中國蜂產(chǎn)品加工行業(yè)存在問題分析
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由于行業(yè)門檻偏低，入行企業(yè)數(shù)以千計，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。近年來國家歷次質(zhì)量監(jiān)測抽查表明，蜂產(chǎn)品整體質(zhì)量水平偏低，由國家質(zhì)檢總局公布的監(jiān)測結(jié)果顯示，蜂蜜合格率僅為54%。我國蜂產(chǎn)品的科技含量和附加值都很低，蜂產(chǎn)品并沒有像國外市場那樣形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，能整合上下游的有效資源，共同做大蜂產(chǎn)品。我國作為蜂產(chǎn)品生產(chǎn)大國，在世界蜂產(chǎn)品市場中并沒有自己的知名品牌，嚴(yán)重影響了我國蜂產(chǎn)業(yè)的國際影響力。 在市場環(huán)境中，很長時間以來蜂產(chǎn)品質(zhì)量堪憂，市場上的假冒偽劣蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等蜂產(chǎn)品干擾著消費者的視線。一些非正規(guī)廠家在利益驅(qū)使下，在蜂產(chǎn)品加工過程中摻雜使假，破壞了蜂產(chǎn)品的天然屬性，生產(chǎn)出的是無健康價值的蜂產(chǎn)品；一些企業(yè)在蜂產(chǎn)品原料生產(chǎn)管理過程中存在很多不規(guī)范操作，威脅著蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全；更有一些不良企業(yè)搞虛假宣傳，嚴(yán)重傷害了消費者的利益。此外，我國的蜂產(chǎn)品雖然生產(chǎn)量大，可是在生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上與國外有所不同，以至于我國的蜂蜜出口標(biāo)準(zhǔn)受限，是以低價格的原料成本價出口。
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