蜂王漿常溫可以放幾天?蜂王漿常溫下怎么保存?

　　蜂王漿是青壯年工蜂頭部王漿腺分泌出來(lái)的，用于飼喂蜂王及幼蟲(chóng)的一種特殊乳漿狀物質(zhì)，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，但是對(duì)于保存條件比較苛刻。那么蜂王漿常溫下可以保存多久呢?

　　蜂王漿有六怕，即怕熱、怕光、怕空氣、怕細(xì)菌、怕酸堿及金屬污染，對(duì)存放溫度有著特殊的要求。關(guān)于溫度這點(diǎn)，專門(mén)做過(guò)一個(gè)實(shí)踐，在5℃條件下貯存一年的蜂王漿不能使蜂王幼蟲(chóng)發(fā)育成蜂王，其質(zhì)量發(fā)生了變化，但是在-2℃以下貯存一年的蜂王漿，質(zhì)量變化甚微。

　　若是將蜂王漿放在常溫下貯存的話，一般最多三天左右蜂王漿中的活性物質(zhì)就開(kāi)始流失了，若是時(shí)間再久的話，蜂王漿就有可能出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況。當(dāng)然，像寒冷的冬天，室溫比較低，在沒(méi)有暖氣的情況下，存放10天左右問(wèn)題也不大。但是變質(zhì)后的蜂王漿里面滋生了大量的細(xì)菌，是不能繼續(xù)食用的。

　　不過(guò)現(xiàn)在有些蜂農(nóng)由于缺乏蜂王漿的科學(xué)保存意識(shí)，會(huì)將采集的蜂王漿堆在倉(cāng)庫(kù)中，等待收購(gòu)商來(lái)收取，時(shí)間久了，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失。但是也有一些成熟的蜂場(chǎng)擁有科學(xué)的保存方法，田野牧蜂的蜂場(chǎng)都專門(mén)配備了冰柜，這樣可以及時(shí)冷凍蜂王漿，最大程度的保留蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新鮮度。在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，也全程采用冷鏈運(yùn)輸，只有送到消費(fèi)者手中的每一滴蜂王漿都至真至純。