⒈歷代醫(yī)藥方書(shū)的記載及釋義

中國(guó)現(xiàn)存的治病古方書(shū)《五十二病方》，是1973年出土于湖南省長(zhǎng)沙馬王堆三號(hào)漢墓中的公元前2世紀(jì)的手寫(xiě)帛書(shū)，其中有兩處用蜂子、一處用蜂蜜治病的配方。

成書(shū)于2000年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》將收載的365味藥材分為上品、中品、下品三類(lèi)，將蜂蜜、蜂蠟和蜂子列為上品藥，無(wú)毒，可長(zhǎng)期服用，兼有治病和保健功效。

蜂蜜“味甘、平，主心腹邪氣諸驚癇痙、安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中、止痛解毒，除眾病，和百藥，久服強(qiáng)志輕身、不饑不老”。

蜂蠟“味甘、微溫，主下痢膿血、補(bǔ)中，續(xù)絕傷金創(chuàng)，益氣不饑不老”。

蜂子“味甘、平，主風(fēng)頭、除蠱毒、補(bǔ)虛贏傷中，久服令人光澤，好顏色，不老”。

1972年，在甘肅省武威縣，東漢墓中出土了92枚竹木簡(jiǎn)牘醫(yī)書(shū)《治百病方》。這批東漢早期墓葬品，是1900多年前(公元25－88年)的遺物。其中可辨認(rèn)的約有36種醫(yī)方，介紹的多種丸劑是用白蜜調(diào)合藥粉制成的。蜜丸迄今仍然是最常用的丸劑。武威醫(yī)簡(jiǎn)中有多處介紹治療咳嗽的蜜丸方和湯劑。

漢代，張仲景(150－219年)著《傷寒雜病論》中的“蜜煎導(dǎo)方”是治療虛弱病人便秘的蜂蜜栓劑，還有治蛔蟲(chóng)腹痛的甘草粉蜜湯和用蜂蠟治痢疾的處方。

晉代，葛洪(約281－341年)是制藥化學(xué)和養(yǎng)身保健的先驅(qū)，他提出用蜂蜜可治療燙傷，以蜂蜜制劑醫(yī)治眼疾；用蜂蠟治療犬咬傷等。著名醫(yī)學(xué)家陶弘景(452－536年)將蜂蜜區(qū)分為山巖間采集的石蜜、樹(shù)上蜂巢產(chǎn)的木蜜、土中蜂巢采集的土蜜以及人家養(yǎng)蜂產(chǎn)的白蜜。指出以蜂子浸漬的酒敷面，可保持皮膚細(xì)嫩、有光澤。

姚僧垣(499－583年)在醫(yī)方中提出以蜂蠟配合豬肝和蛤粉可治夜盲癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)夜盲癥是因機(jī)體缺少維生素A所致，而豬肝和蜂蠟皆含有豐富的維生素A，每100g蜂蠟含維生素A約4000單位。

百歲名醫(yī)甄權(quán)(541－643年)認(rèn)為蜂蜜是滋補(bǔ)劑，常服有益于身體健康。他指出，口含浸以蜂蜜的大青葉可治療口瘡。他用生姜汁和蜂蜜治療痢疾。

著名醫(yī)藥學(xué)家孫思邈(581－682年)提出治療咳嗽的處方為：生姜1000g榨出姜汁，加蜂蜜500g煎成濃膏。如兼有氣喘癥，在上述處方中可加杏仁。

孟詵(621－713年)《食療本草》蜂蜜條載“身體發(fā)熱，四肢不適，飲蜜汁一碗，甚佳”，“蜂蜜能醫(yī)治腸胃不適和口瘡，常服能使耳聰目明”，“醫(yī)治眼疾以白蜜最好，其次為木蜜，巖蜜較差”’“用生姜汁蜜膏治療頭癬很有效”。敦煌石窟保存下來(lái)的《食療本草》殘卷，尚存食物26種，其中包括“石蜜”。

葛洪、孫思邈先后提倡使用溫?zé)岱湎炌夥笾委熍褪茱L(fēng)寒引起的腿腳轉(zhuǎn)筋。 841年，劉禹錫在所著書(shū)中詳細(xì)敘述了蜂蠟療法：按患處大小，將布或綢剪成寬20cm左右，把熔化的蜂蠟涂在布上，趁熱纏在患處，外面再裹上一層布。蠟冷后更換。如果是受風(fēng)寒，可用溫?zé)岬南灢脊_心處，還可兼裹手心。

利用熔化的蜂蠟熱敷于人體，通過(guò)局部和全身效應(yīng)以醫(yī)治疾病的蜂蠟療法，中國(guó)晉唐時(shí)代已逐步完善，比法國(guó)薩脫福(Barthe de Sandford)于1909年倡導(dǎo)的石蠟療法早1000多年。蜂蠟療法簡(jiǎn)便易行，適應(yīng)病種多，效果明顯，是一種值得推廣的蜂療技術(shù)。

賈思勰于公元540年前后寫(xiě)成的農(nóng)學(xué)名著《齊民要術(shù)》中記載， 當(dāng)時(shí)有官方開(kāi)辦的蜂蜜食品加工廠“蜜煎局”。書(shū)中還介紹了多種蜂蜜食品，如蜜姜、蜜梨、蜜瓜、蜜餅、蜜煎魚(yú)和蜜苦酒等制造方法。

宋代由太醫(yī)院編輯、 國(guó)家出版的《太平圣惠方》(992年)在食療養(yǎng)生抗老方中重視使用蜜、蠟和蜂巢。第97卷食療養(yǎng)老諸方中收藏作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑的“白蜜煎丸”方用白蜜、豬脂、麻油和地黃，久服令人面色紅潤(rùn)、有光澤。第94卷有用蜂蠟和蒲黃(香蒲花粉)制成藥丸，服后可耐饑；書(shū)中還首次記述了蜂巢的保健功效。

李呆(1180－1251年)著《食物本草》記載用蜂蜜、糯米飯、涼開(kāi)水加酒曲釀制的蜜酒治風(fēng)疹和頭癬。

著名藥學(xué)家李時(shí)珍(1518－1593年)著《本草綱目》，其中第39卷的蜂蜜、蜂蠟、蜜蜂子詞條都增加了用它們配制藥劑的處方。在土蜂詞條記載了土蜂巢的藥用：土蜂巢一個(gè)、蛇蛻一條，用黃土泥包裹，烤干，磨成粉末，每服3g，用酒送下，可治膿瘡。

李時(shí)珍闡述蜂蜜作為藥劑有5種功效：清熱、滋補(bǔ)、解毒、滋潤(rùn)、止痛。 生蜂蜜是涼性，所以可清熱；加熱過(guò)的熟蜂蜜為溫性，故可以滋補(bǔ)身體；蜂蜜有保持水的吸濕性，所以可滋潤(rùn)肌膚，有潤(rùn)腸通便之功；味甘甜，可作為佐劑，去除其他藥物的苦、酸、咸味；蜂蜜作用緩和，故能解除胃痛和瘡傷痛。

名醫(yī)孫一奎(1522－1619年)在所著醫(yī)書(shū)中收集了民問(wèn)用蜜蜂成蟲(chóng)治病驗(yàn)方，其中有用蜜蜂治療淋巴腺結(jié)核的兩個(gè)驗(yàn)方。

鄺璠于弘治七年(1494年)著《使民圖纂》匯編了民間應(yīng)用蜂蜜治病的處方和加工蜂蜜的方法。

清初名醫(yī)喻昌(1585－1682年)在所著醫(yī)書(shū)中記載用蜂蜜、牛酥、杏仁配制的醫(yī)治咳嗽的處方。

⒉各族人民的成功經(jīng)驗(yàn)

中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)療保健技術(shù)是中國(guó)各民族共同的寶貴遺產(chǎn)，各民族又有其獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)。

云南省西部德宏自治州和南部西雙版納自治州是傣族人民聚居區(qū)，傣醫(yī)藥發(fā)展已有千余年的歷史。傣醫(yī)古籍手抄本《檔哈雅聾》(大醫(yī)藥書(shū))中有利用大蜜蜂蜂巢、小蜜蜂蜂窩的枝桿和孔雀毛配方治療頜部濕疹的記載。傣族治療精神分裂癥時(shí)，采用小蜜蜂蜂窩作配方。

1985年云南民族出版社出版的《傣醫(yī)傳統(tǒng)方藥志》收載古驗(yàn)方111個(gè)和常用傣藥105種。古驗(yàn)方中有3 個(gè)用蜂蜜配方。如，取小蜜蜂蜂窩枝、海螺、象牙，用米湯水各取一定量，內(nèi)服，治腰、腿、胸背痛；取蜂蜜適量，調(diào)酒服，治消化不良、腹瀉等。

吉林省朝鮮族群眾認(rèn)為蒲公英蜜和花粉，有去濕明日、健胃運(yùn)脾和利水作用，對(duì)治療胃病有很好療效；月莧草蜜和花粉具有強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕的作用，治療腰腿痛很有效；桔梗蜜和花粉能潤(rùn)肺祛痰、清喉止咳，對(duì)治療慢性支氣管炎和哮喘病效果良好。

滿族人民喜甜食，習(xí)慣用蜂蜜制作保健食品，如糕點(diǎn)中的薩其瑪、蜜果子、蜂糕及蜜漬果脯等。滿族帝王貴族膳食中蜂蜜用量相當(dāng)大，東北林區(qū)有專(zhuān)職采收蜂蜜的“蜜丁”，椴樹(shù)林區(qū)有專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)蜂的“蜂戶”，沈陽(yáng)皇宮內(nèi)設(shè)有“蜜庫(kù)”和“熬蜜房”。17世紀(jì)中期，皇宮每年收貢蜜2500－3000kg。

藏醫(yī)應(yīng)用蜂產(chǎn)品治病也有獨(dú)特經(jīng)驗(yàn)。 從4世紀(jì)開(kāi)始撰寫(xiě)，經(jīng)過(guò)多次補(bǔ)充的藏族醫(yī)書(shū)《四部醫(yī)典》，傳世版本是11世紀(jì)修訂的，書(shū)中收載蜂蜜、蜂蠟、蜂蜜酒、野蜂和大黃蜂入藥，全書(shū)載有蜂蜜處方100多個(gè)，有的還標(biāo)明生蜂蜜、野蜂蜜等入藥規(guī)格。

《四部醫(yī)典》第三部第61章皮膚病治法，載有用蜂蜜、茜草膏醫(yī)治面痣、雀斑、粉刺的方法；第74章婦科病治法介紹了復(fù)方蜜劑坐藥，食用蜂蜜酒可治月經(jīng)不調(diào)，第86章除多處敘述用蜂蜜配方外，還記述食用蜂蜜酒、野蜂入藥和大黃蜂取汁或假灰外用的配方，治療四肢創(chuàng)傷；第90章養(yǎng)老攝生方有4個(gè)蜂蜜配方，認(rèn)為蜂蜜是花的精華，能滋潤(rùn)皮膚。

《四部醫(yī)典》第四部3－11章記述的湯劑 、丸劑、膏劑、藥油、珍貴藥品等均有使用蜂蜜的配方；第8章煅制劑用蜂蜜做藥引； 第10章關(guān)于藥酒的配制分蜂蜜藥酒、單方藥酒和復(fù)方藥酒三類(lèi)，具體記述了蜂蜜藥酒的配方和制法。

中國(guó)海南省盛產(chǎn)的“益智花蜜”和“飛機(jī)草蜜”，被黎族人民成功地用于醫(yī)療保健。“益智花蜜”具有壯腰益腎的功能，用于治療神經(jīng)衰弱、老人尿頻和兒童遺尿；“飛機(jī)草蜜”治療腹痛、胃和十二指腸潰瘍有效。