蜜蜂棗花中毒又稱棗花病。發(fā)生在棗樹開花流蜜期，大批采集蜂死亡，蜂群群勢下降，嚴(yán)重影響棗花期蜂蜜的產(chǎn)量。是我國華北地區(qū)棗花流蜜期的一種地方性病害。
1．病因
　　棗花中毒主要發(fā)生在華北地區(qū)5～6月份棗 花流蜜期。由于棗花蜜中含有鉀離子而引起蜜蜂中毒死亡。棗 花開花期氣候干旱而炎熱，花蜜粘稠；蜜蜂采集費(fèi)力，在蜂群缺水的情況下，采集蜂中毒較為嚴(yán)重。在棗花流蜜即將結(jié)束，荊條蜜源開始流蜜時(shí)，中毒則逐漸減輕。一般來說，在山區(qū)和沙質(zhì)土壤地區(qū)中毒較重，在干原和濕潤粘質(zhì)土壤地區(qū)中毒較輕，氣候干旱年份中毒較重，雨水充足，氣候濕潤年份中毒較輕；棗花期無輔助粉源的地區(qū)較重，有輔助粉源的地區(qū)較輕，棗樹成片地區(qū)較零星地區(qū)重；西蜂較中蜂嚴(yán)重。
2．癥狀
　　中毒蜜蜂身體發(fā)抖，肢體失去平衡，失去飛翔能力，兩翅平伸或豎起，向前爬行跳躍，四肢抽搐，對外界刺激反應(yīng)遲鈍，腹部勾曲。在蜂場坑凹處可見較大數(shù)量的死蜂，大部分死蜂腹部空虛。
3．解救措施
第一，在棗花期前，要選擇蜜粉源均較充足的場地放蜂， 使蜂群有大量花粉，以備進(jìn)入棗花期供蜂群食用，可減輕蜜蜂中毒程度。
第二，在蜂箱四周及箱底要經(jīng)常灑些冷水，以保持地面潮濕，為蜂群架設(shè)涼棚遮蔭，防止烈日直曬。
第三，人工補(bǔ)充飼喂，可減輕蜜蜂中毒程度。在棗花大流 蜜期到來的時(shí)候，每天傍晚給蜂群喂酸性糖漿(在1：1的糖漿中加入0．l％的檸檬酸或5％的醋酸)，也可用生姜水、甘草水灌脾，可起到預(yù)防和減輕中毒的作用。