割蜜蓋機(jī)(uncapping machines)：用于切除蜜脾蠟蓋的機(jī)具。是現(xiàn)代養(yǎng)蜂不可缺少的蜂蜜采收機(jī)械之一。通常由刀片轉(zhuǎn)動(dòng)裝置和機(jī)架構(gòu)成，還有由輸送帶構(gòu)成的全自動(dòng)割蜜蓋機(jī)。有單刀、雙刀、雙旋刀、鏈?zhǔn)?、排針式和整箱蜜脾同時(shí)切割蠟蓋的大型割蜜蓋機(jī)多種。其中單刀、雙刀和整箱蜜脾同時(shí)切割的割蜜蓋機(jī)，均以切割的方式將蜜脾一面或雙面的蠟蓋割除；雙旋刀的和鏈?zhǔn)降母蠲凵w機(jī)，則以小刮片或鏈條刮除蜜脾的蠟蓋；排針式的割蜜蓋機(jī)，是用成排鋼針刺破蠟蓋，割除蠟蓋。采用割蜜蓋機(jī)可使割蜜蓋作業(yè)機(jī)械化，提高工作效率。有的把割蜜蓋機(jī)與分蜜機(jī)配合，使割蜜蓋與分離蜂蜜過程自動(dòng)化。