成都兔頭商家一周漲價(jià)3次？連日來(lái),成都兔頭普遍漲價(jià),有商家甚至一周內(nèi)三次漲價(jià),從12元/個(gè),漲到15元/個(gè)，再到18元/個(gè)。下面小編給大家?guī)?lái)了成都兔頭商家一周漲價(jià)3次，供大家參考。

成都兔頭商家一周漲價(jià)3次

4月底，成都街頭的兔頭普遍漲價(jià)，每個(gè)兔頭的價(jià)格普遍賣到了15或者16元。有商家甚至一周內(nèi)三次漲價(jià)，從12元/個(gè)，漲到15元/個(gè)。對(duì)于漲價(jià)的原因，商家們紛紛表示，是原材料價(jià)格上漲。

5月23日，不到一個(gè)月，又有不少網(wǎng)友反映：兔頭已經(jīng)漲到18元/個(gè)了。

成都兔頭商家

有內(nèi)部人士坦言，一方面與天氣熱，兔子量少有關(guān);另一方面，也與“囤貨”有關(guān)。“很多商家，實(shí)際庫(kù)房里有貨，但現(xiàn)在不想出，想等到夏天旺季的時(shí)候賣高價(jià)，反正凍貨可以存放。”

兔頭漲價(jià)何時(shí)是個(gè)頭

多位受訪者透露，夏季是兔頭消費(fèi)旺季，加之較高的氣溫影響兔子繁殖，因此近兩三個(gè)月兔頭的價(jià)格或?qū)⒕S持，而等夏天過(guò)去后，價(jià)格將慢慢下落。

成都一年消耗多少兔頭

據(jù)了解，成都鮮兔頭價(jià)格每斤35元左右，比去年同期貴了2元。而凍兔頭的價(jià)格更是漲幅更大，據(jù)一山東廠家稱，今年以來(lái)價(jià)格一直在漲，并在五一節(jié)前漲到最高。

成都三聯(lián)家禽市場(chǎng)是成都地區(qū)最大的兔子交易市場(chǎng)，每天鮮兔活兔的銷量為3萬(wàn)只。

成都人每年要吃掉3億兔頭，供不應(yīng)求。

成都哪家的兔頭比較好呢

成都出名的兔頭招牌有雙流老媽兔頭，土龍路宣兔頭，以及都江堰尤兔頭等;而在這幾種里面，最正宗最好吃的應(yīng)該算是雙流老媽兔頭了。雙流老媽兔頭的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從二十世紀(jì)八十年代就有了，可以說(shuō)是歷史最悠久的兔頭了。雙流老媽兔頭的口味只有兩種，五香和麻辣，可就這兩種，就夠讓很多吃過(guò)它的人回味無(wú)窮?？梢猿姓J(rèn)的事，雙流老媽兔頭是絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的美食。

如何判斷兔頭是否好吃

1.首先要判斷兔頭是否干凈新鮮，新鮮的兔頭做出來(lái)的麻辣兔頭肯定會(huì)比不新鮮的做出來(lái)的好吃的多;另一方面，干凈的兔頭可以有限防止病菌侵害，以免吃了不干凈的兔頭會(huì)危害我們的健康。

2.看烹飪兔頭用到的調(diào)料怎么樣，我們都知道，兔子無(wú)論是家養(yǎng)還是野生，它的身上都有會(huì)有一股難聞的味道，如何處理好這個(gè)味道，就要看處理兔頭用到的調(diào)料了。選用對(duì)正確的調(diào)料，以及調(diào)料的量可以適當(dāng)多放一點(diǎn)，都會(huì)讓兔頭的口感更好。

如何判斷兔頭是否新鮮

1.首先要觀察兔腦，有了新鮮的兔腦才會(huì)有新鮮的兔頭。如果兔腦的腦花十分飽滿，而且看起來(lái)沒(méi)有萎縮，才證明這個(gè)兔子的兔頭比較新鮮。

2.新鮮的兔頭和冷凍柜里的兔頭差距還是比較大的，新鮮的兔頭顏色比較鮮亮，而且聞起來(lái)也會(huì)有一股淡淡的難聞的兔子的味道;如果是從冷凍柜里拿出來(lái)的兔頭，顏色會(huì)更加暗沉，而且肉質(zhì)也不緊實(shí)，謹(jǐn)慎購(gòu)買。