摘要 消毒是蜜蜂保護中重要的預(yù)防措施，在蜂病防治、檢疫防疫中占有重要地位。通過辨析化學(xué)消毒劑的特點、影響效果，提出了養(yǎng)蜂生產(chǎn)應(yīng)用的選擇原則及發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：蜜蜂；化學(xué)；消毒劑；消毒

所謂消毒劑就是指能迅速殺滅病原微生物的藥物。消毒劑在高濃度時可以殺菌，低濃度時可以抑菌。隨著養(yǎng)蜂業(yè)的迅速發(fā)展，大蜂場密集飼養(yǎng)量不斷增加，地區(qū)之間或國家之間交往不斷，各種疾病的傳播途徑也愈加復(fù)雜，這就對現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)的衛(wèi)生防疫提出了更高、更嚴格的要求，因而也就出現(xiàn)了養(yǎng)蜂業(yè)對消毒劑要求的不斷增加。隨著近年來各種化學(xué)消毒劑的不斷問世，應(yīng)用于蜜蜂的消毒產(chǎn)品也出現(xiàn)了增長態(tài)勢。這些產(chǎn)品，按其配方中藥品種類可分為 2大類，一類為單方，如高錳酸鉀溶液、次氯酸鈉溶液，另一類為復(fù)方，如“消毒靈”(復(fù)合酚)等；按其配方中主要成分的化學(xué)屬性，可分為醛、醇、酚、酸、堿、鹽、表面活性劑、氧化劑等幾大類。按HVG0(1978)提出的消毒劑的分類方法，即按其作用水平可分為高、中、低 3類。高水平的消毒劑可以殺滅一切微生物，包括細菌繁殖體、細菌芽孢、真菌、結(jié)核桿菌、親水病毒和親脂病毒，如甲醛、戊二醛、過氧乙酸；中等水平的消毒劑，除不能殺滅細菌芽孢外，可以殺滅其他各種微生物，如含氯、酚、碘消毒劑等；低等消毒劑，可以殺滅細菌繁殖體和親脂病毒，但不能殺滅細菌芽孢和親水病毒，如季銨鹽類消毒劑[1]。養(yǎng)蜂業(yè)應(yīng)用消毒劑，對消滅蜜蜂生長環(huán)境中(蜂箱、巢脾等用具)的病原體，切斷各種病原體的傳播途徑，預(yù)防各種傳染病，保證蜜蜂的正常生長和繁殖以及獲得更好的蜂產(chǎn)品都具有重要的作用和實際的價值。

l 化學(xué)消毒劑的特點

1.1 理想化學(xué)消毒劑的條件

劉育京(1980)提出，理想的化學(xué)消毒劑應(yīng)具備：(1)殺菌譜廣；(2)有效使用濃度低；(3)作用速度快；(4)性質(zhì)穩(wěn)定；(5)易溶于水；(6)可在低溫下使用；(7)不易受有機物、酸、堿及其他物理、化學(xué)因素的影響；(8)對物品無腐蝕性；(9)無色、無味、無臭，消毒后易除去殘留藥物；(10)毒性低，不易燃燒爆炸，使用無危險性；(11)價格低廉易得；(12)便于運輸，可大量供應(yīng)。另外，從現(xiàn)代環(huán)境保護的觀點出發(fā)，還要求消毒劑不會對環(huán)境造成破壞和污染。蜜蜂應(yīng)用還應(yīng)該對蜜蜂卵、幼蟲等不致有傷害，不宜有驅(qū)避作用，不會使蜂王產(chǎn)卵受到影響等。

1.2 各種消毒劑的優(yōu)缺點

1.2.1 酸類

醛類為極強的還原劑，能與蛋白質(zhì)結(jié)合而使其變性，從而呈現(xiàn)出強大的殺菌作用。常用的有40％甲醛和戊二醛，均屬高效消毒劑，其氣體或液體均有強大殺死細菌繁殖體的作用，且能殺死霉菌、病毒及芽抱。缺點是對皮膚有較強刺激作用。甲醛溶液中存在的微量甲酸對金屬物品有腐蝕作用；戊二醛在使用過程中有效濃度降低較快。

1.2.2 含氯制劑

是畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)上最常用的消毒藥，其優(yōu)點是可殺滅除細菌芽孢以外的所有類型的微生物，使用方便，價格低廉，也可用于飲水消毒。缺點是易受有機物及酸、堿度的影響，能漂白，有的腐蝕物品，也有的品種不夠穩(wěn)定，有效氯易喪失。常用的有漂白粉、次氯酸鈉溶液(84 消毒液)。

1.2.3 含碘化合物

有游離碘、碘伏和碘仿。殺菌作用快速，性能穩(wěn)定，毒性較低，但是成本較高。由于碘易升華，儲存時間較長時，有效碘含量會降低；有機物的存在可降低碘的消毒效果。5％碘酒常用作人和動物皮膚、創(chuàng)傷消毒藥。

1.2.4 酚類

它們作用于細胞膜，而使細菌細胞受損傷。酚類消毒劑很多，在畜牧業(yè)生產(chǎn)實踐中常用的有復(fù)合酚消毒劑、煤酚皂等，消毒效果可靠，價格較低，稀釋后有效成分濃度維持時間長，特別適合消毒池、消毒場址使用，但對環(huán)境有一定影響，不宜于蜂箱內(nèi)消毒。

1.2.5 季銨鹽類

常見的有新潔爾滅、洗必泰等，這類消毒劑對細菌繁殖體和部分親脂性病毒有較好殺滅作用，且作用快而強，毒性和刺激性較小。但對細菌芽孢和親水性病毒不能殺滅，例如對水泡病病毒等無效，為了彌補這一缺陷，生產(chǎn)上常需使用復(fù)方制劑。如使用季銨鹽和醛的合劑，對細菌和重要病毒均有效，可達到理想的消毒效果。

1.2.6 過氧化物類

常用的有過氧乙酸、過氧化氫和臭氧，均屬高效消毒劑。其中過氧乙酸殺菌能力最強，用途最廣，但其腐蝕性也很強。

1.2.7 酸類

容易溶解的強無機酸為原生質(zhì)毒。這是因為它能與蛋白質(zhì)結(jié)合，使其變性。但由于其腐蝕性過強，如鹽酸、硫酸，所以一般不使用。離解度小的有機酸，如醋酸、乳酸有一定的殺菌作用。

1.2.8 堿類

堿類的殺菌作用主要決定于OH負離子濃度，OH負離子愈多，作用愈強。氫氧化鈉、氫氧化鉀的消毒效果好，但腐蝕性很大。因此，在生產(chǎn)實踐中常用的堿性消毒藥有食用堿、小蘇打、生石灰加水后形成的消石灰、碳酸鉀和草木灰等。用堿類消毒可以殺滅病毒和多種細菌，其中氫氧化鈉、氫氧化鉀還可以殺滅芽孢。

1.2.9 其他類消毒劑

有烷基化氣體、醇類、二胍類、金屬制劑等，這些種類的使用因蜂場條件不同，一般均不同程度地因地制宜而選擇使用。

2 影響消毒劑效果的因素

2.1消毒劑自身因素

2.1.1 消毒劑的種類 不同的消毒藥對不同種類的微生物會出現(xiàn)不同的作用效果。根據(jù)消毒的目的，結(jié)合不同種類消毒劑的特點，選擇適當?shù)南緞?，才可收到理想的消毒效果，同時節(jié)藥生產(chǎn)成本。一般細菌在酸、堿作用下易死亡。消毒劑對芽孢的殺菌作用比繁殖體差，堿和氯類消毒劑對病毒和霉菌的殺滅作用強。例如蜜蜂消毒靈消毒劑，消毒效果迅速，稀釋后成分較穩(wěn)定，適合于養(yǎng)蜂場地、巢脾及用具的消毒。

2.1.2 消毒劑的配方 合理的配方是提高消毒劑作用的關(guān)鍵。有的需加穩(wěn)定劑，使其作用時間或保存期延長；有的需加助溶劑，使其溶解度增加，充分發(fā)揮其消毒作用；有的需加增效或協(xié)助劑以增加其作用效果而降低使用濃度，如用甲醇、丙二醇等配制消毒劑時，常?？梢蕴岣呦拘Ч?，而且無殺菌作用的甘油、山梨酸配制消毒劑，一般無增效作用。

2.1.3 消毒劑的濃度 一般來說，隨著消毒劑濃度的增加，消毒作用加強，但各種消毒劑作用受濃度影響大小不同，在使用時并不是說濃度越高越好，使用濃度過高不僅增加生產(chǎn)成本還會帶來腐蝕、安全等許多問題。如碳酸濃度減少到1/3時，殺菌力減少34～36倍，但也不盡其然，比如75％的酒精殺菌力反而比95％強。因此，最佳的選擇是按照使用說明的濃度使用。

2.2 環(huán)境因素

2.2.1 溫度 消毒速度一般隨溫度的升高而加快，但溫度的變化對各種消毒劑的影響大小不同，溫度對消毒劑的穩(wěn)定性和作用有一定的影響。據(jù)報道，一般溫度每提高10℃，抗菌效力增加l倍。另外，多數(shù)消毒劑在低溫下消毒效果較差，如冷庫消毒，用一般的消毒劑難以達到滿意的效果。

2.2.2 pH值 pH值可以改變消毒劑本身的溶解度、離解度和分子結(jié)構(gòu)，它可以直接影響消毒劑的作用效果、穩(wěn)定性等性能，多數(shù)消毒劑在一定的pH值下的作用效果最好。

2.2.3 有機物 消毒環(huán)境中常有死蜂、病蟲及蜜蜂排泄物、蠟渣和泥土等，有機物的存在可以干擾消毒劑的殺滅微生物作用，因而在使用消毒劑時應(yīng)先清除這些物質(zhì)，盡量減少影響消毒效果的因素。

2.2.4 表面活性劑和金屬離子 大分子聚合物和非離子表面活性劑可以降低季銨鹽類消毒劑的作用；陰離子表面活性劑可以降低季銨鹽和洗必泰的消毒效果；次氯酸鹽和過氧乙酸可被硫代硫酸鈉中和；金屬離子的存在對消毒效果也有一定的影響，可以降低或增加消毒作用。

2.2.5 消毒劑的作用時間 當藥物作用于微生物時，并非在同一時間內(nèi)全部死亡，這是由于微生物個體對藥物的敏感度不同，同時，藥物與微生物接觸的機會不完全相同。微生物死亡的數(shù)目隨著作用時間而增加。因此，用化學(xué)消毒劑消毒時，必須維持足夠的時間，才能達到殺菌的目的。

2.3 微生物方面

2.3.1 微生物種類 不同類型的微生物對消毒劑的抵抗力不同，不同的消毒劑對不同種類的微生物出現(xiàn)不同的作用效果。

2.3.2 微生物數(shù)量 一般來說，污染的微生物數(shù)量越多，消毒越困難。因而，受嚴重污染的巢脾、物品及場地，應(yīng)先進行衛(wèi)生清潔工作，盡力截斷微生物污染源，并適當加大消毒劑的用量和延長消毒時間，以求徹底快速殲滅。

3 選擇消毒劑的原則

3.1 結(jié)合生產(chǎn)實際，明確消毒對象蜂群飼養(yǎng)是定地飼養(yǎng)還是轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)

消毒用器具的結(jié)構(gòu)是否耐酸耐堿；是抖脾消毒還是帶子脾消毒；是空脾空箱消毒還是存有飼料消毒。一般而言，空箱空脾用甲醛熏蒸，飲水用氯、季銨鹽，場地、運輸工具用復(fù)合酚(消毒靈)等。帶有飼料或有子的巢脾消毒時，均要注意殘留氣味和消毒劑對蜂子的影響狀況。

3.2 掌握作用水平，明確消毒目的

消毒方法有多種，根據(jù)消毒目的的不同，可分為預(yù)防性消毒、隨時消毒和最終消毒。預(yù)防性消毒也稱常規(guī)消毒，是為預(yù)防某些傳染病的傳人而進行的。每個蜂場無論發(fā)病與否，均采取消毒措施，特別是當鄰近有傳染病的發(fā)生或受到傳染病威脅時更要加強。隨時消毒是在傳染病已經(jīng)發(fā)生時，為了防止病原的積累和散布而隨時進行的消毒。最終消毒是在解除對發(fā)病蜂群或蜂場的隔離之前，為徹底清除傳染病源而進行的消毒。針對消毒的目的，常規(guī)消毒可用中低效消毒劑；最終消毒，疫情發(fā)生時宜用高效消毒劑，并考慮加大使用濃度和密度。

3.3 了解病原微生物的生物學(xué)特性

掌握疾病發(fā)生的病原物生物學(xué)特性，比如是細菌、真菌，還是病毒，是有芽孢，還是無芽抱等，才有利于一次性徹底殺滅。

3.4 了解消毒劑本身的特點

4 消毒劑的發(fā)展方向

盡管如此，目前尚無一種消毒劑完全達到理想消毒劑的要求。隨著環(huán)保的需要以及市場的全球化，蜜蜂的飼養(yǎng)環(huán)境將日益復(fù)雜，對開發(fā)新型消毒劑的要求也就更高。人均飼養(yǎng)量的增大，轉(zhuǎn)地放蜂追花奪蜜活動的加強，消毒劑的用途也將會更大，未來消毒劑的開發(fā)，以綠色環(huán)保、廣譜高效、安全、價廉為目標，在短期內(nèi)是以復(fù)方為主，也就是利用現(xiàn)有的消毒劑原料，通過科學(xué)組配形成新產(chǎn)品，達到提高消毒效果，減低用量，減少副作用的目的；而中長期研究，則以開發(fā)或合成全新的化學(xué)物質(zhì)為主，尋求能代替現(xiàn)有消毒劑的新型消毒劑，更好地服務(wù)于養(yǎng)蜂生產(chǎn)，保護蜜蜂和獲得天然綠色的蜜蜂產(chǎn)品。

參考文獻

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蜜蜂雜志 2004（1）