蜜蜂的產(chǎn)品有蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟、蜂膠、蜂毒、蜂王幼蟲、蜂巢、雄蜂蛹和蜂尸等，在此將家庭養(yǎng)蜂中的主要蜂產(chǎn)品分述如下：

蜂蜜  在流蜜期，蜜脾上有1/3的面積被封蓋了，就可以采收。收后最好貯存在陶瓷缸或?qū)Ｓ梅涿弁皟?nèi)。

蜂蜜的營養(yǎng)極為豐富，是老人和小孩最好的營養(yǎng)食品。蜂蜜還有滋潤皮膚，治療凍瘡和燒傷等作用。家中炒菜或泡茶時，加入適量蜂蜜，更加味香可口。還可以用蜂蜜在家中釀造各種酒類和飲料。

家庭釀造蜂蜜酒的方法：取波美38度的蜂蜜5000g，加水9000g，煮熱攪勻后過濾去渣。待冷到25℃時，加入黃酒1000g，最好用“忠氏酒曲”500g搗碎加入已稀釋的蜂蜜中，密閉后讓其發(fā)酵。復季只要10天，冬季要1個月便可釀成如黃酒一樣而又比黃酒更香更有營養(yǎng)的蜂蜜酒。

蜂蜜醋的做法與蜂蜜酒稍同，是把蜂蜜加水稀釋，用曲量是蜂蜜酒的一半，先敞開放置1～2天后再密閉。成醋時間與蜂蜜酒一樣。

用蜂蜜保存瓜果、生姜等，不但可以使食品保存得更久，而且味道也更好。

花粉  蜜蜂采集花粉充足的時候，可將脫粉器安放在蜂箱巢門口脫粉，每次不超過2h，1個群一次可脫粉50g。如果收集到的花粉數(shù)量不多，可在花粉中混合一半砂糖。另一種方法是將花粉薄攤在盤中，在干燥的室內(nèi)風干，待干后裝在食品袋子密封。

花粉的營養(yǎng)價值比蜂蜜更高，具備人體需要的所有營養(yǎng)成份，是老年人、運動員、肥胖病人、慢性病人和體質(zhì)虛弱的人最好的滋補食品。

蜂膠  收集方法有三種：一是勤刮。在檢查蜂群時，用刀刮起蜂箱中的蜂膠。二是覆布集膠用細布覆蓋在巢框上部，中午將覆布上的蜂膠刮起。三是格柵集膠。用木條或竹片制成格柵放在副蓋下或者是隔板靠蜂一側(cè)，讓蜜蜂把蜂膠涂布在上面，然后收集。

蜂膠具有抑制細菌和真菌的作用。可用于消炎、止癢和麻醉等。近年來，用于治療雞眼、甲溝炎、胼胝、蹁疣、鼻炎、中耳炎、胃潰、胃炎、喉炎和牙病等有良好的療效。將蜂膠先放在70%的酒精內(nèi)溶解，然后在每500mL的白酒中加入含蜂膠2 g的溶液，可治療性功能衰退等病。

蜂王漿  先組織取漿群，準備好生產(chǎn)王漿的幼蟲，用4個木條的產(chǎn)漿框。取漿時間最好是在移蟲后65～70小時為宜。收王漿最好用吸漿器。

王漿中含有對人體有益的激素、維生素和酶等生物活性物質(zhì)，因此，宜在5℃以下密封凍保。用蜂蜜或50度的白酒將王漿稀釋也是一種好的保存方法。如是家庭養(yǎng)蜂取王漿，用此辦法可以隨時飲用。

蜂王漿的營養(yǎng)價值很高，對人體的某些生理機能有調(diào)節(jié)作用。它能促進消化，增加食欲，鎮(zhèn)靜安眠，消除關(guān)節(jié)炎引起的疼痛，調(diào)節(jié)血壓，加速造血機能，促進肝功能的恢復，增強機體對疾病的抵抗力等。蜂王幼蟲可治小兒疳積等病。

蜂蠟  蜂蠟的收取?？刹捎枚嘣?strong class="keylink">巢脾，勤割雄蜂房，勤集蠟渣或者用產(chǎn)蠟框收集蜂蠟。把收集的廢脾和蠟渣，加1倍以上的水放鍋內(nèi)或化蠟質(zhì)，倒入布袋內(nèi)，然后把布袋放在先準備好的大盆中的小凳上（盆內(nèi)要盛一些水）擰緊袋口，上加木板，用力加壓，蠟質(zhì)即流入盆內(nèi)。

蜂蠟在工業(yè)上的用途很廣。在醫(yī)藥工業(yè)上可制藥膏或丸藥的外殼。在林業(yè)上的接木蠟也是用蜂蠟用原料制成的。自產(chǎn)的蜂蠟，除印制巢礎外，還可作藥用，如用蜂蠟煮雞蛋，可治療胃潰瘍等病。榨過蠟的水或廢脾渣，可治鼻炎和牙痛。

蜂尸  只要不是病死的蜂尸，隨時收集曬干，用面粉調(diào)和，再用油榨，是營養(yǎng)豐富的上等菜，并能治頭昏目眩等病。

雄蜂蛹  收集雄蜂蛹必須選擇在封蓋后蛹已形成的時候進行，意蜂的雄蜂蛹割蓋后，可以用震動法震出或搖出，中蜂的雄蜂蛹割蓋后要用針或牙簽挑出。雄蜂蛹可做肉湯，也可調(diào)面粉油榨，都是有營養(yǎng)而又味鮮的上等菜。

蜂毒  采收蜂毒的方法是“電取蜂毒器”。蜂毒的用途極廣，用于治療風濕性關(guān)節(jié)炎、肌炎、神經(jīng)痛、過敏癥、哮喘、高血壓等。還具有抗幅射及抗癌等作用。
養(yǎng)蜂的人是不易患癌癥的。家庭養(yǎng)蜂的人，如果遇家中有人患關(guān)節(jié)痛、腰肌痛等病，可以用蜜蜂直接螫剌患外。