一、室外越冬法（此法適宜于南方）。蜂群如在室外越冬，可用稻草包裝蜂箱。包裝方法有兩種：一是單群包裝法。先用一塊草簾把蜂箱前壁、后壁、箱蓋圍起，再用一塊草簾把箱蓋、箱底、兩側(cè)壁圍起，留出巢門，然后加塑料薄膜包扎防雨。二是連合包裝法。先在地上鋪好磚塊或石頭，再排好一排空蜂箱，箱蓋上再鋪一層10厘米厚的稻草，然后將蜂箱以3～5群為一組，一組最多不要超過7群，排放在稻草上。各箱間隙用稻草填滿，同時(shí)前后左右及上面用草簾圍起，最后加塑料薄膜包扎防雨。巢門一律留10毫米高，寬以4框足蜂留20毫米為度。蜂群箱外包裝，應(yīng)在氣溫降到0℃以下時(shí)即行著手，而且要一次包扎完畢，以防老鼠鉆入危害蜜蜂，造成經(jīng)濟(jì)損失。 　　二、窖內(nèi)越冬法（此法適宜于北方）。天氣轉(zhuǎn)冷以后，也就是在立冬前，要把蜂窖挖好。挖窖時(shí)要選擇地勢高、水位低、土質(zhì)硬、向陽背風(fēng)的地方。大地封凍時(shí)，蜜蜂即可入窖。入窖時(shí)，除去大蓋，將巢門堵住，抬入窖內(nèi)放在蜂架上。在管理過程中，要注意保溫、防光、防潮。并要做到安靜。在抽查蜂群時(shí)，不要驚擾靠近蜂群。越冬初期和末期，窖溫變化大，要經(jīng)常（最好每天一次）進(jìn)窖查看窖溫和其他情況，以防蜂群發(fā)生意外。在查看時(shí)，如果蜂群發(fā)出吡吡啦啦的聲音，說明窖溫偏低；如果蜂群發(fā)出均勻的聲調(diào)，說明適宜不冷不熱，要根據(jù)蜂群發(fā)出的不同聲音，采取升、降窖溫的措施，以保證蜜蜂的健康，安全越冬。