現(xiàn)在蜂蜜是越來越受到大家的關(guān)注和喜歡了，而這其中蜂蜜質(zhì)量也是大家關(guān)注的一個話題。那么影響蜂蜜質(zhì)量的因素有哪些呢？下面一起來了解下吧。


　　其實，從專家那里得知，影響蜂產(chǎn)品質(zhì)量的因素可不止我們消費者所認為的那樣。
　　其實，除了抗生素有可能殘留到蜂產(chǎn)品中，重金屬和農(nóng)藥都會成為蜂產(chǎn)品中的主要污染物，那么如何解決這些問題呢？這兩年養(yǎng)蜂界的專家和蜂農(nóng)有針對性地搞起了無公害養(yǎng)蜂。這個無公害養(yǎng)蜂基地不僅是蜂農(nóng)進行養(yǎng)蜂的場所，也是咱們消費者備受青睞的蜂蜜、蜂膠、蜂王漿的“第一生產(chǎn)車間”。
　　也許您會納悶，我們吃的蜂產(chǎn)品怎么會受到抗生素的污染呢？說到抗生素，恐怕沒人不知道，抗生素的濫用已使越來越多的人們領(lǐng)教了它的危害，可想而知，我們常吃的蜂蜜里如果會含有這種東西我們的身體將會怎樣，這可不是危言聳聽。

　　那么抗生素究竟是怎么侵入到被譽為天然營養(yǎng)食品的蜂蜜里的呢？
　　看來，科學(xué)判斷病害、合理安全的防病用藥應(yīng)該說是蜂農(nóng)進行無公害養(yǎng)蜂過程中最為重要的環(huán)節(jié)。眾所周知，養(yǎng)蜂業(yè)里最具災(zāi)難性的病害就是蜂螨。被寄生蜂螨的蜜蜂不僅會發(fā)育不良，嚴重者則會很快死去；再瞧這只幼蜂雖不致死，但一生出來就營養(yǎng)不良，腰圍比同伴細得不是一點半點兒；還有的蜜蜂則成了殘疾，不是翅膀斷了就是沒有翅膀。
　　防患于未然，由于蜂螨尤其愛寄生在雄蜂蛹里產(chǎn)卵繁殖，寄生為害。所以在作為蜂農(nóng)在蜂群的日常管理中，一定要挑開雄蜂房的封蓋，有計劃地期割除雄蜂蛹，來減少蜂螨寄生率，減少傳染源。
　　當(dāng)然一旦染上蜂螨這種病，進行藥物防治還是比較有效的措施，按照無公害食品 蜜蜂飼養(yǎng)獸藥使用準則，防治蜂螨的氟胺氰菊酯條，是全世界應(yīng)用最廣的殺螨藥，國內(nèi)稱它為螨撲。它不僅使用簡單，在蜂產(chǎn)品中殘留也較低。使用方法同樣也是懸掛于蜂群內(nèi)，每群蜂掛2條，3周為1個療程。需要注意的是在采蜜期必須禁止使用
　　我們還意外地發(fā)現(xiàn)，除了在蜂箱外飛來飛去的小蜜蜂，蜂箱附近還有一些正在垂死掙扎的蜜蜂。再仔細觀察，有的爬起來踉踉蹌蹌、行動反常，有的又反應(yīng)遲鈍。這些蜜蜂究竟是怎么了？

　　同是在地上爬來爬去的蜜蜂，所染上的病很有可能會大不相同。一般在春秋季，天氣比較涼的時候，你就看到像這種“大肚子”蜜蜂，腹部膨大只是其前期的癥狀，這種蜂染上的就是慢性麻痹病。還有一種類型的蜜蜂黑得就像被油炸過一樣，這是夏天高溫時最容易發(fā)生的黑蜂型疾病。
　　其實在無公害養(yǎng)蜂過程中，無論得了哪種蜂病，為了不讓蜂產(chǎn)品受到抗生素的污染，，蜂農(nóng)在用藥上要特別注意，一定要按照無公害養(yǎng)蜂規(guī)范來診斷用藥。
　　說到污染大家談?wù)撟疃?，也最熟悉的恐怕就是農(nóng)藥殘留了。那么有些蜂產(chǎn)品中的怎么會殘留有農(nóng)藥呢？