甲酸、草酸和乳酸這三種有機(jī)酸均可用于蜂螨的防治。甲酸最早用于防治蜜蜂氣管螨，后來(lái)證實(shí)它也能殺死大蜂螨，而草酸和乳酸作為殺螨劑在歐洲已較長(zhǎng)時(shí)間。這三種有機(jī)酸用于治瞞時(shí)，都會(huì)在蜂蜜中形成微量的殘留，也可能在蜂蜜中留下氣味，所以有的國(guó)家規(guī)定了其殘留限量。

1、甲酸

甲酸，又名蟻酸，分子式：CH2O2，分子量：46。

甲酸的治螨效果是勿容置疑的，在很多國(guó)家已得到應(yīng)用。但其缺陷有二：一是使用起來(lái)較繁瑣，工作量大，往往需要多次使用才能達(dá)到效果；二是使用時(shí)對(duì)人體健康有害。

甲酸在加拿大和歐洲廣泛使用，其膠體劑型產(chǎn)品是美國(guó)批準(zhǔn)的第一個(gè)有機(jī)殺螨劑。用1～2個(gè)吸附墊吸收65％的甲酸溶液治螨，持續(xù)使用4 d，重復(fù)3次，能殺死94％的蜂螨。但是，這樣的治瞞方式不經(jīng)濟(jì)后來(lái)發(fā)現(xiàn)通過(guò)緩慢釋放裝置來(lái)吸收更多溶液，延長(zhǎng)使用時(shí)間。加拿大采用在塑料袋裝入報(bào)紙、毛巾、厚布等吸附性物質(zhì)，收到不錯(cuò)的效果。有一種叫做“mite awav”的袋裝甲酸目前頗為流行。袋子內(nèi)裝入250 mL 65％的甲酸溶液，袋子上開(kāi)若干個(gè)口，開(kāi)口數(shù)依蜂群大小而定，放在巢框上梁上，治螨效果不錯(cuò)。

在歐洲，過(guò)去20年一直使用塑料袋盛甲酸來(lái)治螨，甲酸釋放緩慢。近年來(lái)，發(fā)明了一種裝置，將250 mL 65％的甲酸溶液放入20×24×1.5 cm的軟纖維板上，然后用塑料袋封住，在袋子上開(kāi)若干個(gè)直徑1.5 cm的孔，孔的多少依蜂群強(qiáng)弱和溫度而定。殺螨的有效性通?？捎冒搴痛拥闹亓縼?lái)衡量。如果每天揮發(fā)7 g以上甲酸，14 d內(nèi)能殺死95％的蜂螨；如果每天揮發(fā)10 g，殺螨率高達(dá)97％；但如果低于每天7 g，則殺螨率明顯降低。這種纖維板可重復(fù)利用。

還有一種叫做“Apicure”的膠體劑型甲酸產(chǎn)品，已在美國(guó)注冊(cè)，能殺死70％的蜂螨，該產(chǎn)品的最大特點(diǎn)是對(duì)養(yǎng)蜂者安全性較高。因?yàn)轲B(yǎng)蜂者直接接觸到甲酸或甲酸氣體，會(huì)灼傷皮膚和眼睛，如果吞服甲酸會(huì)致命。甲酸氣體比空氣重，遇到明火，濃度在18％～57％范圍內(nèi)容易燃燒。膠體劑型使用起來(lái)比液體甲酸安全，膠體劑型中的甲酸是緩慢釋放的。

甲酸能殺死封蓋子和成年蜂身上寄生的蜂螨。用50 mL甲酸熏蒸子脾1 h，殺螨率可達(dá)100％，而蜂子的存活率為90％。

甲酸能引起工蜂移除雄蜂卵，從而影響雄蜂的數(shù)量。同時(shí)，甲酸能降低成年雄蜂的存活率。研究發(fā)現(xiàn)，用甲酸處理的試驗(yàn)組蜂群中10日齡(性成熟)雄蜂數(shù)量?jī)H為對(duì)照組的一半。因此，甲酸不適合在育種場(chǎng)雄蜂生產(chǎn)群中使用。

甲酸會(huì)在蜂蜜和蜂蠟中形成殘留。天然蜂蜜中含有微量的甲酸，丹麥的測(cè)定結(jié)果：新采集的蜂蜜甲酸含量約為20 ppm，儲(chǔ)存后含量略有上升，零售蜂蜜中可達(dá)38 ppm。使用甲酸治螨的蜂群新采的蜂蜜中甲酸含量為25～50 ppm，秋季生產(chǎn)的蜂蜜儲(chǔ)存到次年春季，蜂蜜中甲酸含量可達(dá)40～200 ppm。若能聞到蜂蜜有明顯的甲酸氣味，則甲酸含量在150～600 ppm以上(依據(jù)蜂蜜種類的不同而異)。

迄今為止，大蜂螨還未表現(xiàn)出對(duì)甲酸有抗性。至今也沒(méi)有探明甲酸殺螨的機(jī)制，只知道甲酸的殺螨率很高。養(yǎng)蜂實(shí)踐表明，甲酸與其它制劑或雄蜂誘捕等生物防治法聯(lián)合應(yīng)用，則效果尤佳。

2、草酸

草酸，化學(xué)名：乙二酸，分子式：C2H2O4，分子量：126。

草酸是最近幾年開(kāi)始用來(lái)治螨的有機(jī)酸，但它具有腐蝕性，而且有毒。

瑞士的研究人員發(fā)現(xiàn)，在無(wú)子的蜂群中，用3～4 mL 3％的草酸溶液噴1張巢脾，殺螨率達(dá)98％。但是有子的蜂群有效率僅為30％～40％。研究人員推薦，在夏季中期，每天落螨超過(guò)1只，可在夏末使用該法；在秋初，每天落螨超過(guò)5只，則需要進(jìn)行第二次治療。

歐洲最近發(fā)明了一種草酸使用新方法。在初冬，群內(nèi)無(wú)子時(shí)，用適量比例為1∶1的草酸與糖漿混合液噴在蜜蜂身上(糖漿應(yīng)微熱，避免凍蜂)。由于草酸不是通過(guò)蒸發(fā)起作用的，因此，溫度對(duì)其影響不大。研究表明；糖漿含42％的草酸與含3.2％的草酸，其殺螨力幾乎沒(méi)有差別。低濃度的草酸不會(huì)影響來(lái)年春繁，而高濃度的草酸會(huì)影響越冬和春繁。每足框蜂使用5 mL漿液，噴在蜜蜂身上即可。這種方法的最大優(yōu)點(diǎn)是降低勞動(dòng)成本，因?yàn)槭褂脮r(shí)不必將巢脾取出蜂箱。

與甲酸相比，用草酸治螨時(shí)要特別注意，因?yàn)椴菟峋哂懈g性。處理純草酸時(shí)，要戴面罩、防護(hù)眼鏡和防護(hù)手套，糖漿與草酸液要在室外或通風(fēng)良好的場(chǎng)所混合。

草酸也會(huì)在蜂蜜中留下明顯味道，瑞士規(guī)定蜂蜜中草酸的最高殘留為400～900 ppm。秋季使用草酸不會(huì)在來(lái)年生產(chǎn)的蜂蜜帶來(lái)明顯的殘留。

3、乳酸

乳酸，化學(xué)名：α-經(jīng)基丙酸，分子式：C3H6O3，分子量290。

乳酸在牛奶、糖漿和各種水果及酒中自然存在，在蜂蜜中也有少量存在。

20世紀(jì)80年代，德國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)乳酸有殺螨效果。蜂群試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，每張巢脾噴上8 mL 15％乳酸，殺螨率為92％～99％，而蜜蜂的死亡率很低，但處理后有時(shí)高達(dá)60％的卵會(huì)被蜜蜂立即清除。乳酸治螨還有一個(gè)缺點(diǎn)是耗時(shí)較多，大約每人每 h只能處理12群蜂。

乳酸已成為歐洲生物治螨的重要組成部分，無(wú)子群中乳酸的殺螨率約為80％。但在有子群，殺螨率僅為20％～40％，因此，乳酸治螨應(yīng)在秋末。雖然乳酸對(duì)使用者的安全影響不像甲酸那樣嚴(yán)重，但仍需戴護(hù)眼罩和防護(hù)手套。

至于乳酸的殘留，依據(jù)蜂蜜種類的不同而異，瑞士規(guī)定的最大殘留限量為800～1600 ppm。秋季使用乳酸時(shí)，蜂蜜的乳酸含量高達(dá)1500 ppm，但4周后降為500ppm，低于最大殘留限量。也可在春季使用乳酸，只要控制在流蜜期前8周使用即可，不會(huì)產(chǎn)生明顯的殘留量。

引自《中國(guó)蜂業(yè)》2008（4）