意蜂好還是中蜂好,中蜂和意蜂的區(qū)別？中蜂對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，利用零星蜜源能力強(qiáng)，躲避空中敵害能力強(qiáng)，造脾能力強(qiáng)。但也有不少缺點(diǎn)，如蜂王產(chǎn)卵力強(qiáng)，愛(ài)咬脾，好盜蜂，好飛逃。
中蜂為土生土長(zhǎng)蜂種，既耐寒又耐熱。在天然樹(shù)洞里能度過(guò)-30℃至-40℃的嚴(yán)冬，在10℃的氣溫下就可出巢飛翔采集，在氣溫40℃時(shí)，還能照常采集、造脾和繁殖。
中蜂善于利用零星蜜源。中蜂嗅覺(jué)靈敏、勤勞，在外界有少數(shù)零星蜜源開(kāi)花時(shí)，它便能采集，維持蜂群正常繁殖。在同樣情況下，意蜂蜂群就需要補(bǔ)充飼喂，否則就會(huì)處于饑餓狀態(tài)。
中蜂飛行靈活，不易被胡蜂、燕子、麻雀、蜻蜓等捕食。在山區(qū)胡蜂很多時(shí)，中蜂也可以活得很好。中蜂有天然的抗螨和抗美洲幼蟲(chóng)病的能力。
中蜂造脾能力強(qiáng)。不用巢礎(chǔ)也能造出整齊的工蜂巢脾，并且蜂群造脾速度快，蠟質(zhì)好，色澤潔白，熔點(diǎn)高。
中蜂愛(ài)分蜂，不易維持強(qiáng)群，導(dǎo)致了蜂群采集力差，利用大宗蜜源能力不及可維持強(qiáng)群的其他蜂種。中蜂喜歡新脾，常常咬掉舊脾，建造新脾繁殖。在蜜源缺乏時(shí)，容易盜竊其他蜂群的蜂蜜。在嚴(yán)重缺蜜或無(wú)法抵抗敵害時(shí)，蜂群會(huì)棄巢飛逃。
飼養(yǎng)中蜂應(yīng)充分了解其優(yōu)缺點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，才能充分挖掘該蜂種的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
意蜂一般比較溫順，在提脾翻轉(zhuǎn)檢查時(shí)，能保持安靜。蜂群育蟲(chóng)力特強(qiáng)，從 意大利蜂早春可直至深秋都能保持大面積子脾（地中海型的育蟲(chóng)周期）。分蜂性非常弱。特強(qiáng)的蜂群在仲夏仍能很好地工作，這樣就能在主要季節(jié)，節(jié)省大量管理勞力。由于意蜂吻較長(zhǎng)，可以利用它為紅三葉草授粉。它的造脾性能優(yōu)越，蜜蓋潔白，可以生產(chǎn)巢蜜。意蜂分泌王漿的能力特強(qiáng)，并善采貯大量花粉。在夏秋，往往采集較多樹(shù)膠。清巢能力強(qiáng)，抗巢蟲(chóng)。但意蜂以強(qiáng)群越冬，食料消耗大。在較高緯度地區(qū)，越冬困難。早春育蟲(chóng)時(shí)，工蜂往往受凍損失，因而春季群勢(shì)發(fā)展遲緩。若夏季流蜜不佳，由于消耗大，容易出現(xiàn)飼料短缺。
意蜂抗病力弱，常見(jiàn)的疾病有美洲幼蟲(chóng)腐臭病、歐洲幼蟲(chóng)腐臭病、麻痹病、孢子蟲(chóng)病、壁虱病、白堊病等。對(duì)蜂螨的抵抗力弱。
意蜂是地中海氣候的產(chǎn)物。地中海地區(qū)冬季溫和、潮濕且較短，夏季流蜜期長(zhǎng)而干旱。實(shí)踐證明，在各地類似的氣候條件下，意蜂是一個(gè)非常優(yōu)良的品種；但在冬季較長(zhǎng)，早春氣候多變的地區(qū)，它是難以適應(yīng)的。一百多年來(lái)，在歐洲的阿爾卑斯山北部，人們幾經(jīng)引種，它都未能很好地立足。
由于意蜂的群勢(shì)很強(qiáng)，又非常機(jī)敏，因此在流蜜良好的情況下，意蜂能表現(xiàn)出特別優(yōu)越的采集力。然而，這種特殊的機(jī)敏性，也會(huì)導(dǎo)致盜性。
意蜂定向力很弱。在養(yǎng)蜂室同時(shí)飼養(yǎng)許多蜂群的情況下，外勤蜂經(jīng)常迷巢、錯(cuò)投。
在美國(guó)，意蜂的形態(tài)與原產(chǎn)地基本一樣，但黃色部分增加，這是偏愛(ài)淺色蜜蜂有意識(shí)選留淺色類型的結(jié)果。美國(guó)在育種工作上，還特別注意子脾的發(fā)展速率、開(kāi)箱檢查時(shí)蜜蜂的安靜程度，以及對(duì)某些流蜜植物的適應(yīng)性。于是形成了一些“美國(guó)意蜂”的新品系。
意蜂在中國(guó)養(yǎng)蜂生產(chǎn)中起著十分重要的作用，廣泛飼養(yǎng)于長(zhǎng)江下游、華北、西北和東北的大部分地區(qū)。它還適于追花奪蜜，突擊利用南北四季蜜粉源。在油菜、紫云英、荊條、椴樹(shù)、荔枝、烏桕等主要蜜源花期中，一個(gè)生產(chǎn)群日進(jìn)蜜超過(guò)5kg，一個(gè)花期產(chǎn)蜜超過(guò)50kg甚為常見(jiàn)。其產(chǎn)漿性能是所有蜜蜂品種中首屈一指的，經(jīng)選育的優(yōu)秀品系，年群產(chǎn)王漿可達(dá)5～7kg。它也適于生產(chǎn)蜂花粉、蜂膠、蜂蛹及蜂毒等，生產(chǎn)性能堪稱全面。
1884年，意大利蜂被引入澳大利亞南部的坎加魯島（袋鼠島），翌年，南澳議會(huì)通過(guò)了一項(xiàng)法令，將該島劃為意大利蜂保護(hù)區(qū)，這一法令至今仍然生效。今日該島意蜂與原產(chǎn)地意蜂相比，除前翅稍變窄以外，無(wú)其他差異。1973年波蘭蜜蜂育種專家沃克博士（J.Woyke）訪問(wèn)了該保護(hù)區(qū)，認(rèn)為該島現(xiàn)今所保存下來(lái)的意蜂比意大利本土的意蜂更純，且更接近于原產(chǎn)地意蜂，此項(xiàng)工作是十分有價(jià)值的。
1913年中國(guó)由日本引入第一批意蜂到福建，20～30年代又大量引入，通常說(shuō)中國(guó)意蜂即為其后代。