蜂王漿冷藏還是冷凍?蜂王漿冷藏可以放多久?

蜂王漿是工蜂頭部王漿腺分泌出來的一種特殊乳漿狀物質(zhì)以用來飼喂蜂王和幼蟲，它的別名也叫蜂皇漿、蜂乳、王漿，還有：蜂寶，大家都知道豬寶、驢寶之類的，價值都是非常高的，作為蜂寶的蜂王漿，它的營養(yǎng)價值也是很高的。下面給大家介紹下。

蜂王漿作為理想的天然佳品，里面含有多種活性物質(zhì)和豐富的核酸，營養(yǎng)豐富，但它所含的王漿酸容易受溫度影響，因此蜂王漿需要冷藏貯存，以保證其活性物質(zhì)和珍貴的營養(yǎng)成分不流失。經(jīng)科學(xué)驗證，蜂王漿在-2℃以下貯存時大致可以保存1年，而在-18℃以下的冷凍環(huán)境中蜂王漿可以保存數(shù)年且質(zhì)量穩(wěn)定。一般蜂王漿在運輸過程中也需要冷鏈貯運來保證質(zhì)量，再就是大家在食用蜂王漿后也要記得及時正確的存放。

蜂王漿之所以需要冷藏是因為它對熱敏感，冷藏可使它的營養(yǎng)物質(zhì)充分保留，經(jīng)常食用蜂王漿，不但可以增強人體新陳代謝、提高免疫力、調(diào)整人體內(nèi)分泌，而且可以促進(jìn)造血機能，促使創(chuàng)傷愈合。蜂王漿還被視為“生命的長壽因子”，它除了可以延年益壽，在抗癌和防輻射方面也能起到重要作用。另外，蜂王漿對神經(jīng)衰弱或者精神分裂等其他神經(jīng)疾病，也有著不同程度的調(diào)理作用，因為蜂王漿對人體好處頗多，在我國部分地區(qū)流傳著“常食蜂寶身體好”的說法。