[致富早班車]蜜蜂的飼養(yǎng)與病害防治技術(shù) 第一集
主持人：聽眾朋友們，大家好！我是艷紅，歡迎您收聽“致富早班車”節(jié)目。蜜蜂的飼養(yǎng)在我國有很久的歷史，有關(guān)養(yǎng)蜂的記載在我國公元3世紀(jì)以后的書籍中就可以見到。在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變過程中，我國養(yǎng)蜂業(yè)有了飛速的發(fā)展。我們請北京農(nóng)學(xué)院的滑靜老師介紹蜜蜂的飼養(yǎng)與病害防治技術(shù)。
1．主持人：蜜蜂有哪些經(jīng)濟(jì)價值和藥用價值？
專家：蜜蜂的經(jīng)濟(jì)價值和藥用價值主要體現(xiàn)在以下三個方面：
（1）蜜蜂在傳花授粉中的作用。
養(yǎng)蜂業(yè)和農(nóng)業(yè)關(guān)系密切。利用蜜蜂為農(nóng)作物授粉，是一項不擴(kuò)大耕地面積，不增加生產(chǎn)投資的重要增產(chǎn)措施。絕大多數(shù)的農(nóng)作物、經(jīng)濟(jì)作物、果棚、蔬菜、瓜類和牧草，都是異花授粉植物。在這些異花授粉植物中，大約80％是蟲媒植物，而其中蜜蜂授粉約占所有授粉昆蟲總?cè)蝿?wù)的80％，因此，人們稱它為“帶翅膀的媒人”。
蜜蜂是群體生活的昆蟲，可以經(jīng)過人工飼養(yǎng)形成強(qiáng)大的群體，并經(jīng)過人工操縱為植物授粉。實驗證明，由蜜蜂為農(nóng)作物授粉給人類帶來的經(jīng)濟(jì)收益是蜂產(chǎn)品自身價值的幾十倍至上百倍。例如：蜜蜂授粉可使油菜增產(chǎn)18％～26％，棉花增產(chǎn)12％～15％，向日葵增產(chǎn)30％～50％等。
據(jù)粗略統(tǒng)計分析，每年蜂農(nóng)在放蜂的過程中，全國數(shù)百萬群蜜蜂為各種農(nóng)作物授粉增產(chǎn)的直接經(jīng)濟(jì)效益也至少有150億元?？梢姡鄯涫诜墼跒檗r(nóng)作物增產(chǎn)方面確實起著重大作用，近年來，利用蜜蜂為溫室內(nèi)蔬菜授粉是“菜籃子”工程建設(shè)的重要組成部分，也是綠色食品工程建設(shè)的內(nèi)容之。
（2）養(yǎng)蜂是一項投資少、見效快的副業(yè)。
養(yǎng)蜂不占耕地，不用糧草，只需一些蜂箱和少量蜂具，投資少、見效快、收益高，老人、婦女、病殘入都可飼養(yǎng)，是一條致富的重要途徑。特別是在貧困地區(qū)發(fā)展養(yǎng)蜂，既可提高農(nóng)作物、果樹、蔬菜、牧草等的產(chǎn)量，又可通過蜂產(chǎn)品獲得較好的收益。因此發(fā)展養(yǎng)蜂也是促進(jìn)貧困地區(qū)脫貧致富的有力措施。
（3）蜂產(chǎn)品是人類健康之友。
蜜蜂的許多產(chǎn)品都是營養(yǎng)豐富的食品，也是醫(yī)藥工業(yè)的重要原料之一。蜂蜜具有補(bǔ)中、潤燥、解毒、止痛的功能，可直接食用，美味可口，營養(yǎng)豐富。蜂蜜廣泛應(yīng)用于中藥制劑、食品工業(yè)、化妝品制造等。蜂王漿是營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，可提高機(jī)體抵抗力。蜂花粉是營養(yǎng)豐富的天然食品，蜂蠟可以制作丸藥的外殼和牙齒模型等。蜂膠含有很多黃酮類化合物，具有治療一些心血管疾病、糖尿病、真菌病的功效。蜂毒可以治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肝炎等疾病。蜂蛹、蜂幼蟲都是高蛋白食品，具有很高的營養(yǎng)價值。
2．主持人：蜜蜂產(chǎn)品有哪些作用？
專家：蜜蜂產(chǎn)品按其來源和形成不同，可分為以下三類：
（1）蜜蜂采制物的作用。
蜂蜜首先是一種安全食品，不會攜帶任何對人體有害的病原微生物。蜂蜜中含有鐵、葉酸、單糖、維生素等物質(zhì)，對促進(jìn)兒童生長發(fā)育很有益處。對老年人，能增強(qiáng)體質(zhì)、減輕疲勞。蜂蜜在醫(yī)學(xué)臨床上可醫(yī)治創(chuàng)傷、燙傷，內(nèi)服治療消化不良、便秘，具有保肝作用。
花粉中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，蜂花粉中的黃酮類物質(zhì)具有抗動脈硬化、降血脂等作用。蜂花粉對改善精神狀態(tài)、健腦、抗疲勞有明顯的作用。蜂花粉可提高免疫功能、抗腫瘤，還能延緩衰老等等。
蜂膠具有抗細(xì)菌、抗真菌、抗病毒等生物活性，有活血化淤、消炎、止痛、促進(jìn)局部組織再生，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、軟化角質(zhì)、降低血脂等作用。
（2）蜜蜂的分泌物的作用。
蜂王漿含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，可調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。蜂王漿還具有延緩衰老的功效，可增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抵抗力，具有消炎抗菌作用。蜂王漿中的磷質(zhì)有降低膽固醇的作用。
在醫(yī)學(xué)臨床上，蜂蠟療法就是利用加熱溶解的蜂蠟作為溫?zé)岬慕橘|(zhì)，將熱能傳至肌體上，及機(jī)械性壓迫以達(dá)到治療的目的。蜂蠟療法對挫傷、扭傷、骨膜炎、腱鞘炎、肌肉損傷等有作用。
蜂毒對風(fēng)濕性和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛、腰椎間盤突出、偏頭痛、肩周炎等多種疾病都有較好的療效。
（3）蜜蜂軀體的作用。
蜂王幼蟲是所有蜂產(chǎn)品中最具有活性的產(chǎn)品，有抗衰老功能，對神經(jīng)衰弱、肝臟病都有療效，促進(jìn)食欲、緩解關(guān)節(jié)炎癥狀，加強(qiáng)造血機(jī)能，對放射療法和化學(xué)療法造成的白血球減少有輔助治療作用。
蜂蛹是高蛋白低脂肪的理想食品，還可制成藥品用于臨床、保健方面。蜂體（成蜂軀體）也是一種很好的蛋白飼料。
3．主持人：蜂群是由什么組成的？
專家：蜜蜂是一種社會性昆蟲，營群體生活。一群(箱)蜜蜂通常是由三種形態(tài)和職能不同的蜂組成的。即一只蜂王、大批的工蜂(幾千或幾萬只)和少量雄蜂(幾百只)。蜂王、工蜂和雄蜂在蜂群內(nèi)各有專職，分工合作，互相依存，蜜蜂脫離開群體就不能生活下去。各個蜂群具有自己獨特的氣味，蜂群之間有嚴(yán)格的群體界限。
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4．主持人：蜂王在蜂群中有哪些特點和作用？
專家：蜂王是蜂群中唯一生殖器官發(fā)育完全的雌性蜂，由王臺里的受精卵發(fā)育而成．身體比工蜂長l/4～l倍。
蜂王在蜂群中的職能主要有三個：
（1）產(chǎn)卵。蜂群內(nèi)除蜂王自身之外的所有個體都是由蜂王產(chǎn)生的。一只優(yōu)良的蜂王在產(chǎn)卵期每晝夜可產(chǎn)卵1500粒左右。蜂王的產(chǎn)卵能力與自身的遺傳因素、蜂群的內(nèi)部環(huán)境、外界的蜜粉源和季節(jié)等因素有關(guān)。
（2）控制蜂群。蜂王通過上顎腺分泌蜂王物質(zhì)，來控制整個蜂群。
（3）蜂王不僅決定整群蜂的生產(chǎn)性能，還直接影響著蜂群的抗逆性、分蜂性、溫順性等于品種有關(guān)的許多特性。
蜂群一般只有一只蜂王，如果群內(nèi)出現(xiàn)封蓋王臺時，蜂群就要分蜂，出現(xiàn)兩只蜂王就會互相爭斗，直到剩下一只為止。但在自然交替時，老蜂王也可能與新蜂王同巢居住一段時間。
新出房的處女王在4日齡出巢試飛，大多數(shù)蜂王在5～7日齡性成熟，在晴天下午出巢婚飛，與幾只甚至幾十只雄蜂交配(蜂王和雄蜂的交配是在空中相互追逐飛行時完成的)。
自然情況下，蜂王的壽命可達(dá)數(shù)年，1～1.5年的蜂王產(chǎn)卵力最強(qiáng)，以后逐年下降，3年后衰老的蜂王被新蜂王代替。
5．主持人：工蜂有哪些特點？它的主要任務(wù)是什么？
專家：工蜂是由工蜂房里的受精卵發(fā)育而成的雌性個體，但生殖器官發(fā)育不完全。工蜂的身體比蜂王和雄蜂小。
工蜂擔(dān)負(fù)著全群內(nèi)外各種工作，而且隨日齡不同有一定分工。越冬后的老蜂。每只蜂只能哺育幼蟲1只左右，春季孵化出的幼蜂，每只能哺育幼蟲4只左右。3日齡以內(nèi)的工蜂主要是清理巢房，供蜂王產(chǎn)卵，以后的兩周內(nèi)，它們分泌蜂王漿飼喂蜂王，同時從蜂王處取得蜂王素飼喂幼蟲，調(diào)節(jié)巢內(nèi)溫濕度，分泌蜂蠟，修筑巢脾。接受花蜜釀造蜂蜜，守衛(wèi)蜂巢。3周齡左右的工蜂開始巢外工作，采集花蜜、花粉、蜂膠、水等，或偵查蜜源。
工蜂的壽命，夏季4～6周，冬季3～6月，其壽命的長短與工作強(qiáng)度、蜂群群勢有很大的關(guān)系。
6．主持人：雄蜂有哪些特點？
專家：雄蜂體格粗壯，頭和尾部幾乎成圓形。雄蜂的形態(tài)與蜂王有很大不同，如復(fù)眼特別大，而且突出，翅寬大，腿粗壯，能敏捷地發(fā)現(xiàn)和追趕蜂王。雄蜂的品種和體質(zhì)的好壞，對培育新分群后代的遺傳性狀和品質(zhì)優(yōu)劣有直接影響。
雄蜂沒有蜇針、毒囊、花粉籃和泌蠟器官。雄蜂無工作本領(lǐng)，專職和處女蜂王交配，大多數(shù)雄蜂在7～10日齡內(nèi)開始飛行。12日齡后性成熟，進(jìn)行交配。雄蜂飛行和交配一般在下午1～5時進(jìn)行，與蜂王交配后，因生殖器官留在雌蜂腹內(nèi)而死亡。
雄蜂消耗飼料量大，幼蟲期為工蜂的1～2倍；成蜂消耗飼料量更多，平時多在蜜脾上采食蜂蜜，繁殖季節(jié)會得到工蜂飼喂花粉、蜂糧等營養(yǎng)豐富的飼料。一般在分蜂期，蜂王產(chǎn)未受精卵，工蜂哺育雄蜂。
雄蜂可出入其它蜂群和在該群寄食(容易傳染病害)。
一般情況，雄蜂壽命可達(dá)3～4個月，但是，大多數(shù)中途夭折，其平均壽命只有20多天。有效交配期為25～35日齡。
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7．主持人：蜜蜂的外部形態(tài)是怎樣的？各具有哪些作用？
專家：蜜蜂的外部形態(tài)由頭部、胸部、腹部組成。
（1）頭部。蜂王、工蜂和雄蜂的頭部各不相同。蜂王的頭面呈心臟形；工蜂的頭面呈三角形；雄蜂的頭面由于復(fù)眼大而突出近似圓形。
①眼單眼三個，呈三角形排列于兩復(fù)眼之間，復(fù)眼一對，位于頭部兩側(cè)，蜂王每只復(fù)眼有3000～4000個小眼，工蜂有4000～5000個小眼，雄蜂有8000個左右的小眼。
②觸角有一對觸角位于兩復(fù)眼之間的觸角窩內(nèi)，由柄節(jié)、梗節(jié)和鞭節(jié)構(gòu)成。觸角為蜜蜂最主要的觸覺和嗅覺器官。
③口器蜜蜂的口器是適于咀嚼花粉和吮吸花蜜的嚼吸式口器。由上唇、上顎和特化了的下顎和下唇組成。喙比較復(fù)雜，是由一對下顎和一對下唇須組成的長管狀，管內(nèi)有一根遍生細(xì)毛、長而多節(jié)的唇舌，末端有唇瓣，蜜蜂就是用它來吸取花中的蜜汁，因此，喙的長短，與蜜蜂的采集能力有很大關(guān)系。
④上顎腺分布在上顎基部頰內(nèi)的一對囊狀腺體，開口于上顎內(nèi)側(cè)。工蜂的上顎腺能分泌一些軟化蠟質(zhì)的物質(zhì)，還能分泌一些激素參與蜂王漿的組成。蜂王的上顎腺比工蜂的發(fā)達(dá)，能產(chǎn)生大量的蜂王物質(zhì)，在群體中起外激素的作用。雄蜂的上顎腺不發(fā)達(dá)。
⑤營養(yǎng)腺蜜蜂的營養(yǎng)腺又稱咽腺或舌腺，位于頭部，為一對葡萄狀的腺體。工蜂的營養(yǎng)腺非常發(fā)達(dá)，能分泌一種營養(yǎng)豐富的乳漿，又稱蜂王漿，分泌管開口于咽喉處。
⑥唾液腺開口在舌基部，一對分布在后頭，另一對分布在胸部。
（2）胸部。胸部由三節(jié)組成，后胸有并胸腹節(jié)，由腹部第一腹節(jié)延伸至胸部構(gòu)成。
①翅前翅大于后翅，膜質(zhì)透明，翅脈網(wǎng)狀，前后翅為翅鉤連鎖。蜜蜂的翅能扇動氣流，調(diào)節(jié)蜂箱內(nèi)的溫濕度。還能振動發(fā)聲，作為信號傳遞。
②足蜜蜂的前、中、后足都由基節(jié)、轉(zhuǎn)節(jié)、腿節(jié)、脛和跗節(jié)組成。
（3）腹部。蜜蜂的腹部以腹部第二節(jié)前端與胸腹節(jié)相連，形成一個很細(xì)的腰。工蜂和蜂王的腹部由六個可見的環(huán)節(jié)形成，而雄蜂為七個。工蜂的腹部還具有蠟腺、臭腺和螫針等器官。
①蠟腺工蜂的蠟腺四對，位于腹部最后四節(jié)的腹板上。蠟腺由蠟腺細(xì)胞組成，能分泌液狀的蠟質(zhì)于蠟板上，用以修筑巢房。
②臭腺(亦稱香腺)工蜂腹部的第六環(huán)節(jié)背板內(nèi)，有一個能分泌揮發(fā)性物質(zhì)的臭腺，用以發(fā)出信號。
③螫針是蜜蜂的自衛(wèi)器官。螫針是由兩根堅硬的刺針相互鉗合而成的，尖端生有倒鉤，基部與毒腺、毒囊相連。毒腺細(xì)胞分泌含有蟻酸、鹽酸、亞磷酸等蜂毒物質(zhì)。工蜂失掉螫針后，不久就會死亡。蜂王也有螫針和毒腺、毒囊，但是不如工蜂的發(fā)達(dá)，雄蜂沒有螫針。
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8．主持人：蜜蜂有哪些品種？具有哪些品種特性？
專家：蜜蜂有六種，即東方蜜蜂、西方蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂、黑小蜜蜂。后四種為野生蜂種，很少有人利用。前兩種為家養(yǎng)經(jīng)濟(jì)昆蟲，已有幾千年的飼養(yǎng)歷史，在現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)中，占有重要的經(jīng)濟(jì)地位和作用。
我國現(xiàn)有人工飼養(yǎng)的蜜蜂約650萬群，其中70％為歐洲蜜蜂，30％為中華蜜蜂，在歐洲蜜蜂中意大利蜜蜂和以意大利蜜蜂血統(tǒng)為主的蜂群約占80％。
（1）東方蜜蜂。東方蜜蜂分布在亞洲，有許多自然品種，如印度蜂、爪哇蜂、日本蜂以及中華蜜蜂等。工蜂個體比意大利蜂略小，體長10～12毫米，腹節(jié)背板黑色。全身被灰色短絨毛，雄蜂體長11～14毫米，體色黑色或黑棕色，全身被灰色絨毛。蜂王體長14～19毫米，體色有黑色和棕紅色兩種，全身覆黑色和深黃色絨毛。
中蜂是我國土生土長的蜂種，對各地氣候和蜜源條件有很強(qiáng)的適應(yīng)性，穩(wěn)產(chǎn)和適于定地飼養(yǎng)，具有其他蜂不可取代的地位。
（2）西方蜜蜂。西方蜜蜂分布于歐洲、非洲和近中東地區(qū)，包括二十多種地理品種。我國飼養(yǎng)的意大利蜂、卡尼鄂拉蜂等都是原分布在歐洲的蜜蜂，所以稱為歐洲蜜蜂
①意大利蜂。意大利蜂簡稱意蜂，是我國養(yǎng)蜂生產(chǎn)的當(dāng)家品種，意蜂除在華南亞熱帶地區(qū)越夏困難，在西藏地區(qū)沒有飼養(yǎng)外，全國各地均有飼養(yǎng)。意蜂為黃色品種。工蜂體長12～14毫米，后緣有黑色帶，絨毛帶寬而密，雄蜂胸部絨毛黃色。
②卡尼鄂拉蜜蜂。卡尼鄂拉蜜蜂簡稱卡蜂，自然分布于多瑙河流域。卡蜂的大小和體現(xiàn)與意蜂相似。腹部較細(xì)長，腹板黑色，體表絨毛灰色，絨毛帶寬而密，雄蜂胸部絨毛灰色或灰褐色?？ǚ渖朴诓杉杭竞统跸牡脑缙诿墼?，也能利用零星蜜源。
③歐洲黑蜂。歐洲黑蜂簡稱黑蜂，歐洲黑蜂工蜂個體比意蜂稍大。體長12～15毫米，腹部粗壯，背板黑色，絨毛深棕色；絨毛帶窄而?。恍鄯湫夭拷q毛深褐色至黑色。
④東北黑蜂。我國黑龍江省飼養(yǎng)的東北黑蜂是卡蜂與黑蜂的雜交種，并混有意蜂的血統(tǒng)。體型與卡蜂相似，分蜂性較弱；耐寒，不怕光，性溫和；蜂王產(chǎn)卵力強(qiáng)，善于采集流蜜量大的蜜源。
⑤高加索蜜蜂。高加索蜜蜂原產(chǎn)于前蘇聯(lián)高加索中部的高山谷地，有多個品系，其中以分布于格魯古亞、阿塞拜疆和亞美尼亞等地的灰色山地高加索蜂(簡稱高蜂)品質(zhì)最好。
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