為越冬蜂精心飼喂蜜糖，是否好心辦壞事呢?這些錯誤還會做嗎?

　　我們都知道蜂蜜有結晶的特性，有些花蜜釀造出來的蜂蜜含葡萄糖量比較多，在低溫時容易結晶。蜂蜜結晶會使液態(tài)的蜂蜜變成半固體甚至固體，有的會出現(xiàn)糖粒樣的結晶體，看起來就像摻入了白糖或者紅糖一樣。有的會變成奶油狀，完全不像蜂蜜的樣子。實際上這只是低溫下蜂蜜的物理變化，根本不影響蜂蜜的品質和營養(yǎng)價值，人是完全可以放心使用的。

　　不同的蜂蜜有不同的特性，結晶形狀也是各種各樣，這樣變化多端的蜂蜜就更讓人難以辨別了。我們不用為蜂蜜奇怪的結晶狀態(tài)而懷疑，反而對那些完全不會結晶的蜂蜜要警惕了。蜂蜜是否結晶不能評判蜂蜜的品質和真假，蜂蜜會結晶的事實我們必須要承認。

　　我們完全可以放心的吃結晶蜂蜜，但是對蜜蜂來說，如果是結晶的蜜糖蜜蜂是不能吃的。平時溫度并不太低的時候，蜂巢里的蜜脾都不會出現(xiàn)結晶的，蜜蜂自己采集花蜜釀造蜜粉來吃，我們完全可以放心?？墒乾F(xiàn)在養(yǎng)蜂為了應對蜜粉源枯竭期，必須進行飼喂，適時補充蜜糖花粉是養(yǎng)好蜂的關鍵。但無論是糖漿還是花粉，必須要用正確的方法飼喂，如果想當然的做會害死蜜蜂的。

　　今天就要提醒大家，飼喂糖漿時一定要注意：不能讓糖漿結晶，不能讓越冬蜜脾結晶!結晶的蜜糖蜜蜂吃了容易消化不良，會給越冬造成很大的影響，嚴重的會造成越冬蜂大量死亡。

　　結晶糖漿或蜜脾對越冬蜂的危害。

　　有的人在飼喂糖漿時，會出現(xiàn)糖漿結晶蜜蜂根本不去采食的事情。因為這些結晶的糖漿非常粘稠，已經接近半固體了，蜜蜂根本難以采食的，這樣就不能釀造成越冬飼料，越冬蜂就會因為蜜糖不足而挨餓。這一點相信大家都知道——如果飼喂的糖漿結晶了是肯定不行的。

　　蜜糖脾結晶一般是出現(xiàn)在越冬期間，低溫時如果蜂巢里是容易結晶的蜂蜜，就會出現(xiàn)結晶現(xiàn)象。大量蜂蜜結晶會使水分結晶析出，蜂蜜中的水分含量不足，糖分太大蜜蜂難以消化。越冬期間吃了這樣的結晶蜂蜜就會造成蜜蜂消化不良疾病或者水分攝入不足身體受到損傷，加速衰老，使越冬失敗。

　　所以我們在飼喂糖漿時不能讓糖漿結晶，在準備越冬蜜脾時，一定不能讓蜜脾出現(xiàn)結晶現(xiàn)象。否則哪怕秋繁成功了，越冬也會失敗的。

　　怎樣防止越冬蜜脾結晶?

　　如果冬天并不寒冷的地方是不用操心蜜脾結晶的，如果不是低溫，任何蜜脾都不會結晶。在冬天寒冷的地方，蜂群無法調控蜂巢溫度，結晶才有可能發(fā)生。

　　其實防止結晶很簡單，我們都知道蜂蜜才容易結晶，而白糖釀造出來的蜜糖是不會出現(xiàn)結晶現(xiàn)象的。所以如果蜂巢里有容易結晶的蜂蜜，我們在補充越冬飼料時，飼喂一定量的白糖漿，讓這些白糖蜜中和一下，蜜脾就不會結晶的。在準備越冬飼料時，適量的飼喂白糖漿還是有好處的。

　　飼喂糖漿為什么會結晶?

　　在飼喂糖漿時，有的人還會把糖漿弄得結晶了，讓蜜蜂都沒辦法采食。這就是人為的原因造成的，原因可能有以下幾點。

　　一，怕蜜蜂釀造困難，水給得太少，白糖濃度太大。

　　有的人飼喂糖漿時，擔心水加多了工蜂釀造困難，就會想辦法讓白糖漿化得更加濃稠。有的就把白糖倒在鍋中，加少量水，慢慢熬成糖稀。這樣的白糖漿十分濃稠，在溫度高時會成液態(tài)，但是倒出來變冷以后就會出現(xiàn)結晶現(xiàn)象了。當白糖漿的濃度達到飽和狀態(tài)，會隨著氣溫降低而出現(xiàn)結晶，這是物理現(xiàn)象，是大家都知道的基本常識。

　　水加少了出現(xiàn)結晶，工蜂難以正常采食釀造。哪怕還沒有出現(xiàn)結晶，濃稠的糖漿對蜜蜂也是有害的。白糖漿必須要經過工蜂的反復釀造，才能成為合格的蜜糖，如果濃度過大不能進行釀造，所含的有害成分太大，蔗糖不能轉化成葡萄糖，越冬蜂吃了會有害的。

　　我們知道白糖的主要成分就是蔗糖，而蜜蜂是不能直接消化吸收蔗糖的，必須由工蜂反復釀造，轉化成葡萄糖才能食用。工蜂在采食糖漿反復吞吐，排除水分時，混入的消化酶就是促使蔗糖轉換。如果水給少了，工蜂不能進行反復釀造，就不能成為合格的蜜糖。

　　而且加工白糖時會添加化學成分，比如漂白劑，防板結劑等等，有些不良廠家所添加的成分讓人完全無法接受。這樣的糖人吃了就有害，但人畢竟是少量的吃，還感覺不到。如果購買這樣不合格的白糖，大量喂給蜜蜂吃，有害成分不能排除，越冬蜂吃了肯定就會有害。蜜蜂在反復釀造排出水分時，就會使這些有害成分大量減少，這樣釀造出來的蜜糖，越冬蜂吃了才更安全。

　　飼喂白糖漿時一定要按照正確的配比來，并不是越濃稠越好，更不能用高溫熬制糖漿。白糖和水的比例在1:1.5左右，如果是中蜂，保持比例為1:1就可以了，糖不能多如水，直接用干凈的涼水或者溫水化成糖漿就可以了。如果是意蜂，水要加更多一點，在1:2以下就可以了。

　　二，飼喂糖漿時里面不能加酸性物質。

　　有些人聽說在糖漿里添加某些東西飼喂蜜蜂更好，就會胡亂添加。其中就有在糖漿里添加檸檬酸或者優(yōu)質白醋，平時飼喂糖漿加檸檬酸類物質是可以的，但在秋繁準備越冬飼料時，不能隨便添加。檸檬酸和醋酸有解毒和幫助消化的作用，在平時蜂群發(fā)展采集時期，適當?shù)娘曃勾_實有好處，能預防慢性中毒，預防消化道疾病。但添加的檸檬酸類比例一定要在0.2%以下，并不能長期大量的添加。

　　白糖漿如果添入了酸性物質，比如說醋酸檸檬酸，就會發(fā)生酸化容易結晶的。在儲存越冬蜜糖時添加糖漿里，釀造成的蜜脾就容易結晶。如果加的太多，糖漿濃度太大，會直接形成結晶，蜜蜂是根本難以采食的。

　　在秋繁儲存越冬飼料時，不要在糖漿里添加其他東西，因為秋天基本上還有花粉可以采集，只要有充足的花粉供食用，是不擔心其他營養(yǎng)缺乏的。只要用優(yōu)質的白糖按照正確的配比化成糖漿飼喂就可以了 ，不要冒險添加其他的東西。

　　這里還提醒一下，不要亂喂鹽水給蜂吃!

　　幼蟲發(fā)育所需要的營養(yǎng)元素很多，鈉也是必須元素之一。在某些地區(qū)土壤的鈉元素不足，如果只靠飼喂白糖漿是根本難以滿足幼蟲的需求，所以在繁蜂時適量的添加鈉元素能促進繁蜂，喂食鹽就是最簡單的辦法。

　　但是幼蟲時所需要的鈉元素含量是很少的，我們人吃的食鹽里可能會添加對蜜蜂有害的元素，比如碘。而且我們也難以判斷蜂群是否需要鈉元素?如果根本沒有需求鈉元素，過多的喂食鹽也會造成慢性中毒。人吃多了鹽就有害，蜜蜂吃多了鹽就更加有害了。

　　只要有充足花粉，合格的蜜糖，基本上就不用再添加其他東西的。給蜜蜂吃的任何東西都一定要謹慎再謹慎，胡亂添加，喂多了也會給蜜蜂帶來災難的。