蜂王漿室溫放多久?蜂王漿常溫下能保存多久?

蜂王漿和蜂蜜一樣都是蜂產(chǎn)品的一種，近年來隨著人們對(duì)蜂王漿認(rèn)識(shí)的不斷提高，它已經(jīng)逐漸走進(jìn)萬千家庭。蜂王漿的作用大家都知道了，那蜂王漿室溫能放多久呢?蜂王漿怎么存放比較好?下面給大家介紹下。

蜂王漿是由工蜂頭部王漿腺分泌出來的，含有豐富的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，它對(duì)溫度的要求比較高，所有優(yōu)質(zhì)的蜂王漿在取出后都會(huì)立即冷凍貯存。像塔城王漿和云南王漿都是及時(shí)冷凍，并且全程都是采用冷鏈運(yùn)輸。為什么必須低溫貯存呢，接下來往下看。

雖說蜂王漿對(duì)人體有諸多作用，但是這必須是在保持其新鮮度和貯存良好的條件下。有很多人買蜂王漿以后不注意貯存方式，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失，使其作用大打折扣。

據(jù)小編了解蜂王漿有六怕，即怕熱、怕光、怕空氣、怕細(xì)菌、怕酸堿和金屬污染。在保存蜂王漿的時(shí)候，為防止其變質(zhì)，一定要避免金屬、細(xì)菌、酸堿接觸蜂王漿。

此外蜂王漿中的王漿酸和活性物質(zhì)，對(duì)溫度極其敏感，在較高的溫度下極其不穩(wěn)定，甚至?xí)冑|(zhì)。一般來說，蜂王漿在-2°C以下貯存可以保持長達(dá)1年左右而質(zhì)量變化甚微，在-18°C以下貯存，可達(dá)數(shù)年而質(zhì)量穩(wěn)定。

如果將蜂王漿放在常溫下貯存，一般2-3天就會(huì)影響它得到活性物質(zhì)了，放的時(shí)間再長就容易變質(zhì)了。因此大家購買蜂王漿以后一定要注意低溫密封貯存。