一腹節(jié)背板前區(qū)有三角型黃色斑，2～6節(jié)背板前緣有不同程度的黃環(huán)。在高緯度高山區(qū)中蜂的腹部的色澤偏黑，處于低緯度平原區(qū)的色澤偏黃。全身被灰色短絨毛，喙長4.5～5.6毫米；肘脈指數(shù)北京3.3，云南4.4。雄蜂體長11～14毫米，體色黑色或黑棕色，全身被灰色絨毛。蜂王體長14～19毫米，體色有黑色和棕紅色兩種，全身覆黑色和深黃色絨毛。

中華蜜蜂的特點

工蜂嗅覺靈敏，發(fā)現(xiàn)蜜源快，采集力較弱，善利用零星蜜源，飛行敏捷，采集積極。在華南可在較低溫度下采集冬季蜜源。不采樹膠，蠟質不含樹膠。抗蜂螨力強，盜性強，分蜂性強，在缺乏飼料或病蟲害侵襲時易飛逃，造脾能力強，喜咬毀舊脾愛造新脾。越冬性強，抗巢蟲力弱，易染囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲病，產育力(指以蜜蜂封蓋子的數(shù)量表示，為蜂王的產卵力和工蜂哺育力的綜合表現(xiàn))較低，育蟲節(jié)律較陡，即蜂群育蟲受蜜源和氣候條件的波動較大；蜂王產卵力弱，每日產卵量很少超過1000粒，在蜜粉源缺乏的季節(jié)里蜂王的產卵量會下降到１００－２００粒。但根據(jù)蜜粉源條件的變化后，蜂王調整產卵量快，蜂群喪失蜂王易出現(xiàn)工蜂產卵。蜜房封蓋為干型。

中華蜜蜂的分布和種群數(shù)量

中華蜜蜂（中蜂）是我國的土著蜂種，除新疆和內蒙古北部以外，全國包括海南省及臺灣省都有分布。根據(jù)1975-1981年中國農業(yè)科學院蜜蜂研究所組織的調查，可以把中蜂區(qū)分為東部中蜂、海南中蜂、阿壩中蜂、藏南中蜂和滇南中蜂幾個地理宗（品種）。其中東部中蜂是中華蜜蜂的主要品種，約有200萬群，占中蜂總數(shù)的80%以上，廣泛分布于我國溫帶及亞熱帶的丘陵和山區(qū)。

中華蜜蜂的主要類型和亞種

由于地理生態(tài)條件的差異，可以分為5個類型：⑴湖南型，是東部中蜂的主要類型；⑵北方型；⑶長白山型；⑷云貴高原型；⑸兩廣型。
中華蜜蜂的個頭大小和體長
東部中蜂的工蜂體長10-12毫米；腹節(jié)背板黑色，有明顯或不明顯的褐黃色環(huán)。在高緯度、高山區(qū)，中蜂的腹部色澤偏黑；處于低緯度、平原區(qū)的色澤偏黃。全身被灰色短絨毛。喙長4.5-5.5毫米。雄蜂體長11-14毫米，體色黑或黑棕色，全身被灰色絨毛。蜂王體長14-19毫米，體色有黑色和棕紅色2種，全身被黑色和深黃色絨毛。

工蜂嗅覺靈敏，發(fā)現(xiàn)蜜源快，善于利用零星蜜源，飛行敏捷，采集積極。不采樹膠，蠟質不含樹膠?？狗潋?，盜性強，分蜂性強，密源缺乏或病蟲害侵襲時易飛逃?？钩蚕x力弱，愛咬毀舊巢脾。易感染囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲病。蜂王產卵力弱，每天產卵量很少超過1000粒，但根據(jù)蜜粉源條件的變化，調整產卵量快。蜂群喪失蜂王易出現(xiàn)工蜂產卵。

中蜂因為是我國土生土長的蜂種，對各地的氣候和蜜源條件有很強的適應性，穩(wěn)產和適于定地飼養(yǎng)，特別在南方山區(qū)，具有其他蜂種不可取代的地位。