蕎麥(Fagopyrum esculentum Moench.)


別名三角麥。蓼科一年生草本農(nóng)作物，是中國(guó)秋末的一個(gè)大宗蜜源。全國(guó)大部分地區(qū)都有分布，以西北的甘肅、陜西、寧夏、內(nèi)蒙古種植最多，總面積約60多萬(wàn)公頃。蕎麥的花期30天，泌蜜適宜溫度為25～30℃，相對(duì)濕度80％以上。 東北與西北地區(qū)的花期均在8月上、中旬，華南和西南地區(qū)在lo月上旬。在西北地區(qū)采蕎麥蜜的蜂場(chǎng)，除留足飼料外，還能獲取商品蜜20～50kg。

1979年以來(lái)，由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革和耕作制度的變化，長(zhǎng)江、華南一帶的養(yǎng)麥老產(chǎn)區(qū)面積大大減少，西南山區(qū)和西北仍維持原狀。