蜂王漿冷凍三年能吃嗎?蜂王漿在冰箱里冷凍三年還能用嗎?

　　蜂王漿是蜂產(chǎn)品的一種，幾乎含有人體所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。但是它對貯存條件要求也十分嚴(yán)格，必須低溫密封貯存，那么蜂王漿冷凍三年還能吃嗎?

　　我們知道，蜂王漿中含有的多種活性物質(zhì)懼怕高溫，高溫會使失活，影響營養(yǎng)價值。因此必須密封低溫貯存。田野牧蜂介紹，通常在-2℃以下貯存的蜂王漿其質(zhì)量在一年左右變化很小，而在-18℃以下貯存的，可達(dá)數(shù)年并且蜂王漿的質(zhì)量也很穩(wěn)定。所以，在保存良好的情況下冷凍三年也不會變質(zhì)，是可以吃的。

　　不過，如果是在常溫下貯存的話就不建議食用了。蜂王漿在常溫下貯存2-3天左右，它所含有的活性物質(zhì)就會流失，時間長了就會變質(zhì)，這時候不僅不能滋養(yǎng)身體，變質(zhì)的蜂王漿還會對身體造成一定的傷害。所以這時候就不建議再食用了。另外，雖然蜂王漿在保存良好的情況下不會變質(zhì)，但是存放的時間久了，它所含有的活性物質(zhì)也會流失，相應(yīng)的營養(yǎng)價值也會降低，所以還是建議大家盡快食用，以發(fā)揮蜂王漿最大的營養(yǎng)價值。

　　另外，蜂王漿味道酸、辣、辛、澀，不大適口，大家可以搭配水白蜜一起食用。既能夠改善蜂王漿的口感，二者的營養(yǎng)物質(zhì)和活性成分還能行相互作用和補(bǔ)充，對人體的作用也更大。