蜜蜂生活的最適合氣溫15～25攝氏度。氣溫在5～35攝氏度時（白晝蔭處氣溫，下同）蜜蜂就能出巢活動，蜂王在巢內(nèi)產(chǎn)卵，工蜂哺育幼蟲，整個時期可稱為繁殖期。這個時期外界往往有蜜粉源，也是生產(chǎn)各種蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)時期。氣溫長時期在10攝氏度以下時，蜂王停止產(chǎn)卵，蜜蜂減少或停止出巢活動，在蜂巢內(nèi)結(jié)成蜂團，轉(zhuǎn)入斷子越冬期。在溫帶地區(qū)，冬季蜂王停止產(chǎn)卵，只有老蜂逐漸死亡，沒有新蜂羽化，蜂群中蜜蜂的數(shù)量漸漸減少；夏季蜂王每日的產(chǎn)卵量往往超過1500粒，新蜂的羽化數(shù)超過老蜂的死亡數(shù)，蜜蜂的數(shù)量逐漸增多，蜂群發(fā)展到高峰。蜂群中蜜蜂和子數(shù)量的變化，每年都有相似的順序和速度，它主要取決于氣候和蜜蜂數(shù)量和質(zhì)量的變化，蜂群在一年中的生活，一般可劃分為若干個時期，每一個時期都有它的特點，但是在這些時期之間沒有明顯的界限。 1、恢復期：早春從蜂王開始產(chǎn)卵、蜂群開始哺育蜂子起，到蜂群恢復到越冬前的群勢為止。北方蜂群越冬期長，蜂王在2月底至3月開始產(chǎn)卵；長江中下游地區(qū)，蜂王在1月開始產(chǎn)卵。通常，越冬蜂經(jīng)過排泄飛翔后積極培育蜂子。大約經(jīng)過1個月，當年培育的新蜂將大部分越冬蜂更替，新蜂比越冬的老蜂哺育蜂子的能力提高 2～3倍，為蜂群的迅速發(fā)展創(chuàng)造了條件。 2、發(fā)展時期：在這個時期，蜜蜂哺育蜂子能力迅速提高，蜂王產(chǎn)卵量增加，每天羽化的新蜂超過老蜂的死亡數(shù)，蜂群發(fā)展壯大，蜜蜂和子脾數(shù)量都持續(xù)增加。有的蜂群出現(xiàn)雄蜂子和雄蜂。蜂群發(fā)展到8～10框蜂（蜜蜂在2萬只以上），便進入強盛時期。 3、強盛時期：北方一般出現(xiàn)在夏季，長江中下游地區(qū)出現(xiàn)在春末夏初。這個時期，蜂群可發(fā)展到20～30框蜂（3萬～6萬只蜂），子脾8～12框，群勢相對穩(wěn)定，蜂群往往出現(xiàn)分蜂熱（造王臺，培育新蜂王，作自然分蜂的準備）。強盛時期，常有主要蜜蜂源植物大量開花、流蜜，是蜂群突擊采集飼料的時期，也是養(yǎng)蜂生產(chǎn)的時期。 4、秋季蜜蜂更新時期：秋季，主要蜜源植物流蜜期結(jié)束后，蜂群培育的冬季蜂更替了夏季蜂，冬季蜂主要是沒有哺育過的工蜂，它們的上顎腺、舌腺、脂肪體等都保持發(fā)育狀態(tài)，能夠度過寒冬，到來年春季仍然能夠哺育幼蟲。 5、越冬時期：晚秋，隨著氣溫下降，蜂王減少產(chǎn)卵，最后完全停產(chǎn)，冬季是蜜蜂唯一的短暫休閑時期。寒冷的天氣、蜂巢內(nèi)的低溫對蜜蜂是不利的。當外界氣溫下降到5攝氏度以下、蜜蜂周圍溫度接近6～8攝氏度、巢穴內(nèi)溫度低到13℃時，蜜蜂為抵御嚴寒就在蜂巢內(nèi)互相靠攏，結(jié)成球形越冬蜂團，同時還用多吃蜂蜜和加強運動來產(chǎn)生熱量，以提高峰巢內(nèi)的溫度。溫度越低結(jié)團越緊，蜂團的表面積縮小、密度增加，以防止降溫過多，同時中心的蜜蜂產(chǎn)生熱量，使蜂團內(nèi)部溫度升到14～30攝氏度，表面溫度保持在6～8攝氏度。據(jù)測量，在最冷的時候，蜂球內(nèi)溫度仍可維持在24℃左右。天氣寒冷時，蜂球外表溫度比球心低，此時在好球表面的蜜蜂向球心鉆，而球心的蜂則向外轉(zhuǎn)移，它們就這樣互相照顧，不斷地反復交換位置，渡過寒冬。蜂蜜在越冬結(jié)球期間，它們是怎樣去取食存放在蜂房中的蜜糖的呢?它們不需解散球體，各自爬出取食，而是通過互相傳遞的方式得到食料，以保持球體內(nèi)的溫度不變或少變，利于安全越冬。蜂群在越冬期間，沒有新蜂羽化，只有老蜂死亡，蜜蜂數(shù)量逐漸減少，早春蜂群中的蜜蜂數(shù)量減少到最低點。實踐證明，秋季培育的越冬蜂多，強群越冬，蜜蜂死亡率低，飼料消耗少，能保存實力，來年春季蜂群恢復發(fā)展快，能夠利用早期蜜源。強群哺育的蜜蜂體格強壯、器官大、壽命長，采集力強，而且強群抗病力強，管理省工，是取得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎。 6、亞熱帶地區(qū)的蜂群越夏：亞熱帶地區(qū)的7～9月，氣溫常在35攝氏度以上，并且缺乏蜜源，蜂王停止產(chǎn)卵，蜜蜂只在早晚出巢活動。為維持適宜的巢溫，蜜蜂扇風，加強通風，采水降溫，體力消耗很大，很快衰老死亡，群勢迅速下降。10月氣溫下降，有桉樹等蜜粉源，蜂王恢復產(chǎn)卵，蜜蜂又開始育蟲，蜂群進入恢復發(fā)展時期。亞熱帶地區(qū)的冬春季有主要蜜源植物開花、流蜜，是那里的生產(chǎn)季節(jié)。 7、分群。當蜂群繁衍太多而造成擁擠時，就要分群。分群的過程是這樣的：由工蜂制造特殊的蜂房(王臺)，蜂王在王臺內(nèi)產(chǎn)下受精卵；小幼蟲孵出后，工蜂給以特殊待遇，用它們體內(nèi)制造的高營養(yǎng)的蜂王漿飼喂，待這個小幼蟲發(fā)育為成蟲時，就成了具有生殖能力的新蜂王。新蜂王即率領一部分工蜂飛去另成立新群。在飼養(yǎng)蜜蜂過程中，新蜂王出世后就要人工替它分群，否則會有一個蜂王帶領一批工蜂離開蜂巢飛走而損失蜂群。養(yǎng)蜂人可用人為辦法生產(chǎn)蜂王漿：實際上就是用人工制做一些王臺，放入蜂箱內(nèi)，供蜂王產(chǎn)卵，待小幼蟲孵出，工蜂們用蜂王漿飼喂時，養(yǎng)蜂人即將蜂王漿取出。