第三節(jié) 華南地區(qū)蜂群冬季管理
      華南地區(qū)冬季是我國冬蜜（柃、鴨腳木和枇杷等蜜源植物）主生產(chǎn)地，從9月中下旬開始到12月底（秋分~冬至），為蜂群出伏后恢復(fù)繁殖及進(jìn)入冬季流蜜期。從9月中旬開始，氣溫逐漸下降，外界也開始有蜜粉源植物開花，蜜蜂從酷暑的炎夏、缺蜜斷子的惡劣環(huán)境中度過，進(jìn)入繁殖恢復(fù)期，稱為出伏。11月中旬開始，冬季蜜源植物（野桂花和鴨腳木）開始開花，進(jìn)入冬季流蜜期。這段時(shí)期的管理要點(diǎn)是：促進(jìn)蜂群繁殖，培育強(qiáng)群收冬蜜。
      一、全面檢查，及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)飼喂
      9月下旬開始，對(duì)蜂群進(jìn)行全面檢查，把蜂群里多余的巢脾和爛脾抽出，使蜂脾相稱。在對(duì)蜂群檢查的同時(shí)，對(duì)蜂箱進(jìn)行清潔打掃。對(duì)群勢(shì)在1脾以下、難以恢復(fù)繁殖的弱群進(jìn)行合并。在蜂王未產(chǎn)卵前，先把巢脾輪流抽出來在太陽下曬，把巢蟲驅(qū)趕出巢脾或曬死。進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，調(diào)動(dòng)蜂群采集的積極性，刺激蜂王多產(chǎn)卵。
      二、及時(shí)加脾擴(kuò)巢
      10月份（寒露后）出伏后第一批成蜂已培育出來，這時(shí)野外輔助蜜粉源植物開花的種類較多，應(yīng)及時(shí)對(duì)蜂群加巢礎(chǔ)，讓蜜蜂造脾擴(kuò)巢。加脾時(shí)，適當(dāng)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)飼喂。
      三、早育王早分蜂，防敵害重保溫
      11月初（立冬前），外界輔助蜜源豐富，蜂群繁殖加快，可抽調(diào)一些老熟封蓋子脾集中給具有優(yōu)良性狀的蜂群，促其提早產(chǎn)生分蜂熱，以其作為育王種群，進(jìn)行人工育王，及時(shí)更替老殘的蜂王。對(duì)群勢(shì)較強(qiáng)的蜂群，可進(jìn)行人工分蜂。在管理上，要注意加強(qiáng)保溫和預(yù)防敵害。總之，這時(shí)期的管理重點(diǎn)，是確保冬季蜜源植物大流蜜期前把蜂群培育成強(qiáng)大的生產(chǎn)群。
      四、適時(shí)取蜜，后期留足飼料
      11月初到12月中，是野桂花和鴨腳木相繼開花的冬季大流蜜期，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)多月，這時(shí)應(yīng)適時(shí)取蜜，科學(xué)取蜜，取蜜原則與春、夏花期相同。在開花后期要注意為蜂群留足飼料，以利蜂群順利渡過嚴(yán)寒的晚冬。
      五、花期結(jié)束，調(diào)整群勢(shì)，轉(zhuǎn)地繁殖
      冬季流蜜期結(jié)束后，應(yīng)把蜂群的群勢(shì)進(jìn)行調(diào)整，把多余的巢脾抽出，保持蜂多于脾。把蜂路縮小至0.8厘米左右，縮小巢門，加強(qiáng)保溫。如果當(dāng)?shù)孛墼慈狈?，?yīng)把蜂場(chǎng)轉(zhuǎn)至蜜源較豐富的地方。
      六、西方蜜蜂冬季管理概要
      9~10月份利用雙王繁殖，準(zhǔn)備收桉樹蜜的蜂群9月底要?dú)Ⅱ淮?。桉樹流蜜末期，巢要保留充足的成熟蜜做為蜂群飼料?br />       11月進(jìn)行育王和換王，采冬蜜時(shí)，蜂場(chǎng)要擺在座南向北、向陽避風(fēng)的地方。收冬蜜后期巢脾上要注意保留充足的成熟蜂蜜做為蜂群飼料。收完冬蜜后要再殺螨一次。
      可結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，有選擇地引用。

七、云南冬蜜的生產(chǎn)技術(shù)
      （一）云南冬季蜂群的管理要點(diǎn)
      1、在我國北方蜂群越冬時(shí)，云南蜂群正在繁忙地進(jìn)行冬蜜的生產(chǎn)?？傮w來說，云南的冬蜜生產(chǎn)，在高海拔的山區(qū)要以抗寒性好的中蜂為主；而在氣溫較高的低海拔地區(qū)，則在山區(qū)發(fā)展中蜂生產(chǎn)、壩區(qū)發(fā)展西蜂生產(chǎn)。生產(chǎn)階段的蜂群管理，要針對(duì)云南的氣候特點(diǎn)，重點(diǎn)解決晝夜溫差大的問題，在進(jìn)行冬蜜生產(chǎn)時(shí)還要兼顧繁殖，以適應(yīng)冬蜜生產(chǎn)以后的蜂群休整和春季繁殖。其蜂群管理技術(shù)關(guān)鍵是：
      （1）選擇背風(fēng)的場(chǎng)所擺放蜂群  冬蜜生產(chǎn)階段的氣溫普遍偏低，而且晝夜溫差較大，加上蜜蜂釀蜜對(duì)蜂巢要加強(qiáng)通風(fēng)，使蜂巢內(nèi)的濕氣排出，如果巢門還被冷風(fēng)吹入，其結(jié)果對(duì)蜂群的釀蜜和維持蜂巢內(nèi)恒定的溫濕度是很不利的。因此，轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)在選場(chǎng)時(shí)一寧要避開風(fēng)口；而定地蜂場(chǎng)可以設(shè)置擋風(fēng)屏障。
      （2）采取冷暖蜂巢布置法  平箱飼養(yǎng)時(shí)使子脾集中在不對(duì)著巢門的蜂箱一側(cè)，在子脾和蜜脾之間加隔板；繼箱飼養(yǎng)時(shí)在繼箱上開巢門供采集蜂進(jìn)出，而巢箱的巢門開小些。這些措施可以在冬蜜生產(chǎn)階段更有效地維持子圈溫度，保持較多數(shù)量的子脾，避免出現(xiàn)流蜜期后群勢(shì)快速下降的情況。
      （3）適當(dāng)保溫  適當(dāng)添加保溫物是抵御夜間低溫的好辦法，但不宜保溫過度，以晴天的白天子脾上附滿蜂為適宜程度。在保溫的情況下，晴天的白天要適當(dāng)開大巢門以利于蜂箱內(nèi)空氣的流通，晚上再適當(dāng)縮小巢門。飼養(yǎng)中蜂的蜂場(chǎng)時(shí)，5~7天就要翻曬一次保溫物。
（二）云南冬季的蜜源植物
      云南可用于生產(chǎn)商品蜜的冬季蜜源主要有野壩子（Elsholtzia rugulosa Hemsl.）、野藿香（Elsholtzia ciliata(Thumb)Hyland.）和東紫蘇（Elsholtzia bodinieri Vaniot.），另外一些地區(qū)還有桉樹類（主要是大葉桉和藍(lán)桉）、柃屬類（Eurya）、鴨腳木和枇杷等。
      1、野壩子為多年生灌木狀草本，生長(zhǎng)于海拔1300米~2800米陽光充足的山坡樹林、草叢、灌木叢中和路邊。野壩子開花期隨緯度南移而推遲、隨海拔降低而推遲。單花穗初花為黃白色時(shí)流蜜少；3~4天后，花為烏黑色時(shí)，流蜜最多；授粉后流蜜逐漸減少。從地區(qū)來看，野壩子流蜜期最長(zhǎng)可達(dá)60天，開始流蜜的時(shí)間昭通為9月中旬、尋甸為9月下旬、昆明為10月上旬、路南為10月中旬、建水為10月下旬，楚雄的大姚、姚安，大理祥云等地為11月上旬。野壩子的流蜜狀況與前期的生長(zhǎng)狀況密切相關(guān)：在生長(zhǎng)期雨水充足，降水量在1000毫米以上，則該地區(qū)的野壩子生長(zhǎng)良好。野壩子的流蜜狀況還與開花期的天氣狀況相關(guān)：14℃開始流蜜、17℃以上流蜜量大；早晨有霧、霧后天晴則流蜜更好；長(zhǎng)期陰雨或干旱，則流蜜量少甚至停止流蜜。
      野壩子蜜以其結(jié)晶細(xì)膩、香味純正、口感上乘而成為云南冬蜜的代表蜜種。高濃度的野壩子蜜能形成硬度很高的結(jié)晶蜜（硬蜜），在其結(jié)晶前先放在塊狀模具內(nèi)，可得到“蜜磚”，人挑馬馱而不用容器盛裝，成為云南茶馬古道上的一道亮麗的風(fēng)景。但由于野壩子對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和氣候條件的要求比較嚴(yán)格，云南大部分地區(qū)近年來已經(jīng)很少有豐收的年份。 (責(zé)任編輯：admin)