一、主要蜜源植物分布 廣東省蜜源植物分為野生和人工種植兩種。野生蜜源主要分布在山區(qū)，多達(dá)100多種，最主要的有鴨腳木、柃屬植物和山烏相等；人工種植植物的蜜源植物主要為果樹，面積超過100萬公頃，主要為荔枝、龍眼，還有柑橘、李、柚子、柿子、香蕉、菠蘿和雜果。此外，在全省還有大面積水稻，在雷州半島有大面積的核樹林以及一定面積的橡膠林和椰子樹，在粵北山區(qū)有少量的油菜。在全省各地還有一些人工種植的綠化花木等。

從四季蜜源占有量分為，春季蜜源占30％，夏季蜜源占20％，秋季蜜源占10％以下，冬季蜜源占40％以上。一年只有三個(gè)生產(chǎn)季節(jié)，即春季的荔枝、龍眼，夏季的山烏柏和烏桕，冬季的鴨腳木和柃屬植物。秋季僅有一些輔助蜜源。

荔枝主要分布在北回歸線以南地區(qū)，以廣州地區(qū)，粵西的高州、化州、電白，珠江三角洲的東莞、深圳和粵東的普寧、惠來、惠東最多。龍眼以高州、化州和花都種植面積最大。柑梅全省都有種植，其中以潮汕平原、新會(huì)、四會(huì)、化州等老種植區(qū)，以及粵北、梅縣、惠陽等地種植面積最大。油菜在粵北的英德、韶關(guān)、翁源、乳源、曲江還有少量種植。香蕉主要分布在珠江三角洲，以東莞、順德及高州等地種植面積最多。桉樹全省各地都有種植，以雷州半島等地的面積最大，多為人工種植的防護(hù)林。

近年來，在韶關(guān)、梅州、清遠(yuǎn)、湛江等地為主大量種植的尾葉桉，也稱藍(lán)桉，速生桉，是從澳洲及東南亞引進(jìn)后經(jīng)選育的新品系，主要用于造紙工業(yè)，其木材是造高級(jí)紙的用料，一般種植5～6年就可成材。種植4年后開花，每年9月中旬開花，花期一個(gè)月，與細(xì)葉桉花期相仿，尾葉核的蜂蜜，其特征性味道較其他核樹蜜差別不大，泌粉量不多。

在山區(qū)和丘陵地區(qū)，有大面積的次生林，生長著大量的山烏桕、野桂花和鴨腳木等主要蜜源植物。以廣州郊縣、惠州市、河源市、肇慶市、清遠(yuǎn)市和英德市等地區(qū)分布最多。

二、蜜源利用情況

廣東省有蜂群40多萬群，其中有30多萬群是在山區(qū)定地飼養(yǎng)，或小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)的中蜂；西方蜜蜂不足10萬群，主要為意大利蜂，多數(shù)流動(dòng)放蜂。由于活框飼養(yǎng)技術(shù)的成功推廣，使中蜂成為廣東省的一種重要的授粉蜂種，主要用于對(duì)荔枝、龍眼等果樹的授粉，并取得明顯的增產(chǎn)效果。

全省養(yǎng)蜂數(shù)量和蜜源分布是不相稱的，一些地方由于交通不方便，蜂場(chǎng)無法到達(dá)，自然資源得不到充分利用。大面積的柑橘、水稻蜜源，由于開花期間施灑農(nóng)藥，影響了蜂群的采集活動(dòng)。人工種植的蜜源植物面積逐年增多，但山區(qū)的野生蜜源植物(如鴨腳木等)，隨著山區(qū)資源的開發(fā)(鴨腳木可用來栽培食用菌)而遭到濫砍濫伐。近年來這種現(xiàn)象雖然引起政府有關(guān)部門的重視，采取措施加以限制，但要恢復(fù)到原來的水平，尚需一定時(shí)間。

每年都有2～5萬群的外地蜂群轉(zhuǎn)地來放蜂。原本是本省中蜂主要產(chǎn)品的冬蜜，部分地區(qū)出現(xiàn)大量西蜂進(jìn)場(chǎng)采收、中蜂退居“二線”的局面，例如，在從化北部、佛岡、清遠(yuǎn)、龍門等地鴨腳木花期，都有大量外來和本省的西蜂。