摘要：目的：研究峰膠與楊樹(shù)葉和楊樹(shù)芽中葉綠素含量的差別，為蜂膠質(zhì)量評(píng)價(jià)和質(zhì)量控制提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。方法：用紫外可見(jiàn)分光光度法測(cè)定蜂膠、楊樹(shù)葉和楊樹(shù)芽中的葉綠素含量。結(jié)果：測(cè)定了11個(gè)蜂膠、1個(gè)假蜂膠、楊樹(shù)葉和芽的95％和50％乙醇提取物的紫外可見(jiàn)吸收光譜。結(jié)論：所有蜂膠樣品中均不合葉綠素；楊樹(shù)葉提取物中葉綠素合量較高；楊樹(shù)芽低極性溶劑提取物中含葉綠素，但含量很低；楊樹(shù)芽高極性溶劑提取物中未能檢出葉綠素。本方法可應(yīng)用于鑒別直接摻入楊樹(shù)葉或楊樹(shù)芽粉末的摻假峰膠，以及各種合葉綠素雜質(zhì)的摻假蜂膠。

關(guān)鍵詞：蜂膠；葉綠素；紫外可見(jiàn)分光光度法；加楊；楊樹(shù)葉；楊樹(shù)芽

《中國(guó)蜂業(yè)》2007（6）