蜂王漿應(yīng)該如何保存
鮮王漿應(yīng)該在冰箱里面保存,由于蜂王漿含有多種活性物質(zhì),營養(yǎng)豐富,不良的保存條件可使蜂王漿的有效含有不同程度上受到破壞,甚至腐敗變質(zhì)。蜂王漿只有保持新鮮狀態(tài)才能發(fā)揮其良好的療效,因此,對蜂王漿的貯存條件要求很嚴格。
一般家庭如何保存蜂王漿
家庭保存蜂王漿,可放在冰箱的冷凍室中,可存放一年以上,為食用方便,可取出少部分放在冷藏室中,可保存1個月左右。鮮王漿的比重略大于水,但低于蜂蜜,對熱敏感。常溫下易發(fā)酵。在80~120度即失效,而冷凍時則穩(wěn)定,在—18度以下,可延長存放幾年。光線可使蜂王漿中的醛酸、酮基發(fā)生還原作用,故應(yīng)避光貯藏,保存容器應(yīng)為中性和不溶性,也不能含鉛、砷。蜂王漿在空氣中易被氧化,水蒸氣對它也有水解作用。因此蜂王漿應(yīng)與水蒸氣和空氣隔絕保存為好。冰箱冷藏室(15度以下)可存放一個月,于冷凍室(—10度)存放一年,—18度可存放二年。
為什么選擇蜂王漿凍干粉
現(xiàn)代科技把先進的凍干保鮮技術(shù)應(yīng)用于蜂王漿,制成了蜂王漿凍干粉,克服了鮮蜂王漿不易保存的難題。冷凍干燥是蜂王漿最好的保鮮手段。應(yīng)用先進的凍干保鮮技術(shù)(該技術(shù)普遍應(yīng)用于醫(yī)療疫苗、血漿等的保鮮),使鮮蜂王漿在超低溫、高真空的條件下,升華水份制成凍干粉,即使在常溫下也可以長期保存。
鮮蜂王漿最大的缺憾就是必須冷凍保存,否則其中的活性物質(zhì)容易受到破壞,影響蜂王漿的保健作用。而凍干粉是按3:1將新鮮蜂王漿濃縮,不單保存了蜂王漿的活性物質(zhì),而且將新鮮蜂王漿中一些有害物質(zhì)如重金屬消除掉,使其更安全為人類食用。好的蜂王漿凍干粉含6%以上的HDA,比一般蜂王漿要高4倍以上,而且蜂王漿凍干粉可以在常溫下保存,易保存,攜帶服用方便。
為什么選擇蜂王漿凍干粉制品
蜂王漿凍干粉的有效成份HDA是在腸道被吸收的,HDA(又稱王漿酸)在胃里停留過長時間會被胃酸破壞,蜂王漿凍干粉制品外殼可延緩蜂王漿跟胃酸的接觸時間,使王漿酸跟胃酸混合時間大大縮短,從而增加了蜂王漿中HDA在腸道中的被吸收率。曾有科學(xué)家研究并報道,蜂王漿凍干粉制品形外殼的蜂王漿凍干粉比普通口服液體型吸收率高出三倍。而且易保存,攜帶服用方便。
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