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山區(qū)扶貧養(yǎng)中蜂 需要注意和解決的6個主要問題

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在地方政府精準(zhǔn)扶貧項目中,適宜大力發(fā)展土生土長的中蜂,因?yàn)橹蟹溥m應(yīng)性強(qiáng),能采集零星蜜粉源,適應(yīng)山區(qū)農(nóng)民定地分散飼養(yǎng)。

養(yǎng)蜂不占地,不爭糧,投資少,見效快,勞動強(qiáng)度不大,老人、婦女、殘疾人都可以勝任,加上中蜂蜂蜜市場價格高,經(jīng)濟(jì)效益好,政府將其作為農(nóng)民脫貧致富的產(chǎn)業(yè)來抓。近幾年來,養(yǎng)蜂扶貧取得了一定的成功經(jīng)驗(yàn),如湘西土家族苗族自治州花垣縣的十八洞村是養(yǎng)蜂致富的好典型,但也有不少失敗的教訓(xùn)。

要搞好山區(qū)貧困戶中蜂養(yǎng)殖的精準(zhǔn)扶貧,政府部門需幫助農(nóng)民解決以下6個主要問題:

1.保護(hù)現(xiàn)有蜜粉源,有條件的可以政府帶頭種植蜜源植物

營造優(yōu)良蜜粉源 要奪取蜂蜜豐收,涉及蜜粉源植物的種類、數(shù)量,油菜、紫云英、板栗、女貞、烏桕、杜英、欒樹、五倍子等是湖南省的優(yōu)良蜜粉源,渾南是桃源縣山區(qū)以前有柃 (野桂花),其蜂蜜質(zhì)量好,有“蜜中之王”的美稱,但在 20 世紀(jì) 80 年代,因栽楠竹、杉樹被大量砍伐,難以恢復(fù)。具體到某個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、某個村落能養(yǎng)多少蜂,如果盲目大力發(fā)展、蜜粉源少,那也是僧多粥少,收入大打折扣。

因各地蜜粉源不同,發(fā)展養(yǎng)中蜂,容蜂數(shù)量最好請有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)蜂師傅實(shí)地考察、評估后再作決定。 小規(guī)模蜂場,中蜂多為定地飼養(yǎng),較大的蜂場除定地飼養(yǎng)外還要小轉(zhuǎn)地,充分利用不同地方的蜜粉源,為了持續(xù)發(fā)展形成規(guī)模,還應(yīng)補(bǔ)充種植蜜粉源,如桃源的杜英 7 月上中旬開花,是繁蜂好、防夏衰,又有蜜取的好蜜粉源。

種植蜜粉源靠貧困戶種植,顯然心有余而力不足。應(yīng)力爭政府和扶貧單位的支持,如益陽市赫山區(qū)新市渡鎮(zhèn) 2016 年鎮(zhèn)政府免費(fèi)供應(yīng)紫云英種子 100 kg。2017 年益陽市赫山區(qū)泥江口鎮(zhèn)免費(fèi)供應(yīng) 125 kg,紫云英先年下種,第二年就有蜜取,以后不用年年下種,田里就有紫云英生長。紫云英最怕水淹,要開溝瀝水,幼苗階段還要防雞鴨啄食。開花呈紫色時,發(fā)生大流蜜,蜂農(nóng)不要錯過良機(jī),每 2 個晴天就可以取蜜,才能奪取大豐收。常德市桃花源旅游風(fēng)景區(qū)秦人村擴(kuò)種了油菜、紫云英、杜英、欒樹等,這些蜜粉源植物都得到了保護(hù),2017年蜂蜜喜獲豐收。蜜粉源植物的多樣化,可把生態(tài)做成產(chǎn)業(yè),也可促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。政府部門在退耕還林,在新修鐵路、高速公路、鄉(xiāng)村公路兩邊綠化時多種植蜜粉源植物,諸如杜英、欒樹、烏桕等,當(dāng)這些蜜粉源植物開花時,就是永久性的蜜庫,為養(yǎng)蜂脫貧打下了良好的基礎(chǔ)。同時也是路旁的一道景觀,讓游客看了會心情愉悅,連連點(diǎn)贊,何樂而不為。

2.中蜂蜜的銷售市場

 

中蜂主要產(chǎn)品是蜂蜜。湖南烏云界國家級自然保護(hù)區(qū)的活框養(yǎng)蜂蜂蜜價格已經(jīng)突破 240 元 /kg。通過熟人、親戚朋友、老顧客幫忙介紹銷售出去。烏云界國家級自然保護(hù)區(qū)還成立了森源蜂蜜專業(yè)合作社,免費(fèi)供應(yīng)蜂箱、養(yǎng)蜂技術(shù),包收包銷。烏云界村肖永田的桶養(yǎng)中蜂一年只取一二次蜂蜜,入社后第二年取蜜150 kg,賣到 200 元 /kg,零售價格賣到 240 元 /kg。中蜂蜂蜜在市場上頗具價格優(yōu)勢,這種農(nóng)村中的“土蜂蜜”質(zhì)好價高,消費(fèi)者也能夠接受。除蜂蜜外,賣種蜂也是增加收入的重要手段,每脾中蜂價格已突破100 元,鼓勵養(yǎng)蜂戶自繁自養(yǎng),每桶蜂每年還獎補(bǔ)100 元,來做大做強(qiáng)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)蜂業(yè)。桃源森源蜂蜜專業(yè)合作社 123 戶已有 50 多戶貧困社員養(yǎng)蜂脫貧 。

3.中蜂養(yǎng)殖要講科學(xué)技術(shù)

如圖:組織養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)

養(yǎng)蜂是養(yǎng)殖業(yè)中的特殊行業(yè),農(nóng)民都會養(yǎng)雞、豬、牛,但不一定會活框養(yǎng)蜂。辦培訓(xùn)班,新手聽不懂,所以要先請師傅進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。再就是文化水平參差不齊,要選有文化、視力好、愛養(yǎng)蜂、樂于助人為樂的年輕人,培養(yǎng)他們成為骨干,通過觀摩、外出參觀學(xué)習(xí),拜師學(xué)藝,學(xué)成之后,再指導(dǎo)實(shí)施傳幫帶,學(xué)習(xí)育王技術(shù),換新王,造新脾,推廣活框養(yǎng)蜂新技術(shù),預(yù)防疾病,消滅敵害,做到蜂脾相稱或蜂多于脾,養(yǎng)強(qiáng)蜂、奪高產(chǎn)。

4.保證蜂蜜質(zhì)量

傳統(tǒng)養(yǎng)桶蜂,每年只取 1~2 次蜜,這就是天然的成熟蜜,其濃度可達(dá) 42 波美度左右,貯存幾年也不變質(zhì),這就是很多消費(fèi)者喜歡買土 (中) 蜂蜜的原因?;羁蝠B(yǎng)蜂取蜜次數(shù)多,養(yǎng)蜂者不能片面追求產(chǎn)量,要等蜜封蓋后再取,才能保證質(zhì)量。未封蓋的蜜取出來在 38 波美度左右,水分多,容易起泡發(fā)酵變酸。保證質(zhì)量才能贏得顧客的信任,贏得永久的市場。

5.活框養(yǎng)蜂蜂具應(yīng)規(guī)范

如圖:活框養(yǎng)蜂,蜂具都用標(biāo)準(zhǔn)蜂箱蜂具

益陽市桃江縣灰山港鎮(zhèn)井公堂的李智 2016 年在寧鄉(xiāng)縣買了 6 群中蜂。其巢框既不是意標(biāo),也不是高窄,市場上買不到合適的搖蜜機(jī),只得請當(dāng)?shù)毓そ持谱髁艘粋€,花費(fèi) 600 多元,而市場上賣的不銹鋼搖蜜機(jī)只有 200 多元。由于蜂箱、巢框不標(biāo)準(zhǔn),要請木工專做,其價格是市場價的 2~3 倍,因蜂箱不標(biāo)準(zhǔn),加大了養(yǎng)蜂成本。繁殖種蜂多了,別人也不一定買得了那么多,價格肯定打折扣,所以賣種蜂的也要請有養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)的師傅當(dāng)參謀。 我們曾給桃源、益陽的親朋好友代購蜂箱 100 多個,搖蜜機(jī) 10 多個,其中有 2 個蜂友代購的搖蜜機(jī)與他倆的巢框不合,放不進(jìn)去,只有運(yùn)回,又從河南廠家訂做,麻煩得很。另外 2 個蜂友給我拿來巢框,放不進(jìn)搖蜜機(jī),只得叫他們改規(guī)格,所以購蜂具應(yīng)規(guī)范。近年來我們還為蜂友代購了杜英、欒樹、板栗種子 30 余千克。

6.解決經(jīng)費(fèi)問題,給貧困戶提供養(yǎng)蜂工具、蜂種等基本支持

如圖:養(yǎng)蜂的全套養(yǎng)蜂工具圖片

除給貧困戶贈蜂具、蜂種外,學(xué)習(xí)技術(shù)、購買養(yǎng)蜂書籍、訂閱養(yǎng)蜂專業(yè)雜志,當(dāng)外界沒有蜜粉源,還需喂白糖,這些都得花錢,政府部門應(yīng)予以經(jīng)費(fèi)扶持。 湖南省生態(tài)環(huán)境好,大多數(shù)地方蜜粉源植物豐富,在扶貧的大好形勢下,各級政府、各部門、扶貧單位要充分認(rèn)識科學(xué)技術(shù)在養(yǎng)蜂扶貧中的重要作用,規(guī)范蜂具尺寸、提高養(yǎng)蜂技術(shù)、重視保護(hù)和栽培蜜粉源植物、保證蜂蜜質(zhì)量、打通銷售市場、解決經(jīng)費(fèi),處理好這 6 個主要問題,真正實(shí)現(xiàn)“小蜜蜂大產(chǎn)業(yè)”,讓更多農(nóng)戶達(dá)到脫貧長久致富奔小康的目的。

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