原標(biāo)題：血液保健，蜂膠是個(gè)好幫手

蜂膠，是指蜜蜂從膠源植物新生枝腋芽、花蕾、創(chuàng)傷處采集的樹(shù)脂類物質(zhì)，經(jīng)與蜜蜂腺體分泌物混合轉(zhuǎn)化而成的膠狀物質(zhì)。蜂膠之所以有良好的保健效果，是因?yàn)楹写罅康狞S酮類物質(zhì)。長(zhǎng)期以來(lái)，黃酮含量被看做是衡量蜂膠品質(zhì)高低的關(guān)鍵。

黃酮類物質(zhì)有四大功能

據(jù)了解，黃酮類物質(zhì)對(duì)血液具有極佳的保健作用，主要體現(xiàn)在四個(gè)方面。

1、保護(hù)紅細(xì)胞

實(shí)驗(yàn)表明，黃酮類物質(zhì)能夠參與磷脂代謝，在維持細(xì)胞膜穩(wěn)定方面有一定的作用。還通過(guò)清除自由基、阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)而保護(hù)紅細(xì)胞膜，防止紅細(xì)胞的脆性增加和變形能力降低，從而保護(hù)紅細(xì)胞的柔韌性。而紅細(xì)胞的柔韌性和變形能力便于發(fā)揮紅細(xì)胞的攜氧能力，所以蜂膠中的黃酮類物質(zhì)對(duì)防止血栓形成和紅細(xì)胞溶血具有重要意義。

2、調(diào)節(jié)血脂

蜂膠中的黃酮類物質(zhì)作為良好的活性氧自由基清除劑，有雙向調(diào)節(jié)血脂代謝的作用。黃酮類物質(zhì)可減輕活性氧自由基所導(dǎo)致的脂質(zhì)過(guò)氧化損傷，通過(guò)中斷脂質(zhì)過(guò)氧化的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，防止脂肪在血管中堆積所引起的血管硬化。

3、抑制血小板凝集

蜂膠中的黃酮類物質(zhì)能減少血小板在動(dòng)脈損傷部位的沉積和聚集，還能使內(nèi)壁的膠原或膠原含量相對(duì)減少，利于防止血小板粘附、聚集和血栓形成等。蜂膠的提取物可以降低應(yīng)激反應(yīng)和腎上腺素引起的血小板凝集升高。

4、清除血液中的垃圾

血液在向人的全身輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和排出代謝物質(zhì)的同時(shí)，會(huì)不可避免地產(chǎn)生一些活性氧自由基，這些自由基在血管中滯留，不僅影響血液正常的功能發(fā)揮，還可能造成對(duì)血管功能的損害。黃酮類物質(zhì)可有效清除代謝中產(chǎn)生的這些“垃圾”，以保持血液正常的運(yùn)輸功能。

蜂膠市場(chǎng)較混亂魚(yú)龍混雜

在國(guó)內(nèi)蜂膠保健品市場(chǎng)十分紅火之時(shí)，蜂膠類產(chǎn)品卻出現(xiàn)了一些問(wèn)題，主要是某些生產(chǎn)商片面夸大產(chǎn)品的功效。如宣傳吃蜂膠可以代替降糖藥和降血壓、降血脂藥物等。這肯定是不確切的宣傳，即使在歐美國(guó)家也沒(méi)有廠家能保證自己生產(chǎn)的蜂膠制劑可代替降糖藥使用。更有一些不道德的商家公開(kāi)在報(bào)紙上刊登廣告打壓同行的產(chǎn)品，如宣傳他們生產(chǎn)的綠蜂膠質(zhì)量?jī)?yōu)于國(guó)產(chǎn)的黑蜂膠產(chǎn)品以及“黑蜂膠對(duì)人體有害”等等。實(shí)際上，蜂膠的外觀色澤主要取決于蜜蜂采集樹(shù)脂或樹(shù)液及花粉等物質(zhì)的顏色，蜂膠的色澤并不能決定其營(yíng)養(yǎng)成分的多寡以及藥理作用。

蜂膠保健品市場(chǎng)存在的另一個(gè)問(wèn)題是以次充好和偷工減料。據(jù)業(yè)內(nèi)人士披露，價(jià)格幾十元一瓶的蜂膠膠囊，大多添加有明膠、甘油、麥芽糖糊精、少量維生素E和豆油復(fù)合物，真正的蜂膠含量極低，因?yàn)樘峒兒蟮姆淠z市場(chǎng)售價(jià)一般為每千克800元———1000元，所以不良廠商為降低生產(chǎn)成本只能添加其他廉價(jià)成分。這樣的“蜂膠保健品”服用后會(huì)有多大降血糖或其他保健作用令人生疑。

我國(guó)保健品市場(chǎng)的老顧客以退休職工居多，他們的購(gòu)買力十分有限，故價(jià)格低廉(幾十元一瓶)的低價(jià)蜂膠更能適應(yīng)他們的購(gòu)買力。加上老人們大多有心血管疾病和糖尿病，所以低價(jià)蜂膠制品是他們的首選產(chǎn)品。一些無(wú)良廠商利用消費(fèi)者缺乏相關(guān)知識(shí)，生產(chǎn)摻入其他成分的蜂膠制品，這是一種對(duì)消費(fèi)者極不負(fù)責(zé)的行為。但消費(fèi)者貪圖便宜產(chǎn)品的心理也是奸商們屢屢得逞的原因。

糖尿病患者選購(gòu)蜂膠有竅門

市場(chǎng)上蜂膠品種越來(lái)越多，一方面是市場(chǎng)繁雜，另外一方面則是糖友的需求很多。既然有需求，市場(chǎng)自然會(huì)有呼應(yīng)。然而，對(duì)于普通消費(fèi)者或者糖尿病患者來(lái)說(shuō)，選擇蜂膠，特別是理性選擇蜂膠尤為重要。

我國(guó)一家調(diào)查公司曾經(jīng)對(duì)蜂膠制品的市場(chǎng)需求做過(guò)一次第三方調(diào)查。之所以稱之為第三方，首先一點(diǎn)便是市場(chǎng)活躍的行為容易受到關(guān)注，第三方介入后沒(méi)有利益糾葛，因此調(diào)查的結(jié)果更令人信服。

通過(guò)深入調(diào)查，客觀記錄了數(shù)百名糖尿病人對(duì)蜂膠的認(rèn)識(shí)和使用情況?，F(xiàn)將調(diào)查結(jié)果真實(shí)呈現(xiàn)給糖友，以幫助大家全面了解蜂膠，為選擇蜂膠提供參考和借鑒。

那么在這樣的調(diào)查中，市場(chǎng)對(duì)于蜂膠的需求到底有哪些呢？一位接受調(diào)查的糖尿病患者說(shuō)：“我把蜂膠和降糖藥一起吃，血糖一直挺穩(wěn)定的?！笨磥?lái)，對(duì)于蜂膠的作用，糖友們還是有清醒的認(rèn)識(shí)。首先它對(duì)控制糖尿病有幫助，配合藥物可以穩(wěn)定血糖，最終使患者遠(yuǎn)離并發(fā)癥的痛苦。

事實(shí)上，蜂膠對(duì)糖尿病的綜合作用早就得到權(quán)威認(rèn)可。2010版《中國(guó)藥典》認(rèn)定，蜂膠可用于治療體虛早衰、高脂血癥、消渴（糖尿?。?。沒(méi)有出現(xiàn)并發(fā)癥的糖友，服用蜂膠可以調(diào)節(jié)血糖血脂，提高免疫力，保護(hù)血管和肝腎，推遲并發(fā)癥的出現(xiàn)。出現(xiàn)了并發(fā)癥，服用蜂膠，可以充分發(fā)揮一物多能的優(yōu)勢(shì)，綜合作用血管、神經(jīng)、免疫、代謝等多個(gè)系統(tǒng)，改善病癥，緩解病痛。

在調(diào)查報(bào)告中，一位糖友說(shuō)了自己的感受：“服用蜂膠最大的感受就是生活質(zhì)量有了明顯提升。以前整天沒(méi)精神，干啥都沒(méi)勁；吃了蜂膠，身上有勁了，抵抗力增強(qiáng)，很少感冒，走路、爬樓不覺(jué)得累。”因此，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，蜂膠制品的質(zhì)量是首先關(guān)注的焦點(diǎn)。好蜂膠必須是真材實(shí)料，生產(chǎn)好蜂膠必須要有原料儲(chǔ)備。但能做到“真品質(zhì)”這一點(diǎn)卻實(shí)屬不易，國(guó)家權(quán)威媒體就披露過(guò)“用樹(shù)皮熬制樹(shù)膠冒充蜂膠”的造假內(nèi)幕。如果連蜂膠原料都沒(méi)有，哪能生產(chǎn)出真蜂膠？

其實(shí)，蜂膠原料稀少，一個(gè)五六萬(wàn)只蜜蜂的蜂群，一年只能采集100克———200克蜂膠。我國(guó)一年的總產(chǎn)量也僅有300噸，如此少的原料很難滿足全國(guó)百余家蜂膠工廠的需求。因此，只有儲(chǔ)備大量的蜂膠原料，才能在市場(chǎng)上立住腳，才能生產(chǎn)出貨真價(jià)實(shí)的好蜂膠。

真假蜂膠的辨別

目前市場(chǎng)上銷售的蜂膠很多，這讓很多消費(fèi)者在選擇時(shí)無(wú)所適從。北京知蜂堂的相關(guān)專家稱，蜂膠是否有效不是靠自己說(shuō)出來(lái)的，得用臨床數(shù)據(jù)說(shuō)話，國(guó)家衛(wèi)生部經(jīng)過(guò)同能檢測(cè)后才會(huì)批準(zhǔn)產(chǎn)品的作用范圍。消費(fèi)者可從產(chǎn)品包裝盒上看到衛(wèi)生部批準(zhǔn)的作用范圍，而不要一味聽(tīng)從商家的推銷。

以下辦法可分辨出真假蜂膠。

1、將純蜂膠硬膠囊刺破后，蜂膠內(nèi)容物滴到玻璃杯中，攪拌水迅速變成乳白色，有極少量蜂膠均勻分散于杯子底部，膠囊殼會(huì)很快溶解；而劣質(zhì)或假蜂膠在水中則成深褐色或黑色。

2、點(diǎn)一滴純蜂膠在舌尖，會(huì)有蜂膠特有的刺鼻感；而假蜂膠則沒(méi)有。

3、純蜂膠有著天然而特殊的香味；而劣質(zhì)或假蜂膠（樹(shù)膠）有淡淡的惡臭味。

4、純蜂膠膠囊質(zhì)地晶瑩剔透，呈現(xiàn)透亮的棕紅色；而劣質(zhì)或假蜂膠則不透明或呈現(xiàn)棕褐色或黑色。文/蘆青